L'eau pompée de Coca-Cola. Le dessous des cartes : l'empreinte écologique. Www.greenfacts.org/fr/ressources-eau/ressources-eau-foldout.pdf. L’eau, une ressource à préserver. Consommation de l'eau et développement durable. L'eau est une ressource rare qu'il faut préserver : 1 homme sur 3 n'a pas accès à l'eau potable dans le monde. Les réserves d'eau potable s'amenuisent, mais la consommation d'eau dans les pays développés est considérable : en France, 137 litres d'eau sont consommés par personne et par jour.
Une famille de 4 personnes consomme en moyenne 410 litres d'eau quotidiennement, les familles aisées consommant plus d'eau que les familles modestes. La consommation d'eau est plus importante en ville qu'à la campagne, et en région parisienne qu'en province. Les utilisations de l'eau sont variées, et plus ou moins gourmandes en eau potable. Boisson : 2 litres cuisine : 5 litres douche : 60 litres bain : 120 litres chasse d'eau : 10 litres à chaque utilisation vaisselle à la main : 40 litres lave-vaisselle : 50 litres lave-linge : 60 litres lavage de la voiture : 200 litres La quantité moyenne d'eau nécessaire à la production d'un kilo de (source CNRS) :