Pure gourmandise
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Les gourmandises : macarons et autres douceurs...
Au chapitre des gourmandises sont classées mes recettes de petites bouchées sucrées. Et surtout, mes macarons, que je concocte depuis début 2005 ! Véritables petites douceurs que chacun sait apprécier, tant dans leur rondeur et leurs coloris que dans leurs parfums. Les macarons semblent aujourd'hui des produits de luxe, il n'y a qu'à regarder leur prix exorbitant dans les boutiques spécialisées parisiennes...
recettes - fraises Gariguettes - entremet gianduja - recette flan… - recette bugnes - bûche de noël - jm.patissier
Dimanche 18 novembre 2012 7 18 / 11 / Nov / 2012 11:53
Mercredi 3 octobre 2012 3 03 / 10 / Oct / 2012 10:23
Gâteaux - Mes dernières… - Entremet chocolat… - Forêt noire - Entremet chocolat… - Gâteau fraises et… - PASSION PATISSERIE
Pérégrinations culinaires à travers le Web
Recettes de cuisine
Les recettes de cuisine française que nous vous proposons ici résultent d'un mélange entre tradition, modernité, et brassage culturel. Notre chef consultant Patrick Asfaux s'efforce de proposer des recettes de cuisine authentiques et réalisables par le plus grand nombre. D'autres recettes de cuisine sont proposées par des visiteurs gastronomes ou par des chefs cuisiniers dont vous trouverez les coordonnées de leur restaurant avec la recette. <p style="text-align:right;color:#A8A8A8"></p>recettes d'entrées - A boire et à manger
Oui, je sais, un carpaccio, c'est du boeuf et c'est rouge. Ben le mien, c'est pas du boeuf, et pas très rouge (enfin, un peu quand même : merci, les tomates !) Encore une recette de "lendemain de fête", comme mon crabe à la mangue. Là, c'est l'agneau basse-température qui est recyclé dans une recette vite faite - bien faite.
Arayes libanais ( galette de pain a la viande ) - Cuisine libanaise par Sahten
Le arayes est une galette (du pain arabe ) farcie de viande d’agneau ou de mouton hachée . Il fait aussi partie du mézzé. Pour 4 pains ( à acheter ou à faire voir la recette du pain libanais ) 500 g de viande de mouton haché fin 2 oignons coupés en dés
Pâtisserie . Pro
Chers visiteurs, J'ai créé ce site de pâtisserie traditionnelle pour vous. Les recettes professionnelles sont élaborées, adaptées aux matières premières faciles à trouver dans les commerces des fournitures pour la pâtisserie. Ces recettes peuvent être faites chez vous
Le guide gastronomique Toulon .Org, vous propose la recette Tarte niçoise. Ci-dessous la recette Tarte niçoise (entrée, tarte salée). Ingrédients Tarte niçoise : Pour 4 personnes : Pour la pâte : - 250 g de farine - 125 g de beurre mou - 20 cl d'eau Pour la garniture : - 500 g d'oignons - 3 tomates - 50 g de filet d'anchois - 50 g d'olives noires - 5 cl d'huile d'olive - laurier, thym, ail - sel, poivre Préparation Tarte niçoise :
TARTE NIÇOISE : RECETTE TARTE NIÇOISE
[10 billets.] 7 mars 2013 Sorbet à la banane instantané (sans sorbetière) Je vous ai déjà parlé de Braden Perkins en tant que co-créateur du supper club parisien Hidden Kitchen.
Glaces et Sorbets