Clients From Hell. HTTPS Everywhere 3.0 Released. Shop women's fashion & men's clothing | Free Delivery & Returns.
JoDI Blog. As new editor-in-chief, I want to welcome you to the JoDI Blog. Over the next day or so we will be publishing a new issue (12.3) of JoDI. With this publication we will be marking a couple of important transitions. The first, and more perfunctory, is the official transition to a new editor-in-chief. As editor-in-chief, I will use this blog to make announcements about upcoming issues, new themes and section editors, as well as calling attention to activities and publications that may be of extraordinary interest to JoDI readers.
During the next few months we will be talking with many of you about ideas for new themes and will report the results of those conversations on this blog. The second, and more significant transition that we are marking is not just John’s departure from his role as JoDI EIC, but, his retirement from Texas A&M University. Finally, a note about the Open Repositories 2011 Special Issue. Mark McFarland University of Texas at Austin Texas Digital Library. Món bún suông thơm lừng đường Nguyễn Thái Học. Những miếng chả tôm tươi ngon, mềm mịn được tạo hình như những con đuông trong ngọn dừa tạo nên tên gọi độc đáo cho món bún suông. Bún suông hay suông là một trong những món bún đậm nét miền Tây nói chung và tỉnh Trà Vinh nói riêng.
Ngay cả những bậc cao tuổi cũng không biết xuất xứ của món bún này, nhưng đều đồng tình tên gọi của món ăn xuất phát từ chả tôm, nguyên liệu quan trọng nhất của món bún được tạo hình giống con đuông, một loại sâu trong ngọn dừa. Là sâu ăn đọt dừa non nên đuông là loại sâu sạch và là món ăn khoái khẩu của nhiều người nhờ vị thơm, ngọt và vị béo hiếm có.
Tại Sài Gòn có nhiều quán bún suông, nhưng lâu đời nhất có thể kể đến quán bún suông Diệu trên đường Nguyễn Thái Học (Q.1). Toạ lạc tại một trong những con đường lớn của thành phố nhưng quán bún này lọt thỏm trong những hàng quán sang trọng gần đó, khiến người không chú ý sẽ không nhìn thấy. Ngoài chén nước chấm đi kèm, các gia vị khác của bún suông cũng gây nhiều tò mò đối với thực khách. An Huỳnh.