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Cooking

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Pain sans gluten aux oeufs et au petit épeautre. Pain sans gluten trop facile et trop bon. Bonjour !

Pain sans gluten trop facile et trop bon

J’ai enfin trouvé ma recette de pain sans gluten idéal. Un pain bien gonflé, au goût agréable, à la croûte croustillante, qui se tient parfaitement, se tranche facilement et se congèle sans problème (je décongèle les tranches au grille-pain). Ses ingrédients sont 100 % français, 100 % végétaux et il ne comporte ni soja ni graines de lin. Clem Sans Gluten. Mon meilleur pain sans gluten à la poudre magique. Vous l’attendiez cette recette de pain sans gluten à la “poudre magique”!

Mon meilleur pain sans gluten à la poudre magique

Recettes inratables, astuces culinaires, zooms diététiques - Conseils pratiques pour vivre sans gluten. Des fêtes vegan ! - Vegan Pratique. Catering végane à Toulouse et dans le Sud-Ouest. Havreflarn (galettes suédoises à l'avoine comme chez Ikea) Je crois vraiment pouvoir affirmer que c'est grâce à Ikea que nous connaissons cette double galette croustillante à l'avoine et au chocolat.

Havreflarn (galettes suédoises à l'avoine comme chez Ikea)

Dès que l'on croque dedans, on devient accro à ce goût merveilleux. Depuis des années, je pense réaliser un jour ces galettes, mais par manque de temps et d'idées, j'ai toujours repoussé ce moment. Je regardais parfois dans les livres ou sur internet et je n'étais jamais emballé par le résultat. J'ai décidé d'enfin me poser et d'analyser les "Havreflarn". J'ai donc repris ma méthode de clonage, en respectant scrupuleusement la composition, condition pour obtenir le même résultat. Pour obtenir les mêmes galettes que Ikea, j'ai utilisé, non pas du beurre (que j'adore et que je vénère!) Recette des galettes suédoises comme chez Ikea: (pour 100 galettes simples, ou 50 galettes doubles au chocolat): Mettre les flocons d'avoine dans un mixeur. Mettre en route pendant 40 secondes, pour obtenir une poudre pas trop fine. Ajouter la farine, bien mélanger. Chokladflarn / Biscuits ikea flocons d'avoine : la recette.

Je ne sais plus trop d’où m’est venue l’envie de faire ces gâteaux (non pourtant ça fait un bout de temps que je ne suis pas allée chez Ikéa) mais le résultat est là, un soir de semaine, je me suis retrouvée dans ma cuisine à préparer cette recette.

chokladflarn / Biscuits ikea flocons d'avoine : la recette

Vous aurez reconnu les biscuits que l’on peut acheter chez Ikea, dans des grandes boites en carton ;). Petits pots de crème chocolat-noisette {vegan} Quand on entend lait végétal on pense souvent au lait de soja, mais là on va varier et on va utiliser du lai de noisettes.

Petits pots de crème chocolat-noisette {vegan}

J’utilise à la maison plutôt les « laits » ou « jus » végétaux de riz, d’avoine, d’épeautre, de noisette, d’amande… Aujourd’hui je vous propose des petits pots de crème chocolat-noisette, une association qui fonctionne à merveille (quoi ?! Qui n’aime pas les pâtes à tartiner ?!!!) Bouillon aux épluchures de légumes. Recyclez vos épluchures de légumes dans ce bouillon original et tendance.

Bouillon aux épluchures de légumes

Cette recette permet de réaliser des économies, de retrouver la ligne et de limiter les déchets. Temps préparation : 10 minutes Nombre personnes : 4 Difficulté : 1 Coût : 1 Ingrédients : 150 g d’épluchures de carottes, panais, radis noir, navets, chou-rave…1 gousse d’ail10 g de gingembre frais2 oignons nouveaux1 tablette de bouillon de volaille2 cuillères à soupe de sauce soja1/2 citron vert1 botte de coriandre fraîcheSelPoivre du moulin Recette pas à pas. Mangez vos épluchures, ne les jetez plus. Le 16/07/13 par Vincent.F Vous avez déjà pour habitude de jeter vos épluchures de légumes au compost, et c’est très bien.

Mangez vos épluchures, ne les jetez plus

Mais il y a encore mieux pour réduire les déchets, éviter le gaspillage et économiser quelques euros supplémentaires à la fin du mois en consommant mieux. L‘utilisation des écorces d’agrumes est relativement courante : on se sert volontiers d’un zeste d’orange ou de citron pour relever ses plats, qu’ils soient sucrés (tarte, gâteaux, crèmes, yaourts…) ou salés (risotto, papillotes, terrines…).

Les écorces entières d’oranges sont délicieuses confites. Recettes de cuisine végétarienne. Hot Spiced Fruit Raisin. Lors de mon dernier séjour à Bordeaux, nous avons testé le Starbucks de la promenade Sainte-Catherine.

Hot Spiced Fruit Raisin

Si je n’ai malheureusement pas pu goûter le Pumpkin spice latte, j’ai néanmoins découvert le thé de la saison : le Hot Spiced Fruit Raisin. Au revoir Gaspillage Alimentaire. On entend régulièrement parler de gaspillage.

Au revoir Gaspillage Alimentaire

Gaspillage alimentaire, gaspillage de matières premières, gaspillage d’énergie et aussi de sur-utilisation d’emballages. Il existe pourtant de plus en plus d’outils et d’initiatives pour veiller à notre consommation personnelle et devenir l’as de l’anti-gaspi. Focus sur ces projets qui nous aideront à sauver nos énergies.

L’appli ConsoVrac. Tip Hero - One Pan Mexican Quinoa. Comment faire ses confitures ? Que faire avec le contenu de mon panier de saison ? Comment cuisiner les légumes de saison, fruits et plantes aromatiques bio ou non traités ? Sans oublier les autres gourmandises qui font plaisir !Les Papilles Estomaquées… Bonjour Tristesse. Mes principes de base et les menus pour les 2 prochaines semaines. Comme ce sujet intéresse plusieurs personnes, voici un bon gros article qui explique comment je fonctionne et vous donne les menus pour les 2 prochaines semaines… Je n’aime pas vraiment faire des posts de « recettes » car elles ne sont pas assez bonnes ou originales pour faire figure d’article à part entière.

Mes principes de base et les menus pour les 2 prochaines semaines.

Et c’est pas un blog culinaire, et puis c’est chiant d’écrire des recettes… Donc les tambouilles sont inclus dans l’article vous verrez!! Bonne lecture! Mes principes de base : En cuisine : 25 astuces absolument géniales pour conserver la nourriture... Fini les légumes qui pourrissent dans le frigo ! Vous aussi, vous achetez de la nourriture en grosses quantités parce que c’est moins cher, et vous vous retrouvez avec des aliments qui se périment et/ou qui pourrissent dans votre frigo ? En effet, quand vous achetez ce gros sac de carottes en promo, c’est parfois un vrai défi d’arriver à tout manger avant que votre bac à légumes ne se transforme en bac à compost… Heureusement, avec ces quelques astuces, vous ne serez plus obligé de manger de la salade de carottes râpées tous les jours pour écouler votre stock.

La plupart d’entre nous aime acheter en grandes quantités afin de réduire le nombre d’allers-retours au supermarché, et pour économiser ; le seul problème, c’est qu’il faut ensuite parvenir à gérer tout ce stock de vivres et éviter le gaspillage… Grâce à ces 25 astuces absolument géniales, vous n’aurez plus à vous soucier de cette menace rampante qu’est la moisissure qui envahit votre frigo ! 1. 2. "SymmetryBreakfast" : quand le petit déjeuner devient un art. Le hasard fait parfois bien les choses… Alors qu’il préparait le petit déjeuner pour son compagnon, Michael Zee a remarqué que leurs deux omelettes étaient parfaitement symétriques.

Pour immortaliser ce joli hasard, le Britannique a donc décidé de poster une photo sur Instagram. Et à sa grande surprise, le cliché a remporté un véritable succès auprès des membres du réseau social. C’est ainsi que Michael Zee et Markvan Beek ont eu l’idée de créer "Symmetrybreakfast", qui est désormais devenu un véritable phénomène avec plus de 131 000 followers.

SOS équivalence. 1 cuillère à café, ça correspond à : 5ml de liquide 5g de farine 5g d'huile 6g de sucre en poudre 4g de cacao en poudre 5g de sel1 cuillère à soupe, ça correspond à :20ml de liquide 15g de farine 16g d'huile 20g de sucre en poudre 10g de cacao en poudre 15g de sel Pour un verre contenant 125ml de liquide, on obtiendra : 80g de farine 115g d'huile 120g de sucre en poudre 90g de cacao en poudre 170g de sel et 110g de riz. A Greener Festival – Green Events & Innovations. Andy Fryers, Sustainability Director of Hay Festival discusses what they are doing to crack the more difficult sustainability issues associated with festival management. Exploring issues and solutions for the festivals waste, transport, energy and procurements. Ed Cook explains how waste collection contractors are now legally obliged to provide facilities to collect recyclables separately and keep them separate. He also discusses the legal obligations of events organisers to act responsibly when disposing of materials.

Ed also talks about some of the claims made by cleansing contractors in the events industry; inviting organisers to question the recycling figures which have been presented to them. Many organisers re-report factually inaccurate statistics which leads to misconceptions by the public and often a poor choice of treatment technology. PANEL: STILL GETTING WASTED IN 2015? How can events seek not only reduce their waste, but create value from any excess?