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Recettes

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Thermomix. Thermomix. Bbq & Plancha, des recettes chaudes comme la braise ! Salades. Recette de pâte à pizza Thermomix. Une bonne pâte à pizza, c’est de la farine, de l’eau, du sel, de la levure et un chouïa d’huile d’olive.

Recette de pâte à pizza Thermomix

La simplicité à l’état pur. Et comme souvent, ce sont les produits simples qui nous donnent le plus de plaisir. Une pâte à pizza Thermomix fine, craquante, joliment boursouflée, garnie de deux ou trois bons produits bien choisis, ça vous fait une pizza digne du meilleur des repas. A la maison, c’est Chérix le pizzaïolo.

Il est très doué pour manier les pâtes mêmes délicates sans jamais les percer ni s’agacer – peut-être un héritage de son grand-père boulanger. Si vous êtes tentés de sauter le pas, on trouve dans le commerce des pierres à pizza à prix tout à fait abordable. S’agissant des garnitures, avant que vous ne laissiez libre cours à votre imagination, voici quelques idées : Courgettes râpée à la menthe « cuisine, pâtisserie, chocolat and co. Premier vrai jour d’été aujourd’hui, grand soleil, chaleur de quoi me donner envie de plats bien frais.

Courgettes râpée à la menthe « cuisine, pâtisserie, chocolat and co

Du coup j’ai ressorti une recette que je n’avais pas fait depuis super longtemps, c’est une de mes amies qui en faisait en été (ouai je sais en ce moment je sort les recette de copines). Des cougettes râpées bien fraiches aux quelles j’ai ajouté de la menthe pour accentuer encore un peu la fraîcheur. Ingrédients pour 4 personnes:

Salade d'aubergines tièdes, chèvre miel- Recette. Un temps toujours mi-figues mi-raisins … Des affaires d’hiver rentrées dans les housses à vêtements, puis ressorties, puis re-rentrées, puis sorties à nouveau … A tel point qu’aujourd’hui, le 12 juin, je me retrouve en bottes, obligée de remiser mes tongs et sandalettes au placard … Je crois que je suis pas prête de voir le plein été à Paris pour le coup !

Salade d'aubergines tièdes, chèvre miel- Recette

Pour la cuisine c’est pareil, j’ai un peu du mal à lâcher les plats chauds et me mettre uniquement aux salades d’été. Alors pour le coup, j’ai coupé la poire en deux et j’ai réalisé une recette de salade d’aubergines tièdes. Un résultat divin pour cette recette sucrée-salée d’aubergines où j’ai mêlée miel, chèvre et tomates confites et que j’ai réalisé au Délicook.

Mais rien ne vous empêche de faire cette recette à la cocotte ou bien encore dans une grande casserole. Salade Grecque. Souvenir d'un voyage qui date d'il y a 13 ans... que j'avais fait avec mon amie Johanna qui, aujourd'hui attend son premier enfant.

Salade Grecque

Un pêle mêle de légumes et fruits qui sont de saison... Et ma grande hésitation de l'été... Et oui, avec chéwi, on ne sait pas où partir cet été. Nous avons 2 semaines devant nous et nous hésitons entre Espagne et Grèce. J'avoue tout j'ai un penchant pour la grèce, mon premier voyage m'a laissé un souvenir magnifique et inoubliable. Boudin noir au four. Les ingrédients pour 4 personnes. - 800 gr de boudin noir à l’oignon- 2 gros oignons- 1 brin de thym- 10 cl de vin blanc sec- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive- paprika (facultatif)- sel, poivreTemps de préparation : 10 mn.

Boudin noir au four

Temps de cuisson : 25 mn. La recette. Allumez le four thermostat 7 (200°). Choucroute en mijoteuse - Oranges et Epices. Allez on fait un petit tour en Alsace ce soir.....

Choucroute en mijoteuse - Oranges et Epices

Une choucroute ça vous dit ? C'est ce que j'ai servi à mes invités et on s'est vraiment régalé. Tajine d'agneau aux pruneaux : Recette de Tajine d'agneau aux pruneaux. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500 g de pruneaux- du thé chaud - 500 g oignons- huile d'olive- 1,5 kg d'épaule d'agneau coupée en morceaux- 2 gousses d'ail- 1/2 cuillère à café de cannelle- 1/2 cuillère à café de gingembre- 1 dosette de safran- quelques grains de coriandre écrasés- 100 g amandes émondées- 3 cuillères à soupe de miel Préparation de la recette : Faites tremper les 500 g pruneaux dans du thé chaud.

Tajine d'agneau aux pruneaux : Recette de Tajine d'agneau aux pruneaux

Faites revenir les oignons émincés dans l'huile d'olive. Quand ils sont dorés, retirez-les et remplacez-les par la viande.Lorsque les morceux sont bien dorés, mettez-les dans une cocotte avec les oignons. Salez et poivrez. Tajine d'agneau, recette Tajine d'agneau. Ingrédients : Autant de recettes de tajines que de provinces donc pour ne me fâcher avec personne voici un tajine d'agneau (ou tagine d'agneau) qui se situe au milieu de toutes les tendances.

Tajine d'agneau, recette Tajine d'agneau

Gratin dauphinois à la saucisse de Morteau et au Comté. Ecp-recette-oie-blanche-a-la-moutarde-de-dijon. Fondue bourguignonne et ses 4 sauces. Mon écrasé de pomme de terre... Un bon plat de notre enfance. 24 septembre 2012 1 24 /09 /septembre /2012 16:24 Voici une recette toute simple, qui rappellera les souvenirs d'enfance a beaucoup...

Mon écrasé de pomme de terre... Un bon plat de notre enfance

Ce plat simple mais très goûteux ne prends pas très longtemps à réaliser. Il s'agit d'un écrasé de pomme de terre. Pourquoi écrasé et non pas purée ? Tout simplement car j'aime mieux l'écraser avec une fourchette que de la mixer. Il reste ainsi des petits morceaux de pomme de terre qui donnent un côté rustique à la recette. Alors voici la recette pour 4 personnes. Oie à la choucroute. Boeuf bourguignon à la mijoteuse. Ingrédients 3 kg de gîte ou de paleron coupé en cubes de 3 cm300 g de poitrine découpée en lardons2 gros oignons coupés en 4300 g de champingons de Paris3 carottes épluchées et coupées en rondelles1 tomate concassée2 gousses d'ail épluchées1 bouquet garni (thym, laurier, persil)50 cl de vin rouge corsé20 cl de fond de veauSel et poivre du moulin.Pour la liaison : 40 g de farine40 g de beurre15 cl d'eau.

Boeuf bourguignon à la mijoteuse

Préparation Mettez tous les ingrédients dans la mijoteuse. CURCUMA (Longa): Propriétés, Bienfaits, Posologie, Effets secondaires ! CURCUMA : Bienfaits et Vertus du Curcuma Longa ? Propriétés médicinales ? Posologie du Curcuma ? Effets secondaires ? Où Acheter du Curcuma BIO ? Origine, Composition, Avis des experts, Association avec d’autres plantes médicinales et Informations complémentaires sur le Curcuma Longa.

Le Curcuma est une plante médicinale des plus puissantes et des plus connues. Curcuma : Propriétés médicinales Digestion – Foie – hépatoprotecteur puissant : protège le foie, la vésicule biliaire (usage traditionnel) (association Ganoderma, Fenugrec) – inflammations et crises de foie, hépatites, jaunisse (usage traditionnel) – augmente la sécrétion de bile, calculs biliaires – constipation, douleurs digestives importantes – intoxication alimentaire et médicamenteuse (association Ganoderma, Gingembre) – acidité gastrique, brûlures d’estomac, remontées acides – Syndrome de l’intestin irritable, Syndrome de l’intestin perméable, inflammations intestinales importantes. Utiliser les épices dans la cuisine de tous les jours - Les épices, parfums et saveurs en cuisine -Nutrition - MonCoachingMinceur.com: informations sur les régimes, l'équilibre alimentaire, diététique, perte de poids.

Utiliser les épices dans la cuisine de tous les jours Les épices sont aujourd’hui couramment utilisées dans la cuisine. En France, le poivre est l’épice la plus consommée, suivie par le gingembre, le safran, le curcuma, le piment, la cannelle et la muscade, le clou de girofle et la vanille. Colorées et pimpantes, elles trônent fièrement sur l’étagère à épices... Epices et Condiments - Les épices et les aromates. Qu’est ce que c’est ? Les épices sont des substances aromatiques dont on se sert pour l’assaisonnement et les aromates d’origine végétale exhalent une odeur forte et agréable. On a par exemple le curcuma, le gingembre, la cardamone et encore le galanga qui appartiennent à la famille des zingibéracées. Le curcuma pour sa part est un ingrédient du curry. Que trouve-t-on dans les épices et les aromates ? Ils sont particulièrement riches en antioxydants.