POULET BRAISE AU FENOUIL. CASSOLE SAVOYARDE DE PORMONIERS. 6 pormonniers (saucisses aux herbes savoyardes)Un kilo de pommes de terre500 grammes de cotes de blettes.Bouillon de légumes en poudre. Laver, peler et trancher les pommes de terre, les assaisonner de bouillon de légumes en poudre.Laver les blettes, ôter les feuilles, réserver, couper les côtes en tronçons.Dans une cassole, alterner les couches de blettes et de pommes de terre.Déposer les pormoniers sur le dessus, couvrir avec les feuilles.Mouiller d’un demi verre d’eau, enfourner une heure au moins à four chaud (180 degrés)Servir chaud accompagné d’une mondeuse de bonne conversation !!!
Blettes, pommes de terre, Pormoniers Les commentaires sont fermes. MINI-PATISSONS FARCIS A L’ORIENTALE. Une douzaine de mini-patissons .Quatre merguez.200 grammes de riz cuit.Deux œufs, 20 centilitres de crème au choix.Bouillon de légumes en poudre. Couper le chapeau des patissons, le réserver.Creuser à l’emplacement des graines, ranger dans un plat à gratin.Mélanger soigneusement les ingrédients de la farce, goûter, rectifier l’assaisonnement avec le bouillon de légumes en poudre .Remplir les patissons de la farce, remettre à chacun son chapeau .Verser un verre d’eau dans le plat, enfourner pour 30 à 45 minutes à four chaud (180 degrés).Servir en plat principal, accompagné d’une sauce piquante pour les adeptes du feu buccal . légumes, patisson, saucisses Les commentaires sont fermes.