Gâteau aux poires de Cyril Lignac - Ma Pâtisserie. Le gâteau aux poires de Cyril Lignac, c’est un délicieux gâteau pour le petit déjeuner, très facile à faire.Il a une texture moelleuse, reste humide et va conquérir tout le monde à la première bouchée.
Il est parfait pour le petit déjeuner de toute la famille et pour le goûter de vos enfants. Ingrédients pour un moule de 22 cm : 150 g de Farine T 4590 g de Sucre50 ml d’Huile2 Œufs2 Poires mûresUn demi-sachet de levure chimiqueLe Zeste et le Jus de 1 citron bioSucre de canne Préparation : Bûche de Noël chocolat/poire - Recette de cuisine avec photos. XUtilisation des cookies En poursuivant votre navigation sans modifier vos paramètres, vous acceptez l'utilisation des cookies pour disposer des services offerts par ce site.
Pour plus d'informations ou modifier vos paramêtres, cliquez ici. En vente dans notre boutique Perlé velours blanc en spray Purée de poire william CapFruit (1 kg) Offre spéciale Poudre d'amandes blanchies 1 kg Beurre de cacao Mycryo® (675 g) Chocolat de couverture noire Mexique en pistoles 1 kg (66% cacao Barry) Crème pâtissière (poudre à crème) Sucre glace (spécial pâtisserie) 1 kg Nappage miroir neutre. Mini-bûches poires-spéculoos-caramel. Dès que j'ai ouvert le magazine "Pâtisseries & Cie" (clic), mon attention s'est portée sur ces minis-bûches.
Je cherchais une recette festive sympathique, mais sans chocolat surtout ! Le programme avait l'air prometteur : poires, spéculoos, caramel, et je n'ai pas du tout (mais alors pas du tout) été déçue ! Ce dessert est délicieux ! Je craignais un peu que le goût du spéculoos soit trop prononcé, alors qu'il reste assez subtil. J'ai préféré renforcer la saveur des poires en conserve qui est assez fade, en ajoutant un peu d'eau de vie de poires. Tartelettes choco-poire, crème noisette et café. 1 Préparez la pâte sablée : dans une terrine, déposez les jaunes d'œufs, le beurre ramolli et détaillé en dés, le sucre, le cacao et le sel puis versez peu à peu la farine.
Mélangez et roulez la pâte en boule. Laissez-la reposer au moins 30 minutes au réfrigérateur (ou 10 minutes au congélateur) avant de l'utiliser. Recette Crumble aux poires sur GATEAU. Amandines poire-chocolat. 1 Mélangez le sucre, la maïzena et la poudre d'amandes dans un grand saladier. 2 Ajoutez les oeufs, préalablement battus en omelette avec la crème fraîche et la vanille.
Mélangez à l'aide d'un fouet à main afin d'obtenir un mélange bien lisse. 3 Egouttez les poires au sirop et coupez-les en cubes. 4 Dans des ramequins individuels, mettez un lit de poires, dispersez quelques morceaux de chocolat noir, et versez de la crème d'amandes par-dessus. 5 Parsemez d'amandes effilées et enfournez à 180°c (thermostat 6) pendant 25 minutes environ. Pour finir Avant de servir, saupoudrez d'un peu de sucre glace, et dégustez vos amandines tièdes, car le chocolat est meilleur lorsqu'il est encore très fondant.
Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Cheese-cake à la poire. Poires pochées au vin blanc et aux épices : Recette de Poires pochées au vin blanc et aux épices. Gâteau aux poires, gingembre et amandes. Charlotte aux poires et chocolat. La charlotte poires/figues/vanille.
Non je ne suis pas en train de m'éclater avec un tout nouveau logiciel photo...
Pour tout vous dire, j'ai fait cette charlotte il y a quelques temps, pour la servir le soir, et n'ai pas du tout eu le temps de la prendre correctement en photo ! J'en ai donc pris une vitefaitbienfait juste avant de la couper, dans la pénombre, le bruit, l'agitation toussa toussa... Du coup je me suis retrouvée avec une photo immonde, à mon grand désespoir... Mais impossible d'attendre de la refaire pour vous présenter cette recette, du coup j'ai dû user de subterfuges pour que la photo ressemble à quelque chose : je vous présente donc ma charlotte vintage... Recette - Tiramisu poires et noisettes - Allrecipes.fr. Gâteau moelleux aux poires, érable et cannelle sans beurre. Un gâteau fondant ET sans beurre, on dit oui tout de suite, surtout qu'il est délicieux.Je me suis inspirée de la recette du gâteau aux poires et fruits secs de Julie Andrieu.
Gâteau moelleux aux poires, érable et cannelle sans beurre 80g de farine intégrale70g de farine blanche1 grosse boite de poires au sirop3CS de sirop d’érable130g de sucre roux3 œufs1 bouchon de rhum½ sachet de levure chimique1 CC de cannelle Préchauffez le four à 170°.Battez ensemble les farines, la levure, la cannelle, le sirop d’érable, le sucre, les œufs et le rhum jusqu’à ce que le mélange soit homogène.Ecrasez les poires en purée (de la grande boite j’en ai gardé 3 demi pour en mettre aussi en dés).
Incorporez à la préparation. Versez dans un moule beurré. Velouté de poire à la vanille et au miel.