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Fruits. Légumes. Pickles. Poissons. Techniques. Viandes, pâtés, foie gras. Champignons de Paris à l'huile d'olive - Comment faire du gingembre lactofermenté ? J’aime bien le gingembre, j’en utilise de temps en temps dans mes recettes ou pour donner un coup de boost à mon immunité pendant la période hivernale.

Comment faire du gingembre lactofermenté ?

On peut l’utiliser frais bien sûr, séché aussi, en jus parfois, mais je ne l’avais jamais encore trouvé sous une forme de gingembre lactofermenté ! Alors j’ai essayé, histoire de juger par moi-même si cela avait un intérêt. Quand j’achète une racine de gingembre j’ai une idée de recette en tête. Mais après avoir utilisé 1 cm de cette dernière, il m’est arrivé de la retrouver flétrie dans un coin. Dommage, personne n’aime le gâchis. Quatre recettes en bocaux, pour apprendre la patience… Pour lutter contre la propagation du Covid-19, nous voilà confinés vingt-quatre heures sur vingt-quatre.

Quatre recettes en bocaux, pour apprendre la patience…

Avec l’obligation de se mettre davantage aux fourneaux. On a décidé de vous aider. Mais il sera sans doute nécessaire d’adapter ces recettes avec ce que vous pourrez trouver dans vos placards. TAPENADE EN CONSERVE. Quel plaisir de recevoir des amis pour un apéritif, et de simplement ouvrir un pot de tapenade fait maison !

TAPENADE EN CONSERVE

Allez zou je sort mon stérilisateur pour faire 1 kilo de tapenade ! Je serais tranquille tout cet été ! Pour 4 pots de 200 à 255 ml de marque le PARFAIT. Pour ceux et celles qui suivent le programme Weight Watchers c'est 1 smartpoint liberté pour 2 cuillères à café ! Champignons en bocal.