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Soupe de clémentines au miel et romarin : Recette de Soupe de clémentines au miel et romarin. Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg clémentines (dont la peau semble assez adhérente)- 2 grosses cuillères à soupe de miel- 1 brin de romarin- 8 feuilles de menthe- 1/2 litre d'eau Préparation de la recette : Prélever le zeste d'une clémentine, le mettre dans une casserole avec le romarin et l'eau.

Soupe de clémentines au miel et romarin : Recette de Soupe de clémentines au miel et romarin

Faire bouillir 2 sec, retirer du feu couvrir et laisser infuser 10 min. Peler les clémentines, sans les détacher en quartiers puis les couper en 3 tranches (récupérer le jus en coupant sur une assiette). Superposer les tranches dans un saladier en les serant bien. Verser le jus récupéré dans la casserole, y faire fondre le miel, puis verser ce mélange à travers une passoire fine, sur les clémentines, puis parsemer des feuilles de menthe. Couvrir et laisser au froid au moins 2h avant de servir. Recette gratuite @ Les recettes du jour: Crème d'avocat à la noix de coco (Soupes - Crèmes) Crème d'avocat à la noix de coco:Date Inscrit: 29 May 2011Classé dans: Soupes / Soupes - Crèmes 1/2 cube de bouillon instantané de légumes 4 oignons verts 1 grosse gousse d'ail 1 piment vert frais 1 petit bouquet de coriandre 2 avocats moyens 1 tasse de yogourt nature 2/3 de tasse de lait de coco 1 cuil. à table d'huile d'olive 1 pincée de sucre granulé 1/2 citron sel et poivre Dissoudre le cube de bouillon dans très peu d'eau bouillante.

Recette gratuite @ Les recettes du jour: Crème d'avocat à la noix de coco (Soupes - Crèmes)

Compléter avec de l'eau glacée pour obtenir 1 1/4 tasse de liquide. Éplucher, laver et hacher les oignons verts. Peler et écraser l'ail. Soupe froide courgette et tomate : Recette de Soupe froide courgette et tomate. Ingrédients (pour 4 personnes) : - 400 g de courgettes- 100 g de tomates- 2 gousses d'ail- 30 cl de bouillon de légumes- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive- 8 feuilles de basilic- le jus d'un citron- sel Préparation de la recette : Pelez les gousses d'ail et mettez-les dans une marmite avec le bouillon, la moitié de l'huile et du sel.

Soupe froide courgette et tomate : Recette de Soupe froide courgette et tomate

Ebouillantez les tomates 10 sec, puis pelez-les, coupez les en deux et éliminez-en les graines. Hachez grossièrement la pulpe et ajoutez-la dans la marmite. Portez à ébullition et laisez cuire 5 mn à feu vif. Lavez les courgettes, épongez-les et coupez-les en petits morceaux, ajoutez-les dans la marmite et laisser cuire 10 mn. Mixez la soupe avec le reste de l'huile, le basilic et je jus de citron. Réservez au réfrigérateur, 2 h au moins. Recette complète - Gaspacho. Soupe froide à l'indienne. Etapes de préparation (Préparation : 20 min | Cuisson : 30 min) 1 Nettoyez les légumes.

Soupe froide à l'indienne

Émincez le blanc de poireau, l'oignon, l'ail, 1 courgette, la carotte. 2 Faites fondre la tablette de concentré de volaille dans 1 litre d'eau bouillante et jetez dedans le blanc de poulet, les légumes émincés, le riz, une pincée de sel et le curry. Couvrez et laissez cuire 20 min à feu doux. 3 Émondez les tomates, coupez-les en petits dés avec le poivron et la courgette restante. Faites-les cuire rapidement à l'huile dans une poêle en les gardant légèrement croquants. Soupe glacée au yaourt. Etapes de préparation (Préparation : 15 min | Cuisson : Sans cuisson) 1 Épluchez les concombres en laissant quelques lanières de peau.

Soupe glacée au yaourt

Coupez-les en quatre dans la longueur. Éliminez les graines puis émincez-les. Saupoudrez de sel. 2 Laissez de côté 15 min au réfrigérateur.