Sauge. Salvia OfficinalisHerbe sacrée, Thé d’Europe, Thé de Provence, Thé de GrèceLamiaceae La sauge jouissait déjà chez nos ancêtres d’un prestige certain.
L’Ecole de Salerne a escorté la sauge, après Sainte Hildegarde, de cet axiome édifiant: «Pourquoi mourrait l’homme dans le jardin de qui pousse la sauge, si ce n’est qu’il n’existe aucun remède contre le pouvoir de la mort». Le seul nom reflète la réputation que les hommes ont accordée depuis toujours à cette plante médicinale, Salvia est dérivé du latin salvare (soigner, sauver). La tisane de sauge, bue fréquemment, fortifie tout le corps, prévient les attaques d’apoplexie et a une action très positive en cas de paralysie. En cas de sueurs nocturnes, c’est la seule plante avec la lavande, qui peut procurer un soulagement.
La sauge est souveraine en cas de crampes, de maladies de la moelle épinière, de maladies des glandes et également de tremblement des membres. Parties utilisées Récolte Origines Risques. Diffusion d'Huiles Essentielles. Généralités sur les huiles essentielles : définition, qualité et dénomination.
L’aromathérapie est l’utilisation de plantes aromatiques.
Sont utilisés les principes volatiles des plantes aromatiques ne dépassant pas 20 à 30 molécules de carbone en vue d’obtenir des huiles essentielles dans un but thérapeutique. A l’heure actuelle, environ 300 à 400 plantes aromatiques sont utilisées en aromathérapie. Bien que les Egyptiens et les Chinois aient déjà la connaissance des plantes, ce n’est qu’au siècle dernier que l’aromathérapie s’est réellement développée et principalement en France avec Gattefossé qui publie en 1931 un ouvrage "Aromathérapie" dans lequel il décrit ses expériences et ses découvertes. C’est d’ailleurs le premier à montrer les relations entre la structure et les activités des composants aromatiques et à codifier les grandes propriétés des arômes naturels (antitoxique, antiseptique, tonifiante, stimulante, calmante …).
A cause de leur toxicité : Tanacetum vulgare Obtenu par incision : le tronc de l’arbre ou de la plante est lésé. La famille Le genre. Les techniques d'extraction. Les techniques d'extraction I.
Introduction. 1. Il s'agit d'étudier deux techniques, parmi beaucoup d'autres, permettant d'extraire de corps naturels des huiles essentielles (constituants des parfums), des arômes (utilisés en particulier en cuisine) et des colorants (d'usages nombreux et variés). 2. 3. 4. II. 1. 2. Cette technique fait intervenir quatre étapes. Entraînement à la vapeur On fait bouillir un mélange d'eau et de substance naturelle contenant le composé à extraire (huile essentielle).
Séchage et filtration. III. 1. L'extraction par solvant consiste à dissoudre le composé recherché dans un solvant non miscible avec l'eau et à séparer la phase organique contenant le composé à extraire de la phase aqueuse. Cette technique fait intervenir trois étapes. La mise en contact du solvant avec la substance contenant le composé à extraire. 2. Le choix du solvant obéit à trois critères et nécessite la connaissance d'un paramètre physique caractéristique de ce solvant. Exercices |
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