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FastandFood : ici on decrypte la culture FastFood
Minute Saveurs Fractures, perte d'oeil: le danger des siphons à crème chantilly défectueux Plaies au cou, fractures au visage ou au thorax, perte d'oeil... Minute Saveurs - Recettes, bons plans et bonnes adresses - L'Express Styles Minute Saveurs - Recettes, bons plans et bonnes adresses - L'Express Styles
Griottes, palette culinaire Me revoilà avec une nouvelle recette ( ca faisait bien trop longtemps !). ( Au passage je vous re-souhaite à tous une belle année 2014 !!) Quand j’étais petite mon père me faisait un goûter que j’adorais, c’était un goûter super drôle et créatif ! Il prenait des cracottes ( vous savez ce machin tout plat et blanc qui goûte pas grand chose ^_^) et il étalait un peu de beurre sur toute la tartine, puis il disposait 6 confitures différentes bien en ligne sur la tartine. Une ligne framboise, une ligne abricot, une ligne prune… ce qui faisait une tartine super graphique mais surtout super intelligente ! Car si tu n’aimes pas une confiture, tu n’as pas à manger toute la tartine, tu avais juste une petite ligne pour goûter ! Griottes, palette culinaire
Réalisée par la photographe Stéphanie de Rougé dans le cadre d’une démarche de recherche en image sur l’intimité dans les mégapoles, et plus particulièrement Paris et New York, découverte de « In Your Fridge », une intéressante série de photos mettant face à face différentes personnes seules ou en couples avec l’intérieur de leur réfrigérateur. Réalisé dans une optique de journalisme et d’étude sociologique tentant de répondre à trois questions : « Que murmurent les frigos sur les choix alimentaires des citadins ? », « Peut-on lire une culture à travers une étagère de réfrigérateur ? » et « Le rythme effréné de la ville induit-il de nouveaux comportements alimentaires ? In Your Fridge In Your Fridge
Alain Passard est un génie. Pour atteindre ce degré de créativité, de renouvellement permanent et surtout de beauté, il faut être d’un autre monde. Son restaurant L’Arpège est un voyage au pays du kiff. Un voyage qui vous envoie loin. Resto de Paris, le guide indépendant des restaurants à Paris Resto de Paris, le guide indépendant des restaurants à Paris
Et toque ! - Lexpress Styles « Alain Passard : dieu vivant ? » C’est la question que je posais en novembre 2011 dans une enquête que je consacrais au chef de l’Arpège. Un peu exagérée, la question ? Voyez l’hystérie que déclenche ce grand manitou des faitouts chez les serial-gourmets : certains se vantent de s’être attablés chez lui plus de 300 fois ! Et observez le bonhomme dans tout son charisme : le chef rôtisseur, le virtuose du légume, le gentleman-farmer, le joueur de saxophone, l’artiste-colleur, le héros de bande dessinée (En cuisine avec Alain Passard de Christophe Blain, aperçu en anglais dans les librairies de Londres), sans oublier le passeur : parmi ses anciens élèves, Pascal Barbot, Betrand Grébaut, Mauro Colagreco et David Toutain ne sont pas les derniers à saluer « l’inspiration », « le magnétisme » et « l’élégance » de leur maître d’apprentissage. Et toque ! - Lexpress Styles
Photo: Anthony Florio Sang-Hoon Degeimbre? Juste dire « San », pour les initiés. Voici le nom d’un chef belge, d’origine coréenne, croisé régulièrement au fil de démos culinaires, comme celles du festival Omnivore. En gros, c’est LE grand maître jedi de la cuisine en Wallonie (les fans de Star Wars vont vouloir me casser la gueule à la sortie du boulot). La Soif du Miam - L'Express Styles La Soif du Miam - L'Express Styles
edible selby - featuring photographs, paintings and videos by todd selby of creative food and drink artisans