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Entremet vegan au chocolat et aux zestes d’orange (Bataille Food #30) Bonjour tout le monde !

Entremet vegan au chocolat et aux zestes d’orange (Bataille Food #30)

J’espère que vous avez la forme et que vous n’êtes pas encore en overdose de galettes… ^^ Encore un peu de place ? Aujourd’hui je vous propose… De la pâtisserie végétale… Et diablement gourmande ! Il s’agit du dessert que j’ai concocté pour le réveillon du 31 décembre, et c’est aussi ma proposition pour la nouvelle édition de la Bataille Food ! {Cheese}Cake au chocolat, à la noix de coco et noisette. Bonjour à tous !

{Cheese}Cake au chocolat, à la noix de coco et noisette

Aujourd’hui je participe à nouveau à la Bataille Food ! Souvenez vous la dernière fois je participait pour le thème Street de food de Cuisine moi un Mouton ! Cette fois le thème c’est « La ferme s’invite chez vous pour Pâques » et c’est Cook’n blog qui nous propose ce thème d’actualité Merci à Jenna du blog Le bistrot de Jenna qui nous permet de nous réunir à nouveau entre blogueurs passionnés !

Une envie de Cevapcici (recette vegan) : semaine spéciale Ex-Yougoslavie 3/4. Notre semaine spéciale dans les Balkans bat son plein (je me dis ça pour ne pas penser que demain, c’est déjà fini… Bouuuuh !)

Une envie de Cevapcici (recette vegan) : semaine spéciale Ex-Yougoslavie 3/4

Je me suis bien régalée cette semaine et… Bien marrée aussi, surtout quand j’ai vu pousser les Ajvar et Shopska comme des petits pains… Mes copinautes et moi avons les mêmes goûts on dirait ! ;-) Je vous rappelle qu’après l’Asie et le Portugal, notre Gordana nous invite à poursuivre notre tour du monde gastronomique en faisant un petit tour par l’ex-Yougoslavie ! Quelles belles découvertes : cuisine simple, parfumée, aux accents méditerranéens… Tout ce que j’aime ! Rappel du programme ! Jeudi 9/07 : ApéroVendredi 10/07 : EntréeSamedi 11/07 : Plat, nous y voilà ! Une envie d’acras de courge, sauce Chien (Semaine créole 1/4) Bonjour mes chéris !

Une envie d’acras de courge, sauce Chien (Semaine créole 1/4)

J’espère que vous aimez le piment, le curcuma, le citron, la noix de coco… Parce que cette semaine… On cuisine Créole ! J’ai des copinautes formidables qui adorent voyager en cuisine ! Envie d'une recette végétarienne ? Bonjour mes chéris !

Envie d'une recette végétarienne ?

Cette semaine, mon côté fleur bleue est comblé (oui, je suis du genre à chouiner aux mariages, tout ça…), puisque nous célébrons ce WE la fête des amoureux. Car OUI, avant d’être une fête commerciale, la Saint-Valentin célèbre l’amour, le vrai, le tragique, celui où l’amoureux meurt à la fin, bref, … Lire la suite Peut-on faire une quiche sans œufs ni lait ? Mais ouiiiiii ! :-) Hier, je vous proposais la recette pour faire une délicieuse et simplissime pâte à tarte salée, voici aujourd’hui une alternative 100% végétale au traditionnel appareil à quiche. Bonjour tout le monde !!! Minis St-Honorés aux speculoos et à la crèmes de speculoos - Des Minis St-Honorés aux speculoos et à la crèmes de speculoos pour participer pour la première fois à cette nouvelle édition du défi culinaire de « Passe-plats entre amis ».

Minis St-Honorés aux speculoos et à la crèmes de speculoos -

Corinne m’a gentiment invitée à me joindre à cette édition et j’ai accepté avec plaisir. Ce défi a été par Corinne du Blog Mamou & Co et pour cette 7ème édition, la marraine élue est Samar du blog Mes inspirations culinaires elle à choisi comme thème : « Voyons la vie par le petit bout de la lorgnette« . Ma recette je l’ai trouvée sur le joli blog de mon amie Sandrine, Dineavecsandrine. Des palettes, des idées, de la déco. Une envie de mini-muffins pour l’apéritif : carottes, cumin et graines (vegan, sans gluten) (Bataille Food #32) Religieuse aux pralines roses. Une religieuse aux pralines roses pour terminer ce repas de St-Valentin, toujours accompagné de ce délicieux Champagne Guy Charlemagne offert par Les Champagne de Vignerons.

Religieuse aux pralines roses

De quoi terminer en beauté ce repas. J’adore les pralines roses et les utiliser en pâtisserie est pour moi un réel plaisir car le résultat est toujours savoureux sous quelque forme que ce soit. Envie d'une recette végétarienne ? Coucou tout le monde, Aujourd’hui, alors que je m’apprête à publier une recette de tarte au citron meringuée, je me suis dit que c’était une belle occasion de publier une recette « de base » de meringue vegan, que vous pourrez utiliser pour pocher de petites meringues douces et sucrées, ou encore pour réaliser vos pâtisseries préférées à base de meringue !

Envie d'une recette végétarienne ?

Je reprends ici l’idée de Joël du blog « Révolution végétale« , qui a eu le génie d’utiliser le jus de conservation des pois chiches en lieu et place des œufs, une astuce tout bonnement… Épatante !!! :-) C’est économique, ingénieux, végétal et surtout vraiment, vraiment bluffant. Fait maison: les dosettes pour lave-vaisselle au citron. 100% écologique, rapide et économique, voici une recette simple et très efficace de dosettes pour lave-vaisselle à base de matières premières naturelles.

Fait maison: les dosettes pour lave-vaisselle au citron

Rédigé par Laetitia, le 7 fév 2016, à 10 h 25 min. Les Bougies. Vous trouverez les points éclairs des huiles essentielles et fragrances cosmétiques sur leur fiche technique respective.

Les Bougies

Voici cependant une petite liste des huiles essentielles et fragrances que vous pouvez utiliser sans risque (point éclair >65°C) : Fromage végétal aux amandes, recette sans soja, ni gluten. J'ai testé pour vous le fromage végétal aux amandes. On procède de la même manière qu'avec la préparation classique de fromage végétal aux noix de cajou. Recette testée et approuvée: tel quel sur du pain, dans des piadine ou en Croque Monsieur, gratiné au four ou sur la pizza, on peut l'utiliser de 1000 manières. Il ne coule pas et ne fait pas de fils en chauffant, mais devient bien crémeux et d'autant meilleur.Nous on a beaucoup aimé, le goût de l'amande reste très délicat et se mariera à merveille avec vos préparations salées.

Temps de préparation: 10 minutesTemps de repos: 12 heures de trempage des amandes + 5-6 heures au fraisTemps de cuisson: 5 minutesIngrédients: Note: la levure alimentaire ou nutritionnelle, contrairement à la levure maltée, ne contient pas de gluten. La Fée Stéphanie: Saucisses végétales au tofu, façon chorizo. J'achète très peu de plats industriels (burgers, nuggets végé, etc) car d'une part la viande ne me manque pas dans la vie de tous les jours, j'ai suffisamment d'ingrédients à disposition pour préparer des plats différents et savoureux, d'autre part je me méfie énormément de ces produits.

Ils sont sûrement bons, mais j'aime bien savoir exactement ce que je mange et en quelle quantité, j'opte donc pour l'achat de matières premières et faire tout maison (dans la mesure du possible of course!) Sans parler du point de vue financier car ces produits restent chers. Il vaut mieux ne pas regarder le prix des burgers vegan par rapport au prix d'1 kg de n'importe quelle légumineuse! Bombe au chocolat & praliné glaçage miroir. Un sublime dessert qui fera certainement l'unanimité auprès de vos invités, il est composé d'une couche de moelleux au chocolat, une couche de mousse au chocolat-praliné quelques framboises et un glaçage miroir au chocolat blanc effet "glossy"... bref de quoi présenter un dessert digne d'un chef en toute simplicité!

Le biscuit moelleux au chocolat 2 œufs60g de sucre40g de chocolat 40g de beurre40g de farine La mousse chocolat praliné. Bavarois Coeur bombé Glaçage miroir. Bientôt la Saint Valentin, on a sélectionné pour vous ce superbe bavarois, à tester de toute urgence! (D'après la recette d'Imane du Meilleur pâtissier, avec quelques modifications (Mousse différente) Le Moelleux au chocolat 2 oeufs60g de sucre40g de chocolat40g de beurre40g de farine La mousse. Recettes de Gougères et Thermomix. Une envie de samoussas végétariens à la coriandre, sauce aigre-douce (avec tutoriel de pliage) (Défi 0.0 Chut #3) Vous savez quoi mes chéris ? Une envie d’acras de courge, sauce Chien (Semaine créole 1/4)

Une envie de mousse glacée au citron vert et thé matcha (#Asian week) Tous à vos mouchoirs : c’est déjà la dernière recette de cette semaine gourmande consacrée à l’Asie ! Astuces et bons plans : déco, bricolage, jardin, beauté...

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