background preloader

Recept

Facebook Twitter

Libanesisk kikärtssallad | Jävligt gott - en blogg om vegetarisk mat och vege... De senaste månadernas jakt på vegoburgare, allt husmanskostlagande och överlag riktig dålighet på träningsfronten har gett mig lite hälsoångest. Jag må vara ung och kry, men även den bäste (borträknat Chuck Norris, såklart) veknar inför skräpmatens och stillasittandets förslöande krafter. Jag har därför gett mig själv en liten utmaning. Fram till Kristi Himmelsfärd, dvs i ca 12 veckor, så ska jag göra ett krafttag kring träningen (jag har bland annat köpt en ny cykel för första gången på 8 år!) Och försöka äta bättre. Mina ”regler” är att försöka en övervägande majoritet av alla måltider veganska, att drastiskt skära ner på snabba kolhydrater som ris, pasta och potatis samt att minska mängden öl, godis och bröd. Om ni följt mitt instagramflöde så kan ni börja se konsekvenserna av detta, och här tänkte jag bjuda på ett av alla smarriga salladsrecept jag slängt ihop de senaste dagarna.

Libanesisk kikärtssallad 2 portioner. Trattoria - Mat. Jag älskar mat. Att laga, äta och bjuda. Anna Skipper - 20 års erfarenhet som kost och näringsexpert. Köp orostade nötter! Du kan hoppa över rostningen helt om du vill med det blir väldigt god smak av några minuter i ugnen. Ingredienser: 1 dl cashewnötter1 dl hasselnötter1 dl mandlar1 dl pumpafrön1 dl solrosfrön1 dl osvavlade torkade aprikoser ( bruna torkade, de svavlade är gula)1 dl torkade gojibär ( hittar du inte gojibären kan du ta 1 dl russin istället)1 tsk havssaltsflingor Gör så här: Bland nötter och frön. Anna Skipper - 20 års erfarenhet som kost och näringsexpert. Tom ka ghai-soppa från Anna Skippers stora receptbank. Fem snabba Anna Skipper maträtter roseppeppartorsk.