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Gâteau magique

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Gâteau magique à la vanille. Le gâteau magique, c'est LE gâteau à la mode en ce moment. Il porte ce nom car, à partir d'une seule préparation, il se divise tout seul en 3 couches : un flan, une crème délicate et un biscuit génoise. J'étais sceptique, mais ça marche ! J'ai d'abord essayé une recette au chocolat, mais, mes filles et moi, on n'en a pas raffolé. Par contre, je viens d'essayer un gâteau magique à la vanille et, là, waouh ! Trop bon :) La crème au milieu est un vrai délice, les 3 textures vont super bien ensemble, une recette facile à faire et à refaire ! Temps de préparation : 20 mn / Temps de cuisson : 50 mn / Total : 1 h 15 mn Ingrédients pour un gâteau magique de 8 personnes :- 4 œufs- 125 g de sucre en poudre- un sachet de sucre vanillé - une cuillère à soupe d'eau- 1/2 litre de lait- une gousse de vanille (la vanille Cap d'Ambre est géniale et pas chère !)

- 125 g de beurre- 115 g de farine - une pincée de sel- du sucre glace pour le décor Séparez ensuite les blancs des jaunes. Bon appétit ! Gâteau magique.