Punchfork — The best new recipes from top food sites. Tu sais faire une vinaigrette ? Tu sais faire une vinaigrette ? C’est tout simple avec un rien, il est possible de préparer une vinaigrette, fruits rouges, agrumes, fines herbes, alcool, épices, condiments, amusez-vous au lieu d’acheter des vinaigrettes toutes prêtes au goût assez douteux ! Allez je vous file mes conseils : Les ingrédients à température ambiante (comme pour la mayonnaise) Utilisez des produits de qualité et vous variez votre choix d’huile : olive, pépins de raisin, tournesol, sésame. N’hésitez pas à goûter les huiles sur un morceau de pain. Je m’amuse avec différents ingrédients et je rectifie les proportions.
Avec une salade de poissons fumés, je remplace le vinaigre par un jus de citron vert ou d’orange et l’huile par de la vodka sans oublier de la ciboulette. ça réveille les papilles… Première technique : Écrasez les fraises et mélangez le jus et la chair avec le vinaigre, l’huile et le sel et poivre. Deuxième technique : Recette Velouté de petits pois à la menthe, notre recette Velouté de petits pois à la menthe. Moules au maroilles. Bonjour tout le monde nous attaquons un grand week end qui va passé vite comme d'habitude voila je reviens , internet remarche je n'ai pas mis de recette depuis 9 jours alors ce matin je suis un peu perdu , par quoi je vais- je commencer ?
Mais je vais vite me remettre dans le bain si j'étais partie en vacances je ne serai pas venue sur l'ordi mais je savais pourquoi ,tandis que la tous les jours patrice essayait de chercher la panne sans trouver , alors c'est plus dur de savoir qur l'ordi est la et qu 'on ne peut pas s'en servir je tenais deja a dire un grand merci a bruno qui est venu aider patrice a le remettre sur pieds avec beaucoup de patience, car il a essayé toutes les solutions possible pendant au moins 3 h et a la fin il a fallut formater l'ordi ,on ne sait pas trop ce qui c'est passé , soit un virus ou alors un fichier qui a été effacé lors de l'installation de la nouvelle livebox , car ça a commencé peu de temps aprés c'est moins fort au gout qu'a l'odeur pour 4 a 6 pers a demain.
Crème de noisettes. Cheesecake au chocolat malté pour un concours chocolaté - Marie's cooking. 04 novembre 2010 Cheesecake au chocolat malté pour un concours chocolaté Aaah le chocolat et moi... c'est de l'amour passionnel, pas une journée ne se passe sans quelques carrés de chocolat (sans compter les extras !) , alors voilà un autre concours chocolaté, chez Eléonora, avec ce cheesecake délicieusement très choco... Et j'ai ajouté de l'ovomaltine, qui donne un petit de malt pas désagréable du tout ! _ 250 g de spéculos _ 125 g de beurre fondu _ 20 cl de crème liquide _ 150 g de chocolat à pâtisser _ 2 cuil. à soupe bombées d'Ovomaltine _ 600 g de fromage frais type St-Morêt (la marque Leclerc ici) _ 125 g de sucre _ 4 oeufs Je préchauffe le four à 150°C.
Je broie les spéculos brisés en morceaux au mixeur, puis j'ajoute le beurre fondu. Je tapisse les parois d'un moule à manquer en silicone avec ce mélange, en tassant légèrement avec les mains. Je réserve au frigo. Puis dans une casserole je porte à ébullition la crème fraîche et hors du feu j'ajoute le chocolat cassé en morceaux. Crevettes au curry et coco - Notée 4.7. Champignons au Maroilles - Notée 5. La flamiche aux maroilles - Notée 5. Temps-de-cuisson-avec-un-autocuiseur at Aides-Intendance-Services-Idées-Pratiques.