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Un projet fou d'hôtel tout en haut des Alpes. Niché au sommet des Alpes, en Italie, ce complexe hôtelier au design spectaculaire et fluide a été imaginé par un architecte transalpin.

Un projet fou d'hôtel tout en haut des Alpes

Dans son esprit, cet hôtel futuriste, qui attend un promoteur, serait destiné à une clientèle très haut de gamme, mais pas que… Le futur sera-t-il niché au cœur des Alpes ? Le jeune architecte vénitien Armin Senoner a dessiné cet hôtel futuriste. Rennes. Chez Fanch, nouveau bar... à fromage. Un couple franco-brésilien vient d'ouvrir Chez Fanch, un bar-épicerie, dans le centre-ville de Rennes.

Rennes. Chez Fanch, nouveau bar... à fromage

Les clients peuvent y dégustent leur plateau de fromages ou de charcuterie avec de la bière ou du vin. Les amateurs de bons fromages et de bière ont trouvé un nouveau lieu de prédilection à Rennes. Karl Lagerfeld lance son enseigne hôtelière. Le pape de la mode se lance dans l'hôtellerie.

Karl Lagerfeld lance son enseigne hôtelière

À travers un partenariat avec Brandmark Collective, le directeur artistique de Chanel ambitionne de lancer sa propre marque, Karl Lagerfeld Hotels and Resorts, avec une première ouverture prévue dès l'année prochaine. Karl Lagerfeld [Credit: www.theguardian.com] Un shot d'espresso dans votre demi, la nouvelle boisson signée Starbucks. La chaîne de cafés présente en vidéo un nouveau combo intrigant, un shot d’espresso marié à un demi d’IPA. (© YouTube/Starbucks) Toujours à la recherche de nouveautés pour renouveler sa carte, la chaîne de cafés Starbucks vient de lancer une breuvage né d’un mariage inattendu.

Un shot d'espresso dans votre demi, la nouvelle boisson signée Starbucks

Bière et café, deux des boissons les plus appréciées dans le monde entier s’enchevêtrent pour former un duo aux couleurs dorées. Une histoire de mousse La recette, c’est Justin, employé en recherches et développement par la firme américaine, qui l’a concoctée. Cup, la brasserie « made in Paris » Le chef étoilé Gilles Choukroun souhaitait « redéfinir » la brasserie parisienne. « Paris a absorbé un très grand nombre de cultures du monde entier.

Cup, la brasserie « made in Paris »

Aujourd'hui, les clients consomment aussi bien des oeufs sur le plat, des gyozas, qu'un kebab », commente-t-il. D'où l'envie de créer le concept Cup, à l'aérogare Paris-Orly Sud, qui assume pleinement toutes ces influences, pour en concevoir une cuisine du quotidien. À la carte, non pas une addition de spécialités étrangères, mais des recettes en phase avec la personnalité du chef. Et accessible en termes de prix. Le décor, réalisé par les architectes du Studio MHNA, se veut convivial, dans une ambiance urbaine et parisienne. Communiqué Le programme Welcome Fans by AccorHotels prend de l’ampleur ! Après deux premières opérations réussies qui ont permis à des fans du monde entier de vivre une expérience incroyable au plus près de leurs idoles à l’AccorHotels Arena, le programme Welcome Fans s’étend désormais à d’autres partenariats sportifs et évènementiels du Groupe.

Communiqué Le programme Welcome Fans by AccorHotels prend de l’ampleur !

Grâce à un ensemble d’expériences inédites et de contenus exclusifs, AccorHotels s’adresse désormais à tous les fans, quelles que soient leurs passions, et renforce le lien affectif noué avec les spectateurs sur tous les terrains. Le programme Welcome Fans a pour vocation de décupler les émotions des fans du monde entier, en leur offrant la possibilité de vivre plus intensément les plus grands événements sportifs et culturels. Il s’articule autour de trois opérations : #WelcomeFans, « Golden Ticket » et « En Avant-Première », qui se déclinent sur une belle programmation dans les mois qui viennent.

Save the date : les prochaines opérations #WelcomeFans s’adressent aux supporters des Bleus et aux fans de tennis ! L'industrie hôtelière française en recul quasi général - HR Infos. Le mois d'août a été catastrophique pour de nombreuses destinations françaises, à commencer par Paris.

L'industrie hôtelière française en recul quasi général - HR Infos

La baisse du chiffre d’affaires hébergement des hôtels du segment Milieu de Gamme de la capitale a atteint 28 %. La chute se chiffre même à - 42% pour les hôtels en catégorie Luxe et Palace. Un hôtel sous-marin pour sauver les récifs coralliens. Le Planet Ocean Underwater Hôtel est un hôtel de luxe sous-marin qui verra le jour à Key West, en Floride.

Un hôtel sous-marin pour sauver les récifs coralliens

Imaginé par le visionnaire Tony Webb, cet hôtel sera situé à 28 pieds sous la surface de la mer et l'accès se fera par ascenseur. Et ce projet n'est pas une utopie, puisque son concepteur a obtenu ses brevets de construction aux États-Unis, pour installer son prototype. L'hôtel sous-marin est capable de vivre en totale autonomie puisqu'il produit sa propre électricité, sa propre eau douce et retraite ses déchets.

De plus, en cas d'intempéries, il est capable de se déplacer grâce à une propulsion électromécanique. DESIGN, FOOD, UX AccorHotels révolutionne l’hospitalité ​avec sa nouvelle marque JO&JOE. • Une marque co-construite avec ses futurs clients qui bouleverse les codes traditionnels• Une marque qui fusionne le meilleur de la location privée, de l’auberge de jeunesse et de l’hôtellerie• Une expérience totalement réinventée et disruptive dans son approche du design, de la restauration, du service et des parcours clients• Un projet d’excubation enrichi à chaque étape par le Shadow Comex de AccorHotels• 50 adresses d’ici à 2020 dans les destinations plébiscitées par les Millennials Une nouvelle forme d'Hospitalité JO&JOE est un lieu de vie effervescent, une maison ouverte sur l’extérieur et conçue pour répondre aux attentes de la clientèle Millennials et de ceux qui adoptent leurs codes de partage, de spontanéité et d’expérience.

DESIGN, FOOD, UX AccorHotels révolutionne l’hospitalité ​avec sa nouvelle marque JO&JOE

JO&JOE vient compléter le portefeuille de marques économiques du Groupe avec une proposition sur-mesure, adaptée à cette vaste communauté internationale des Millennials minded, prescriptrice qui vient révolutionner le marché. Les boissons naturelles ont la santé. Ils sont de plus en nombreux à être convaincus que « notre ventre est notre deuxième cerveau ».

Les boissons naturelles ont la santé

Deux cent millions de neurones, selon les scientifiques, qui veilleraient à notre digestion et échangeraient des informations avec notre tête, celle qui passe commande. Et, cela coule de source, cette génération de clients s'intéresse à tout ce qu'elle avale. Pour la satisfaire, les enseignes étendent leur offre. Au Lökki, « la présence à la carte du kombucha apporte une valeur ajoutée, estime Nina, cofondatrice de cette jeune entreprise. IHG et Novum Hotels s'associent pour se déployer en Europe. L'opérateur InterContinental Hotels et le groupe allemand Novum Hotels ont signé un accord de développement multiple afin d'ouvrir 20 unités en Europe. Il s'agit du premier accord de ce type conclu entre les deux opérateurs. IHG Munich Les groupes hôteliers IHG et Novum Hotels confirment leurs ambitions de croissance en Europe au travers de la signature d'un accord de développement multiple. Marriott-Starwood, naissance officielle d'un nouveau géant.

L'acquisition de Starwood Hotels par Marriott International a été finalisée ce vendredi, confirmant la création du nouveau leader mondial de l'hôtellerie. Découvrez la portée de cette fusion à travers le monde selon les marchés hôteliers régionaux. La fusion entre Marriott International et Starwood Hotels & Resorts est désormais officielle, entraînant ainsi la création du nouveau numéro 1 mondial de l'hôtellerie après une opération dont le montant est estimé à 13 milliards de dollars. #FLTLondres, VEGGIE PRET, le pop-up végétarien de PRET A MANGER - Ailleurs. La guerre pour conquérir le territoire du Veggie fait rage chez nos voisins londoniens et les poids lourds de la restauration rapide locale entendent bien se mettre en ordre de bataille pour en récolter quelques lauriers. Plus qu’un phénomène de mode, les chaînes ont en effet assimilé les messages distillés par une clientèle de plus en plus en encline à se tourner vers une offre dédiée. Omniprésente dans la capitale britannique, la chaîne PRET A MANGER (« PRET » pour les intimes) et qui compte plus de 350 unités dont une immense majorité au UK (l’enseigne est également présente en France depuis début 2012), entend bien surfer sur cette vague (de fond) avec la toute récente ouverture au coeur de Soho, d’un Pop-up tout en vert « VEGGIE PRET » de 200m² centré autour d’une offre végétarienne.

Le succès est en tout cas au rendez-vous avec une progression des ventes de 70% sur ce site selon les chiffres communiqués par l’enseigne elle-même. Voilà, cela vous a plus ? A Moscou, AccorHotels voit les choses en grand. Un complexe hôtelier de plus de 700 chambres ouvrira ses portes en octobre prochain à Moscou. Cet établissement sera opéré par le groupe hôtelier AccorHotels sous trois de ses enseignes. Novotel Adagio ibis Moscou Kievskaya. Meliá Hotels International prépare son futur avec ses clients. Un 2ème Four Seasons ouvre ses portes à New York. Le quartier de TriBeCa, à New York, s'enrichit d'une nouvelle adresse : le Four Seasons Hotel New York Downtown qui vient d'ouvrir ses portes. Il s'établit au sein d'un gratte-ciel de 82 étages dont la construction a débuté en décembre 2013. Une résidence privée opérée par Four Seasons occupe les étages supérieurs. Les lobbies d'hôtels en pleine mutation.