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Recette

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Churros ou chichis. Choux au citron meringués. S’il y a bien une chose que m’a fait comprendre Christophe Adam avec ses délicieux éclairs, c’est qu’avec la pâte à choux il n’y a aucune limite!

Choux au citron meringués

Alors si vous avez tendance à craquer pour la tarte au citron, n’hésitez plus avant de goûter à ces petits choux, garnis d’une légère crème au citron, et glacés d’une fine couche de meringue. Ange ou Démon? La Crème brûlée. OoOhhhh qu'il est mignon !!!!

Ange ou Démon? La Crème brûlée.

Regardez-moi cette petite frimousse... à croquer ! Et, oh, il est tellement gentil, toujours poli, respectueux, souriant ! Quoi? Vous auriez donc trouvé la formule magique pour être une super maman? Vous avez trouvé le secret pour faire de votre adorable tête blonde l'enfant parfait dont rêve secrètement toutes vos congénères quand, enfin, le soir, elles retrouvent le réconfort de leur couette après une dure journée de labeur et de lutte avec leurs petits démons? Et non... car votre petit chéri est avant tout ... un enfant ! Confiture de lait ! en vidéo. Confiture de lait !

Confiture de lait ! en vidéo

On vous met au défi de trouver recette plus simple à réaliser ! Retrouve la recette sur Marmiton : ---- Abonne-toi à notre chaîne ici ---- ---- N'en rate pas une miette ---- sur Google + : Sur Pinterest : et sur notre site bien sûr A très vite ;-) © Marmiton 2014 Présentation : Claire Debruille Images : Sophia Lavenant Chargé de Production : Raphaël Heslot Découvrez Recette Roulette : Saison 3 ! Les autres vidéos. 5 Astuces : Couper des Fruits. Comment faire des Pringles. Comment faire des Oréos. Perles de coco ! Amaretti. 1 Tapisser de papier sulfurisé une plaque à four. 2 Tamiser la farine, la maïzena et la moitié du sucre au dessus d’une jatte.

Amaretti

Ajouter le zeste de citron et les amandes en poudre. 3 Mettre les blancs d’œufs dans un bol ; monter en neige ferme à l’aide d’un batteur électrique. Ajouter en filet 85gr de sucre réservé en battant sans cesse jusqu’à ce que le mélange soit épais et mousseux et que le sucre soit dissous. 4 A l’aide d’une cuillère métallique, incorporez les blancs en neige aux ingrédients secs. 5 Avec les mains humides ou huilées, former des boulettes de 2 cuillères à café rases de mélange chacune.

Pour finir Préchauffez le four ) 180° (th 4) poudrez largement les boulettes de sucre glace. Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Nappages miroir divers. Nappage miroir à la menthe 100 g d'eau 100 g de sirop de menthe* 1 demi c. à café arasée d'agar-agar Faire chauffer l'eau avec la moitié du sirop de menthe et l'agar agar, jusqu'à ébullition, laisser bouillir 1 min puis retirer du feu.

Nappages miroir divers

Ajouter le sirop restant. Recette des croissants et des pains au chocolat. Réaliser un fondant blanc pâtissier. Vous connaissez tous le fameux fondant, avec lequel on glace les éclairs, les choux, les religieuses...

Réaliser un fondant blanc pâtissier

Généralement on se le procure dans les boutiques spécialisées, comme Mora ou G.Detou à Paris, ou sur internet. Mais savez-vous que l'on peut le réaliser soi-même ? Et oui, rien de compliqué à cela, il faut simplement posséder un thermomètre électronique de cuisson. Je rappelle que l'on en trouve chez Ikéa pour moins de 8 euros, c'est d'ailleurs celui que j'utilise. Il faut également avoir un batteur électrique, que l'on utilisera avec les crochets. Pour réussir ce fondant, il faut être précis, et bien respecter les indications. Beignet aux pommes. XUtilisation des cookies En poursuivant votre navigation sans modifier vos paramètres, vous acceptez l'utilisation des cookies pour disposer des services offerts par ce site.

Beignet aux pommes

Pour plus d'informations ou modifier vos paramêtres, cliquez ici. Émincer Tailler en tranches plus ou moins grosses. Fontaine. 'The' tarte au citron meringuée : Recette de 'The' tarte au citron meringuée. Ingrédients (pour 6 personnes) : Pour la pâte sablée :- 250 g de farine- 125 g de beurre doux- 70 g de sucre semoule- 2 jaunes d'oeuf- 5 cl d'eau- 1 pincée de sel.

'The' tarte au citron meringuée : Recette de 'The' tarte au citron meringuée

Les éclairs. Lemoncurd. Lemon curd Aujourd'hui, voici ma recette de lemon curd.

Lemoncurd

Je m'en suis servie pour réaliser plusieurs recettes déjà. C'est une crème citronnée, meilleure que la pâte à tartiner pour moi :) On peut s'en servir pour une tarte au citron, en rajouter dans la pâte à gâteau pour donner un petit goût citronné, garnir des macarons, mettre sur des crêpes.... Bonbon maison. Bouchées Fondantes Chocolat/Marrons. J'avais repéré cette recette chez Requia.

Bouchées Fondantes Chocolat/Marrons

Puis je l'ai revue, chez Mercotte. Il fallait que je l'essaie. Noisettes au chocolat. Le "Fraîcheur chocolat" de Pierre Hermé : mini travail, maxi effet ! Dôme croquant de chocolat blanc à la mousse de fruits rouges et coeur de fraise : Recette de Dôme croquant de chocolat blanc à la mousse de fruits rouges et coeur de fraise.

Ingrédients (pour 10 personnes) : Pour la coque du dôme :- 200 g de chocolat blanc- 1 noisette de beurre Pour la mousse de fruits rouges :- 250 g de fruits rouges frais ou surgelés.- 50 g de sucre- 1 feuille de gélatine- 5 cl de crème fleurette- 2 blancs d'œufs- 10 fraises pour le cœur des dômes Préparation de la recette : Préparation des coques : Faire fondre le chocolat blanc cassé en morceaux avec la noisette de beurre jusqu'à obtenir une crème bien lisse. Étaler au pinceau une fine couche de chocolat fondu sur le fond et les bords de 10 petits moules en silicone. Placer les moules au congélateur pendant 5 min jusqu'à ce que le chocolat durcisse. Tartelette au chocolat. Le gros avantage lorsque l'on a un blog, c'est qu'on est chez nous, on fait c'qu'on veut. Alors aujourd'hui j'ai décidé de vous parler de Norbert, dit "Nono" ou "Bébert" de Top chef...

Ah ah ah ah ah !!!!