Peperoni in agrodolce nel microonde. Eccomi tornata da una settimana di vacanza improvvisata….chiedo umilmente perdono per non avervi nemmeno salutati!!
Mi rimetto subito in riga e vi propongo una nuova ricetta da microonde! Era un po’ che non ne postavo, ero tutta presa a fare torte!!! Questa è una ricetta che mi ha insegnato mia madre, me l’ha propinata fino alla nausea infatti era parecchio che non la preparavo! » Muffin cacao e pere - Ricetta Muffin cacao e pere di Misya. Questo weekend finalmente sono ritornata ai fornelli e come prima cosa, mentre Elisa schiacciava un pisolino, ho preparato dei muffin al cacao e pere per accompagnare il caffettino dopo pranzo.
Una volta svegliata, anche Elisa ha gradito molto, quella golosona mi ha strappato un Muffin dalle mani e per poco non se lo mangiava tutto e sapeste che faccia soddisfatta che aveva mentre si gustava il pezzetto di dolce rubato, e’ proprio una birbante L’accostamento di pere e cacao e’ favoloso, e l’aggiunta di un pizzico di zenzero fa risaltare ancora di piu’ il sapore di questi dolcetti, se vi va di provare, questa e’ la mia ricetta e se volete osare, aggiungete anche delle gocce di cioccolato all’impasto. Buon lunedì e buon dolcetto Ingredienti per 8 muffin: 100 gr di farina 00 100 gr di zucchero 20 gr di cacao amaro 1/2 bustina di lievito per dolci 1 pera 1/2 cucchiaino di zenzero 1 cucchiaio di succo di limone 1 uovo 125 gr di yogurt bianco 50 ml di olio di semi Ricette simili. Metti una zucca a cena @ fiordisale. W l’Italia! Ovvero la piadina tricolore con pesto genovese per UTDZ. Adesso non siate pignoli, lo so che la mia piadina non è proprio tricolore, perchè il verde del pesto si intravede appena e in primo piano campeggia una melanzana scura che rovina il mio tricolore edibile…la melanzana non voleva saperne di stare nascosta all’interno e, di contro, non riuscivo a mettere il pesto in primo piano senza “sporcare” gli altri ingredienti, rovinando irrimediabilmente la foto!
Ma torniamo alla ricetta. Sandra, la padrona di casa di Un Tocco di Zenzero, ha lanciato, con il patrocinio del Sig. Rossi (avrete sentito parlare di Palatifini), un divertentissimo contest estivo, intitolato “Più pesto per tutti!” (vedte il bannerino nella barra laterale), avente come tema ricette che utilizzassero il pesto genovese tradizionale in modi insoliti. Questo è il risultato. Ingredienti (per 4-5 piadine): Preparazione: Preparate prima tutti i condimenti, perchè le piadine si fanno davvero in pochissimi minuti! Tagliate la mozzarella a fette regolari. Preparate le piadine. Www.laboratorioveg.it. Dolcemente Dulche. Sono state giornate i-n-t-e-n-s-s-i-m-e, culminate con una settimana a casa dal lavoro e un week end fra sole donne (gli uomini li abbiamo spediti a sciare).
Il tutto culminerà oggi pomeriggio, con l’apertura dell’atelier casalingo di taglio e cucito carnevalesco: appuntamento qui per le mie “sorelle”, per preparare il loro vestito per la festa di stasera. Dissapore, niente di sacro tranne il cibo. Come ti condisco una pasta: 10 modi per preparare il pesto. Di Francesco Dondi Gilberto Dialuce, in qualità di coordinatore, Paolo Gasparini, Aldo Zollo, Enrico Priolo, Claudio Chiarabba (Ingv), Daniela Di Bucci (Protezione Civile), Riccardo Lanari (Cnr) e Carlo Doglioni (Cirm), sono loro gli esperti che stanno analizzando il report...
Continua » Il mistero del kugel (di quinoa) E quasi passato un mese da quando sono arrivata negli Stati Uniti e il tempo è letteralmente volato.
In passeggiate, giri di shopping downtown, di sopralluoghi in tutti i supermercati più o meno bio della mia zona, di composizione della nuova dispensa, esplorazione per mercati e posti in cui si mangia, qualche foto e molte cose più o meno burocratiche. E sopratutto c’è stato l’iscrizione e l’inserimento al nido, i vaccini che ci mancavano, la ricerca degli accessori indispensabili per la nuova school (dal lunch bag ai ziploc bag per i snack o i microwaveble containers), e infine un lungo weekend di raffreddore/influenza/tachipirina a gogo in cui oltre a essermi rivisto circa 3 milioni di volte Despicable me (che per fortuna a-do-ro :-), sono anche stata colpita dal virus dell’acquisto vintage su ebay/etsy (è ora che io possa tornare fuori e distrarmi dallo shopping online :-). Intanto, cosa ci sembrano queste Ammercihe? Piuttosto, oggi volevo scrivervi una piccola nota sul kugel. ‘Quiche’ con radicchio e ceci. Pollo al curry.
Ricettario di base... ;-) Il mio sogno segreto, da un po' di tempo, è quello di saper cucinare normale.
No perchè saper fare la tarte meringuée (in varie salse, a proposito preparatevi che quello è un discorso che stiamo per riprendere ;-P) è veramente meraviglioso, ma a volte non vengono anche a voi strani scrupoli di coscienza massaia? Non vi trovate a sognare ad occhi aperti uno strano film in cui vi vedete pratiche donne di casa che sanno improvvisare una cena domestica in cui tutto sia così semplice, veloce e saziante? Io sì. Solo a volte eh? Menta e liquirizia: POLPETTONE DI PATATE E FAGIOLINI. Visto prima da Sigrid e poi sull'ultimo numero di Sale&pepe, non ho resistito e l'ho cucinato anch'io:-) Con qualche piccola modifica rispetto ad entrambe le ricette come, ad esempio, non ho usato i normali fagiolini, i cornetto, se non sbaglio il loro nome, ma ho preferito utilizzare i fagioli marconi.
Ho poi cambiato anche tipo di formaggio usandone solo uno. Aggiunto le cipolle, come da ricetta di Sigrid, ma usato le stesse quantità di patate e fagiolini della rivista. Estremamente facile e veloce da preparare, ottimo anche freddo. Ah! Ovviamente sul più bello, mi sono accorta di non avere il pangrattato. Ingredienti: Crema di spinaci con cialde al parmigiano (ricetta invernale) La crema di spinaci è una deliziosa vellutata preparata con spinaci e patate, un primo piatto buono e ricco di vitamine, perfetto per la stagione invernale.
La ricetta è molto semplice e, se eliminate il pepe, è adatta anche ai bambini: io ho usato spinaci freschi, che hanno un sapore più spiccato e che vengono cotti in pentola senza lessarli in precedenza, in modo che non disperdano i loro nutrienti; se non li avete a disposizione potete usare anche quelli surgelati, precedentemente lessati. Per accompagnare la crema di spinaci ho preparato delle croccanti cialde al parmigiano, davvero facili e veloci da fare, ma che danno un tocco più raffinato alla ricetta. Servite la crema di spinaci con le cialde al parmigiano e con dei crostini di pane e sentirete che bontà. Ingredienti per una crema di spinaci per 4 persone: Per le cialde al parmigiano: 4 cucchiai di parmigiano grattugiato Procedimento (preparazione: 20 min. cottura: 25 min.) Ogni riccio un pasticcio. In Cucina Per Caso.