background preloader

Insectes

Micro-Fauna & Insects

Ento, le sushi à base d’insectes: la nouvelle tendance de demain? Ento, le sushi à base d’insectes: la nouvelle tendance de demain? Nutritionnistes et écologistes prônent l’insertion d’insectes dans notre alimentation: ceux-ci ont, en effet, l’avantage d’apporter des protéines tout en étant pauvres en matières grasses et en ayant une empreinte écologique quasi nulle (voir article à ce sujet : La consommation d’insectes: une alternative à la consommation de viande? ). Mais, alors que la consommation d’insectes est déjà répandue dans certaines régions du monde comme en Afrique, en Asie ou en Amérique du Sud, elle peine à se développer en Europe où manger des insectes garde encore une image très négative et dégradante. Mais grâce à un nouveau concept appelé Ento, peut-être allons-nous tendre vers un écosystème plus soutenable ? L’histoire de ENTO Ce qui a commencé comme un simple projet de fin d’études est aujourd’hui l’objet de vives polémiques. Aran Dasan, Jacky Chung, Julene Aguirre-Bielschowsky et Jonathan Fraser, les 4 fondateurs de Ento Ento, un espoir pour notre écosystème ?
L'apéro insecte fait mouche «Ca y est! Je peux faire "Koh Lanta"!» Samuel, un grand baraqué, vient de goûter du bout des lèvres un ver de farine déshydraté arôme grillade. A son grand étonnement, il lui trouve un goût d'amuse-gueule classique et se dit qu'en servir à l'occasion permettrait de « se marrer entre copains à l'apéro ». Et à part quelques adolescentes qui partent avec un haut-le-cœur en lançant des grands «beurk!» Bio et local Surtout quand on fait vibrer leur fibre éco-responsable. Hélène Ménal Environ 2 000 clients récurrents Micronutris emploie une dizaine de salariés à Saint-Orens. L'apéro insecte fait mouche
Les produits alimentaires sont devenus de plus en plus rares au fil des mois. Quand la viande et les produits laitiers ont disparu des étals, on ne mangeait plus que des légumes. Ensuite, les lentilles et les petits pois ont disparu, et avec des amis on a commencé à planter nous-même ce qui servirait à notre alimentation. Un plat baptisé les "manakish (type de pain syrien) de la résistance." À une époque, on pouvait encore acheter du riz et du boulgour au marché, mais c’était cher. Avec mes compagnons, nous nous sommes rendus compte qu’il était toujours possible de manger à sa faim parce que les herbes et les plantes ne tarissaient pas. "Nous avons mangé de la viande de tortue car cela est permis par la religion musulmane." Avec mes compagnons, nous nous relayions tous les jours pour chercher des produits afin de cuisiner nos plats alternatifs. À Homs, la cuisine fait de la résistance À Homs, la cuisine fait de la résistance
Insectes

Insectes auxiliaires, les alliés du jardinier © Joël Valentin Nombre d’insectes sont les amis du jardinier. Ce sont des “auxiliaires”, qui aideront à réguler les populations de ravageurs et polliniseront vos fleurs et légumes. Et tout ça, gratuitement et écologiquement ! La chrysope Toute frêle et habillée d'une belle robe vert vif qui vire au rose ou au brun à l'automne quand elle cherche à se réfugier dans les bâtiments pour passer l'hiver, la chrysope mérite bien son nom populaire de demoiselle aux yeux d'or. Respectez le sommeil hivernal des chrysopes réfugiées dans les bâtiments non chauffés et ouvrez porte ou fenêtre à la fin de l'hiver pour leur permettre de ressortir. L'osmie Un insecte replet et poilu, à l'abdomen roux vif, passe et repasse au printemps devant la fenêtre pour s'introduire dans le trou d'évacuation de l'eau ? Dans la nature, elle installe ses cellules dans les trous d'émergence des insectes mangeant le bois mort. Les pemphrédons Le carabe © J. La coccinelle ©Joël Valentin L'abeille domestique Le bourdon terrestre Insectes auxiliaires, les alliés du jardinier
Favoriser la présence des insectes utiles au jardin Si vous voulez favoriser les auxiliairesAnimal ami du jardinier. Il peut être prédateur ou parasite des ravageurs des cultures. Ils peuvent également participer à la pollinisation des fleurs ainsi qu'à l'amélioration des qualités du sol. Parmi ces animaux on retrouve par exemple la coccinelle, les vers de terre, les abeilles. L'action de ces auxiliaires représente une alternative respectueuse de l'environnement à l'utilisation de pesticides. qui fréquentent naturellement votre jardin, voici quelques conseils généraux pour choisir le bon abri. Ce choix dépend des auxiliaires que vous souhaitez accueillir, en effet tous n’ont pas les mêmes préférences Quel type d'abri installer? Dans tous les cas, vous pouvez réaliser des abris vous-même, des plus rudimentaires, comme la simple conservation d’un tas de feuilles mortes, au plus sophistiqué, comme l’hôtel destiné à accueillir un grand nombre d’auxiliaires différents. Ou placer les abris? Des plantes mobiles pour protéger votre jardin Favoriser la présence des insectes utiles au jardin
Ces insectes précieux sont en danger ! Chrysocarabus olympiae est sur la liste rouge mondiale ....voir la liste des insectes protégés en France Ils sont pourtant terriblement utiles comme avaleurs de limaces et escargots à bel appétit. Il faut dès aujourd'hui les préserver et protéger. Ils appartiennent à l'ordre des coléoptères. A l'état adulte, ils sont assez faciles à reconnaître avec leur forme allongée. Si votre hérisson dévore tout, y compris les carabes : donnez lui des croquettes pour chat, avec beaucoup de protéines et le moins de graisses (lipides) possibles, comme les croquettes ne courent pas..notre paresseux les préférera. En conclusion : Protégeons ! Se loger : dans les herbes sauvages, dans les bandes enherbées qui traînent sous une haie, c'est vraiment là qu'on est bien quand on est un carabe heureux. Manger : des limaces et escargots (vous avez bien lu) quelques vers de terre au passage, mais il y en a dans le compost. haut de page Insectes utiles au jardin bio : les carabes, carabus, dévoreurs de limaces Insectes utiles au jardin bio : les carabes, carabus, dévoreurs de limaces
POSTER 1 Lumière sur la vision des couleurs Comparons la vision des couleurs chez l'humain et chez quelques insectes à la lumière de quelques questions.L'oeil humain est-il la seule structure permettant de percevoir les couleurs ? Si l'oeil humain est un récepteur unique très performant, il existe dans le règne animal d'autres structures permettant de percevoir la lumière et les couleurs. Par exemple, l'oeil composé de mouche est constitué d'un ensemble de plusieurs milliers de récepteurs : les ommatidies (facettes de l'oeil). Dans les yeux composés d'insectes, la cornée et le cristallin conique de chaque ommatidies concentrent la lumière à travers le rhabdome. Ommatidies d'une mouche Oeil humain La structure rétine semble avoir été conçue à l'envers puisque la lumière doit traverser différentes couches cellulaires avant d'arriver aux photorécepteurs, ce qui n'est pas le cas pour les ommatidies. Ommatidies Rétine humaine Les insectes perçoivent-ils les mêmes couleurs que les humains ? Qui voit quoi ? POSTER 1
Comment voient les insectes?

Des fleurs ultraviolettes pour les abeilles Les fleurs possèdent, aux yeux des abeilles, des couleurs différentes de celles perçues par l'homme. © Autan, Flickr, CC by-nc-nd 2.0 Des fleurs ultraviolettes pour les abeilles - 2 Photos Parcourez le dossier sur l'abeille, sentinelle écologique Des recherches sur les couleurs des fleurs permettent aujourd’hui d’essayer d’en connaître un peu plus sur les abeilles. En effet, les abeilles ont un système visuel différent du nôtre. Une vision trichromique, dans l’ultraviolet Les abeilles possèdent également un système visuel trichromique mais qui est, lui, capable de capturer les longueurs d’onde dans l’ultraviolet, le bleu et le vert. Les abeilles perçoivent la lumière ultraviolette (à droite), qui n'est pas dans le spectre de la lumière visible pour l'Homme (à gauche). © Klaus Schmitt Surnommé Fred et comme son nom anglais l’indique, Floral Reflectance Database est une banque de données sur le facteur de réflexion floral. Analyse des couleurs au spectrophotomètre À voir aussi sur Internet Des fleurs ultraviolettes pour les abeilles
comment voient les insectes | Couloirs du net Une vision différente : Le monde est il tel qu’on le voit ? La question peut surprendre, pourtant selon qu’on est un humain, un chien ou une grenouille, un aigle un rat ou une mouche, un chat, une libellule ou un lapin, la perception de l’environnement est bien différente, tant dans les couleurs que dans le champ visuel et plus surprenant encore, dans la perception du temps qui l’accompagne. En effet, en se basant sur la plus facile (la vision humaine) on pense voir toutes les couleurs, c’est faux, le spectre est bien plus large. On pense voir les choses en temps réel, c’est faux, nous avons un décalage avec la réalité de 1/10eme de seconde nous explique le CNRS. Les couleurs Chez l’homme, les couleurs qu’il perçoit sont dans une longueur d’onde bien précise: Comme vous le voyez, notre champ visuel est très restreint malgré notre apparente bonne vision. Le champ visuel & acuité : Le champ visuel, c’est l’espace visuel périphérique vu par l’œil. comment voit l’homme comment voit le rapace comment voient les insectes | Couloirs du net
Apports nutritionnels - Insectes , la nourriture du futur ? Apports nutritionnels - Insectes , la nourriture du futur ? Il faut savoir que la viande est notre apport principal de protéines qui nous sont indispensables à la croissance des enfants et au renouvellement cellulaire. Après analyse de 100g de matière sèche de criquet, 56,7% de protéines ont été décelés, presque 3 fois plus que pour la même quantité de bœuf. En valeur énergétique, c'est-à-dire le taux de protéine et de matière grasse, 100g de criquet correspondent à prés à 555 kcal, 5,5 fois plus que celle du bœuf en poids équivalent. 20 grammes d’insecte cuit correspond donc à la valeur énergétique d’un beefsteak de 110g. Les insectes et notamment certaines larves appportent des vitamines rares, comme la vitamine D, essentielle pour fixer le calcium sur les os. Les insectes sont, à l'état adulte, beaucoup moins riches en lipide que la plupart des viandes actuellement commercialisées. En terme de glucides, l'exosquelette des insectes est riche en chitine, jouant sur l'organisme en temps que fibre alimentaire(polymère de sucre).
Depuis 2011, l’entreprise toulousaine Micronutris est devenue le leader européen de l’alimentation humaine à base d’insectes. Son PDG fondateur, Cédric Auriol a déjà conquis les professionnels de la restauration et se tourne aujourd’hui directement vers les consommateurs et donc vers la grande distribution pour proposer des produits de plus en plus variés. « Ces derniers mois ont été marqué par le lancement sur le marché de produits grand public à base de poudre d’insectes dont des pâtes aux insectes ou encore une barre énergétique. Notre développement se réalise aussi à l’international avec la signature de partenariats en Chine et en Amérique du Nord pour la commercialisation de nos produits » détaille le chef d’entreprise qui emploie aujourd’hui 12 personnes et qui a réalisé en 2015 près de 100 000 euros de chiffre d’affaires. En 2016, La Dépêche du Midi réitère l’organisation des « Septuors » « Innovation & Economie ». Agissant sur tout son territoire, une première... Micronutris, leader de l’alimentation à base d’insectes - 19/01/2016 - ladepeche.fr
Pourquoi nous mangerons tous des insectes en 2050 Vos grillons, vous les aimez en macarons? Et vos sauterelles, sous forme de farine? Alors que la FAO vient de vanter le rôle des insectes dans la lutte contre la faim dans le monde, retour sur l'énorme marché potentiel que représente cette forme d'alimentation, chez les animaux comme les humains. Le ragoût de sauterelles ou la tapenade de larves ne sont pas pour tout de suite, mais selon la FAO, les humains ne vont pas avoir tellement le choix d'ici peu: «Les produits forestiers, insectes compris, sont essentiels à la lutte contre la faim», a constaté dans un rapport, lundi 13 mai, l'organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture. En 2050, nous serons en effet 9 millards d'êtres humains sur Terre: «sachant que la superficie des terres agricoles a tendance à reculer, il y a un besoin urgent de trouver de nouvelles sources de protéines», explique Patrick Lhomme, docteur en écologie de l'université de Mons en Belgique. Un impact écologique incomparable Source: FAO
If Vegans Replaced Plants With Insects, They'd Harm Fewer Animals By James McWilliams Until very recently the idea of eating insects was taboo for most first-world consumers. But that’s beginning to change. That enthusiasm is justified. But not everyone is lining up to crunch on crickets. This argument begins with an agricultural reality that we too often ignore: the untold number of sentient animals killed to grow and harvest edible crops. In and of itself, this inevitable agricultural reality isn’t necessarily the vegan’s problem. All that said, with the insect option now on the table the vegan equation has fundamentally changed. There is, of course, a temptation to dismiss the dilemma altogether by insisting that insects are sentient creatures—that is to say, that they can suffer. Other entomologists insist that the idea of insect suffering is totally implausible. It would be disingenuous for vegans to cite the precautionary principle in light of the lack of consensus on the question of insect sentience.
Développement durable : pourquoi les insectes ne doivent pas finir dans toutes les assiettes Atlantico : Une étude indique que les insectes sont bons en cas de sous-alimentation et mauvais en cas de suralimentation. Quelles sont les qualités nutritionnelles qui en font une alternative éventuelle à la viande ? Béatrice De Reynal : Effectivement, les insectes on beaucoup fait parler d’eux ces derniers mois, au motif qu’ils seraient plus sains pour la santé, et moins onéreux pour l’environnement. Des chercheurs de l’université d’Oxford ont testé l'hypothèse que les insectes seraient nutritionnellement préférables à la viande. L'élevage de viande est coûteux, prend de la place, consomme beaucoup d'énergie et pose des problèmes environnementaux. Béatrice De Reynal : Côté environnement, certains auteurs estiment qu’ils ne sont pas forcément meilleurs. Bruno Parmentier : Les insectes sont des animaux à sang froid. atlantico sur facebook notre compte twitter Ajouter au classeurSuivre ce contributeurLecture zen Intéressé par cet auteur ? Lire ou relire plus tard Besoin de vous concentrer
Astuces Insectes, Rongeurs...

La majorité des citoyens sont arachnophobes. Autrement dit, ils ont une peur immense de petites bêtes poilues que l’on appelle l’araignée. Bien que l’araignée reste effrayante, elle est indispensable dans le processus de la nature. Comment chasser ses petites bêtes ? Connaissez-vous le proverbe « une petite bête ne peut pas en manger une grosse ? Si vous en avez l’occasion, attrapez-la et déposez-la délicatement dans votre jardin. Les araignées n’apprécient pas le piment de Cayenne. 1 – Versez 200 ml de vinaigre blanc dans une bassine. 2 – Complétez avec un litre d’eau du robinet. 3 – Additionnez avec du piment de Cayenne à raison de deux cuillères à soupe. 4 – Mélangez bien le tout. 5 – Transvasez la potion dans un vaporisateur. 6 – Vaporisez les lieux où les araignées se logent. Si le savon noir fait des miracles sur la brillance des sols, c’est aussi un répulsif pour araignées. Une chose est sûre, les araignées n’aiment pas les marrons et les châtaignes. 5 astuces pour chasser les araignées
Un insecticide naturel pour la maison - Comment je fais
Chassez les moustiques avec du citron et des herbes fraîches, tout en décorant la table! - Trucs et Astuces - Trucs et Bricolages
Eloigner les Moustiques, Soulager les piqures
Mouches : 5 astuces pour s'en débarrasser - Répulsif
Mites alimentaires : 5 astuces pour s'en débarrasser
Astuces contre les insectes volants

TPE les insectes

UNE NOUVELLE PROPOSITION DE PLAN
Réglementation termite - loi termite - CTBA+
Elevage insectes comestibles

Elevage de grillons comestibles : comment ca marche - InsectesComestibles.fr
Comment élever des criquets et démarrer un élevage de criquets ? Nos conseils - InsectesComestibles.fr
(20+) L’industrie des insectes en plein fourmillement
Insects

CHAMINADE site entomologique
ALD-Entomologie
Matériel Entomologie - Entomo-Silex
L’entreprise | Khepri
Alimentation. Les insectes plus écolos que le bœuf
Les insectes plus écolos que le bœuf
Comment fabriquer un gîte à coccinelles ? - Bricolage
Construire un hôtel à insectes
sites insectes

Paleartic Insects

Des insectes

INSECTS / INSECTES

abris insecte

élevage insectes

insectes !

science ; insectes

Elevage insecte

INSECTE

tepousser insectes

Maladies & Insectes Parasites du Cannabis