background preloader

Food

Facebook Twitter

Nem aftensmad med kylling og stegte ris | Smag dig frem. Foto: Solvej D. Rasmussen Hver dag skal der mad på bordet. Det er ikke altid lige overskueligt. Her er en nem aftensmads-opskrift med kylling, forårsløg og ris. Smagen kommer fra karry, soyasovs og masser af persille, som smagsmæssigt kan hamle op med soyasovsen. Jeg bruger selvfølgelig tamari, som er en soyasovs uden hvede. Retten er lavet i en wok, men hvis du ikke har sådan en, kan du bare bruge en stor pande. Og her er der en anden opskrift med kylling og ris (og kanel, rosiner og mandler).

Du skal bruge: 600 g kylling i strimler Olie 2 tsk karry Et bundt forårsløg, hakket (gem lidt af de grønne ender til pynt) En masse persille, hakket 4 spsk tamari 2 tsk honning 4 dl ris (før kogning) Fremgangsmåde: Kog risene i 6 dl vand. Du kan selvfølgelig bruge alle slags grøntsager til denne ret, og du kan også blande mange flere grøntsager i. Du skulle også tage og tjekke den her opskrift på nem aftensmad med laks og mandler. Relateret Nem aftensmad med thaikylling 17. juni 2012 19. marts 2013. Mini-lagkager med tyttebærcreme (uden hvede) | Smag dig frem. Lagkagebundene bages uden hvedemel og fyldes med flødeskum og tyttebær. Foto: Solvej D. Rasmussen Det er snart tid for fødselsdags-lagkage her i familien, og i år har jeg tænkt: Mini! Dette er generalprøven. Du kan lave mini-lagkagerne med alle MULIGE slags fyld, og det er det, der er det sjove ved dem.

Et kort resume: Bundene er bagt i bradepander og stukket ud med en bagering på 5 cm i diameter. Husk at have det sjovt, når du laver mini-lagkager – det er meget vigtigt! Du skal bruge (til cirka 15 kager): 6 æg 250 g sukker 125 g kartoffelmel 2½ dl fløde Tyttebærsyltetøj Flormelis til glasur Fremgangsmåde: Tænd ovnen på 200 grader (varmluft er fint). Pisk æg og sukker over kogende vandbad, til dryppet kan stå. Vend kartoffelmelet i æggemassen (jeg kører på laveste hastighed på håndmixeren). Løft bundene op i bagepapiret og lad dem køle af på en rist. Stik mini-bunde ud med en bagering. Pisk fløden stift og del den i to skåle. En teskefuld tyk glasur på toppen af hver mini-lagkage. Chinese Honey Chicken Recipe. Until now I have only tried honey chicken at the local Chinese buffets here in Michigan. Most of the honey chicken at the buffets I find a little too sweet for my liking.

I decided I wanted to give it a try at home and came across a recipe that looked pretty good, and indeed it was. Basically this is no different than any other Chinese chicken recipe. The chicken is first battered, deep fried and then coated with a thick sauce. You can use a wok but I really recommend deep frying the chicken bits when using a batter like this. The sauce is a delicious mixture of honey, garlic, and ginger and rice vinegar. Cooking Instructions: Step 1: In a large bowl mix all batter ingredients together until smooth. Step 3: To make the sauce. B i l l i g c i o u s . d k | Mikkel og Darijas Madblog.