Adbrands.net: the leading advertising agencies, marketers and brands worldwide. GMS. Ptit Miam. Actualité agroalimentaire. Gastronomica - The Journal of Food and Culture. Rayon Boissons - Le magazine des boissons en grande distribution. Articles. Le blog de l'innovation alimentaire ! Candy Blog: Photos and reviews of candy from around the world. Open your mouth, expand your mind. Vieille prod All. Voyages mkg. Lors de ma récente visite au Salon international des marques de distributeurs, j'ai découvert un stand sud-coréen qui mettait en avant une boisson pour le moins originale, le vinaigre à boire Hong Cho (qui signifie "vinaigre rouge").
Intrigué, je me suis approché pour questionner l'hôtesse et bien sur goûter cet insolite breuvage. Lancée en 2005, la marque Hong Cho - conçue par le spécialiste de la fermentation de vinaigre Chung Jung One, filiale du géant de l'alimentaire sud-coréen Daesang - s'est rapidement installée comme l'un des leaders des boissons non alcoolisées au pays du matin calme. On comprend très vite que cette boisson est produite à la base pour les asiatiques, dont on connait l'appétence pour les produits revendiquant des vertus thérapeutiques. Et c'est bien évidemment sur cet argument marketing que repose le succès de cette boisson en Asie. Miamz. Publications on European trends in grocery.