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Tissu bio - Bio Tissus. Les épiceries ambulantes bio partent en campagne. M le magazine du Monde | • Mis à jour le | Par Camille Labro Tandis qu'en ville les "food trucks" ont investi la rue, c'est un autre genre de commerce sur roues qui surgit dans les campagnes : l'épicerie bio itinérante.

Les épiceries ambulantes bio partent en campagne

Sillonnant les routes champêtres au volant de camions boutiques, les nouveaux marchands ambulants sont de plus en plus nombreux à vendre des produits naturels, locaux et issus du commerce équitable, dans des zones rurales où l'on ne trouve ni coopératives ni magasins spécialisés, et très peu d'intérêt pour l'alimentation bio. Qui tire les ficelles du bio ? Les secrets de la certification. J’suis la Mangouste, détective privé.

Qui tire les ficelles du bio ? Les secrets de la certification.

Mes tarifs ne sont pas tout-public : j’suis le meilleur alors j’vais pas m’en priver. Ma dernière enquête m’avait mené jusqu’à Bruxelles, où j’avais découvert que l’cahier des charges de l’agriculture biologique était rédigé au sein de la commission européenne. Mais chemin faisant j’avais levé un lièvre à l’air louche : en France, la certification bio serait décernée aux agriculteurs par des entreprises à buts lucratifs… Derrière l’AB se cacherait-il un business pas très catholique ?

Les petits gars de La Ruche qui dit Oui ! M’ont dit de poursuivre mon enquête dans cette voie. Tempête à l'INRA autour d'un rapport sur l'agriculture biologique. Ils sont agronomes, géographes, économistes, sociologues, généticiens ou encore chercheurs en cancérologie.

Tempête à l'INRA autour d'un rapport sur l'agriculture biologique

Ils travaillent dans des écoles d’agronomie, des universités ou des instituts reconnus de la recherche française, tels que le CNRS (Centre national de la recherche scientifique), l’INRA (Institut national de la recherche agronomique) et l’INSERM (Institut national de la santé et de la recherche médicale). Ce matin, ils sont cent seize chercheurs à avoir signé en leur nom propre une longue lettre adressée au PDG de l’INRA. Reporterre a pu se la procurer : elle demande le retrait de ce qui était présenté comme une grande synthèse scientifique de l’institut sur l’agriculture biologique. Une copie a même été adressée au ministre de l’agriculture Stéphane Le Foll. Lettre à télécharger : L’étude contestée est le volume 1 du rapport Vers des agricultures à hautes performances, intitulé Analyse des performances de l’agriculture biologique.

Production: Eric Petiot : la police contrôle un paysagiste pour ses décoctions d'ortie et autres plantes (Purin) C'est l'histoire d'une infusion ... pas celle du quatre heures, non une infusion de plante pour aider les plantes.

En 2006, à Ornex, Philippe Petiot, spécialiste de l’agriculture bio, qui vantait et expliquait les mérites du produit a été plus qu’inquiété, avec contrôle sans ménagement par des gens de la DGCCRF, audition chez les gendarmes et plainte à son encontre. La mobilisation autour de son cas avait permis de calmer le jeu autant que de mettre le dossier sur la place publique, avec, au passage, la sensation pour beaucoup de voir la main des grands groupes internationaux défendant leurs intérêts et leurs produits « classiques » – laulowts

C'est l'histoire d'Eric Petiot, paysagiste, de sa profession et enseignant aussi : Éric PETIOT est né en 1965.

Production: Eric Petiot : la police contrôle un paysagiste pour ses décoctions d'ortie et autres plantes (Purin)

Espagne : une exploitation bio produit du foie gras sans gavage des oies. La bio à proximité. AMAP : Le bonheur est dans le panier. AMAP : Le bonheur est dans le panier Une AMAP comment ça marche ?

AMAP : Le bonheur est dans le panier

L'AMAP se compose d'adhérents (les consommateurs) et d'un ou de plusieurs exploitants. Les adhérents payent une cotisation (le prix du panier) pour permettre à l'exploitant de s'assurer une rémunération régulière. En contrepartie, il s'engage à leur fournir chaque semaine un panier comprenant des fruits, des légumes, parfois des oeufs, du pain ou du lait de son exploitation.

Le contenu est différent à chaque fois et se compose uniquement de produits de saison. Le prix est fixe, il est défini par l'agriculteur et ne bouge pas. Alimentation bio : moins cher, possible ou pas ? en replay - 13 janvier 2014. Notre enquête sur le bio.

Alimentation bio : moins cher, possible ou pas ? en replay - 13 janvier 2014

Entre santé et porte-monnaie, soyons honnête, souvent on hésite. Pourtant, ce marché s'est démocratisé. On a acheté 11 produits de base en bio et en traditionnel, et on a comparé la facture. Manger bio et local : le bon équilibre ? Réagissez : Partagez : Consommer bio est une action qui est en train de se démocratiser.

Manger bio et local : le bon équilibre ?

Si auparavant, s’orienter vers des produits plus respectueux de l’environnement était souvent un acte militant et engagé, on note que de plus en plus, cela devient une habitude de vie. Les bienfaits pointés du doigt : la préservation de l’environnement, des aliments plus sains pour la santé et une contribution au développement local. En effet, l’agriculture favorise les circuits courts de distribution, la vente directe et les échanges entre producteurs et consommateurs. Ces produits bio… qui viennent de loin !

Consommer des produits issus de l’agriculture biologique présente des vertus non-négligeables : les produits sont frais, pas ou peu transformés, ce qui permet de préserver de manière optimale les qualités nutritionnelles des matières premières utilisées. Les produits sont fabriqués sans additifs, conservateurs ou colorants chimiques de synthèse. Bio, la filière qui pousse - 06/01/2014 - LaDépêche. La distribution de produits bio rencontre un succès de moins en moins confidentiel.

Bio, la filière qui pousse - 06/01/2014 - LaDépêche

Face à une demande croissante, le secteur se développe toujours en respectant ses valeurs.