Cooking Ingredients Conversion (Online Units Converter) Baking. 40 Amazing Grilled Cheese Sandwich Recipes. Lebkuchen (petits pains d'épices allemands) 1 Faites blanchir le mélange de sucre et d'oeufs.
Ajoutez les écorces d'orange et de citron, le miel légèrement tiédi, les amandes concassées, les amandes en poudre et les épices, puis les farines et le bicarbonate. Mélangez de manière à obtenir une pâte homogène (ça ne se met pas en boule, ça reste très collant, normal). Laissez reposer pendant 4 heures au réfrigérateur. La pâte va, sous l'action du bicarbonate, lever légèrement.