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Carottes Sucrées ! L’autre jour, je cherchais une idée de recette crue, végé et facile.

Carottes Sucrées !

Dessert

Crémeux de mascarpone aux marrons, gelée de café amer. 1.

Crémeux de mascarpone aux marrons, gelée de café amer

Mettre les feuilles de gélatine dans un verre d’eau pour les ramollir, puis rajouter aux expressos chauds. Réserver. 2. Incorporer à l’aide d’une spatule la liqueur dans la crème de marron. Ganache fondante - Recette de ganache fondante en chaud et froid par Chef Simon. "Je souhaite que cet espace reste délibérément, obstinément, volontairement gratuit, libre, sans abonnement et sans visa.

Ganache fondante - Recette de ganache fondante en chaud et froid par Chef Simon

" Cuisineactuelle. 1 Mélanger avec les mains, la farine et le beurre coupé en petits dés, jusqu'à obtenir une pâte sableuse.

cuisineactuelle

Ajouter le sucre, et les épices et mélanger. 2 Creuser un puits et ajouter le miel et l’œuf battu au centre, malaxer jusqu'à formation d'une boule de pâte. Réserver au réfrigérateur 45 minutes. 3 Préchauffer le four à 200°C. 4 Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (environ 5 mm d'épaisseur) sur un plan de travail généreusement fariné, puis découper les biscuits avec des emporte-pièces. Placer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson. 5 Enfourner environ 12 minutes en surveillant la cuisson, les biscuits doivent être légèrement dorés. Laisser refroidir sur la plaque hors du four. 6 Saupoudrer de sucre glace et conserver dans une boîte hermétique. Bûche de Noël aux marrons et à la clémentine corse. Pour la préparation du cœur de clémentine de Corse : 1.

Bûche de Noël aux marrons et à la clémentine corse

Préparez un plat ou un moule plus petit que celui dans lequel vous allez monter la bûche. Vous pouvez utiliser des moules en silicone de formes diverses exemple des ½ sphères, des mini moules à cake ou à financiers). Bûche de Noël sans gluten, facile, rapide et pas cher. Etapes de préparation 1 Faites tremper les feuilles de gélatine dans un bol d’eau froide.

Bûche de Noël sans gluten, facile, rapide et pas cher

Hachez 250 g de chocolat au dessus d’un saladier. Versez la crème dans une casserole et faites chauffer. Lorsqu’elle arrive à frémissement, versez-la sur le chocolat et mélangez. Lissez à la spatule puis incorporez les feuilles de gélatine bien essorées. Terrine de fruits rouges à l’agar agar, en gelée d’hibiscus. 1.

Terrine de fruits rouges à l’agar agar, en gelée d’hibiscus

Portez à ébullition 1 litre d’eau, ajoutez une poignée de fleurs d’hibiscus, couvrez et laissez infuser 10 min. Filtrez, reversez dans la casserole, délayez la poudre d‘agar agar dans la moitié d’un verre d’eau froide, versez dans le jus d’hibiscus et faites bouillir à petits bouillons 2 min. Réservez hors du feu. 2. Nougat au sésame - Notée 4/5 par les internautes. Mousse viennoise chocolat-caramel beurre salé, facile et pas cher. Cette recette est aussi présente dans Dessert, Mousses.

Mousse viennoise chocolat-caramel beurre salé, facile et pas cher

" CROUSTILLANT AU CHOCOLAT " alias le Trianon ou Royal. Les amateurs de chocolat la recette est pour vous !

" CROUSTILLANT AU CHOCOLAT " alias le Trianon ou Royal

:) Entremets croustillant aux deux mousses au chocolat. Pour la dacquoise 1.

Entremets croustillant aux deux mousses au chocolat

Préchauffer le four à 180°c. Entremet croustillant & mousseux : LA recette facile, meilleure que chez le pâtissier et qui en jette à tous les coups. Entremet croustillant & mousseux : LA recette facile, meilleure que chez le pâtissier et qui en jette à tous les coups Il y a quelques temps, Blonde et Clem m'avaient demandé si j'avais pas une recette de gateau au chocolat dans ce genre mais en plus simple quand même... alors j'ai fabriqué une recette mélangeant plusieurs trucs que j'avais déjà testé et qui à mon avis ne pouvait donné qu'un gateau bon et facile.

Elles me l'ont toute les deux confirmé et depuis je me dis que moi aussi je devrais quand même tester cette recette. Ce fut chose faite à l'occasion du repas "Fromages & Vins blancs"... Vous vous dites que c’est compliqué ? Recette de Pailleté feuilletine ou Croustillant chocolat - 750 Grammes. Entremet chocolat - praliné - Les Gourmandises de Ya. Hello, Stéphanie, l’une de mes amies, m’a demandée à la dernière minute, si je pouvais lui faire un gâteau pour l’anniversaire de son papa.

Après avoir fait l’inventaire de ce qu’il me restait, c’est à dire pas grand-chose (un bout de chocolat par ci, un autre par là, va falloir refaire les stocks^^) et en fonction de ses goûts, nous avons opté pour un entremet chocolat et praliné, d’une petite taille donc de 18 cm de diamètre. Cet entremet est composé de : – Dacquoise amande – Croustillant amande – praliné – Mousse chocolat noir – Crémeux praliné – Glaçage tendre chocolat lait – praliné – Décor avec des Florentins de la marque Kambly. Bûche caramel beurre salé, pomme et vanille - Les Gourmandises de Ya.

Avec un peu de retard dû à quelques soucis de santé, voici la deuxième bûche 2015, aux saveurs caramel beurre salé, pomme et vanille.Elle est composée de : – biscuit palet breton et quinoa soufflé – Dès de poire à la vanille – crémeux vanille de Philippe Conticini sur Religieuse et Tarte Catin – mousse caramel beurre salé sur J’en reprendrai bien un bout – Glaçage caramel du Chef Sébastien Serveau – Décoration : éclat de caramel, billes de chocolat saveur caramel, billes de chocolat et flocons en sucre. 2 cercles de chocolat au lait pour les embouts de bûche.

C’est mon homme qui en a choisi les parfums et nous l’avons réalisé ensemble pour mon plus grand plaisir :D. Les éléments que j’ai réalisés seule sont la mousse, le montage, le glaçage et la décoration. Je n’ai pas rencontré de problème lors de la préparation si ce n’est que la quantité de mousse était un peu juste, ce qui m’a fait rectifier mon montage et donc mis moins de pomme. Dés de pommes à la vanille Glaçage : Parfait au chocolat - Recette du parfait chocolat par Chef Simon. Rochers au praliné comme ceux de l’ambassadeur. 506 abonnées Leaf, c'est de la gourmandise, des couleurs et du naturel toujours. Et derrière l'objectif, c'est Laura, 25 ans, amoureuse des plaisirs du... Rochers au praliné comme ceux de l’ambassadeur Dans mes souvenirs de noël, il y a celui des délicieuses boîtes de rochers que l’on partageait en famille à la fin de... Lire la suite › Fenêtre sur l’estuaire de la Gironde Il y a encore quelques semaines, avant que nous ne déménagions (il faudrait que je vous en parle plus en détails, j’ai...

PÂTE FEUILLETÉE (MÉTHODE DE L'ESCARGOT) COOKING JULIA: BÛCHE POIRE ET CARAMEL BEURRE SALÉ. Thermomix. J'ai encore des coings, alors j'en profite pour les utiliser de diverses manières. Ce soir, ce sera en confiture, et c'est délicieux ! Pavlova la recette du dessert parfait. VANILLE KIPFERL DE CHRISTOPHE FELDER. COOKING JULIA: PRALIN ET PRALINÉ. Le praliné a toujours été mon péché mignon... Or, du praliné coulant, ça ne se trouve pas au supermarché. COOKING JULIA: GÂTEAU MOUSSEUX À TROIS INGRÉDIENTS. Chouquettes ultra moelleuses au thermomix. Ce matin j'ai demandé aux enfants ce qu'ils voulaient pour le goûter !

Si je ne suis pas une maman au top il faut m'expliquer ce que c'est alors !! A l'unanimité, ils m'ont demandé des chouquettes !