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Samedi 12 mai 2012 6 12 / 05 / Mai / 2012 09:00 Depuis longtemps ce petit biscuit croquant était devenu un ami fidèle de mes pauses café. Par contre bien que j'ai fait les occasionnels croquets aux amandes je ne m'étais jamais risquée à la version Italienne. Mais, récemment j'ai trouvé des Biscottis "made in Italie" dans une épicerie mais à 7,50 euros le petit sachet de 200 gr, ouille !
C'est maman qui l'a fait - tutos cuisine
Le printemps est bel et bien là et avec en prime son lot de réjouissances... Le soleil se fait plus présent et les températures augmentent petit à petit ! On commence donc à ressortir ses petites affaires légères et à profiter des terrasses. On cuisine plus léger aussi, tout en se faisant plaisir ! On se lâche sur les petits plaisirs sucrés du goûter , sur les étonnants mille-feuilles et on teste de nouvelles choses. Et si vous avez du mal à innover au quotidien, voici des recettes originales et faciles qui pourraient bien vous intéresser...
Cuisine AZ, Recettes de cuisine de A à Z
Voilà un des premiers plats que j'avais réalisé dans mes débuts de cuistot familial. Et il y avait bien longtemps que nous n'avions pas refait ce plat, simple mais plus que bon. Eplucher 2 oignons et les couper en rondelles.
PASSION CUISINE
Gourmet ? Gourmand ? Voici une émission qui fait saliver les papilles... Plaisirs de la table, produits de saison, tour des marchés, dégustations... Allez, hop, aux fourneaux !
En cuisine - le blog
Bien choisir sa levure : levure fraîche ou levure sèche ? - Echanges autour de la fabrication du pain maison
Chez certains grossistes, j’ai trouvé des paquets de levure déshydratée de 500gr à 2€ ( et j’habite à la Réunion où les produits sont de 30 à 40% plus chers qu’en métropole) soit à raison de 8gr pour 1kg de pain ça fait 0,032€ par pain ! abordable, non.
L'automne dernier, j'ai été sollicitée par 4 étudiantes en 2ème année de formation en DUT métiers du livre de Tourcoing, Lauriane, Madeline, Lucile et Alexandra. Toutes les 4 font partie de l'association Méli-mélo qui est une maison d’édition école associative. Et cette année, elles avaient pour projet de créer et d'éditer un livre de recettes. Elles m'ont donc très gentiment proposé de les aider gracieusement pour les photos. Je les ai rencontrées, elles m'ont présenté leur projet et j'ai accepté. Elles ont toutes les 4, apporté leurs recettes et elles m'ont proposé d'apporter les miennes. 20 recettes simples, gourmandes, certaines sont des recettes chargées de souvenirs d'enfance, en tout cas elles sont toutes détaillées en photos..........
Amuses bouche
