Heureusement, des alternatives existent pour maintenir une bonne alimentation ! Remplacer le lait et la crème fraîche - Les solutions. Boisson soja : source de protéines végétales et différentes saveurs, soit vanille, chocolat, natureBoisson riz : pauvre en acides gras saturésBoisson amande : pauvre en acides gras saturés et source de calcium à boire chaud ou froid dans un bol de céréales par exempleBoissons végétales gourmandes goût coco, châtaigne, noisette, praliné...
Vous pouvez également utiliser ces boissons végétales bio dans de nombreuses recettes en remplacement du lait. L’occasion d’ajouter de nouvelles saveurs et une touche d'originalité dans vos yaourts maison, tartes sucrées, crêpes, entremets, gâteaux et autres desserts, béchamel.... Ceci, sans crème, ni beurre ou lait animal. Découvrez notre dossier sur les atouts des boissons végétales, véritables substituts au lait de vache classique pour des repas équilibrés.
Ces boissons présentent de grandes vertus nutritionnelles. Comment manger sainement? 1 - Respectez les trois grands V!
Faut-il pratiquer un régime pour rester en bonne santé ? (c) Lisovskaya Manger Vrai! Les nutritionnistes sont unanimes: "manger sainement" c’est d’abord privilégier des aliments bruts et non transformés. Aucune denrée artificielle ne peut procurer les mêmes bienfaits pour l’organisme qu’un produit de la nature (même si les industriels savent les enrichir en vitamines ou en minéraux). Manger sans gluten sur le pouce. Manger sans gluten peut vite devenir un casse-tête quand, avec les beaux jours, on déjeune en dehors de chez soi… Les sandwichs à base de pain sans gluten restent peu évidents et coûteux et puis, on aimerait bien un peu de diversité!
Voilà quelques idées pour manger sans gluten le midi en emportant quelque chose “fait maison”. Comme toujours, pour associer régime sans gluten et budget, il faut se mettre à la cuisine un minimum… Les salades composées, toujours très appréciées -> salade fraîcheur de courgette crue, menthe, citron (on peut y rajouter du fromage de chèvre ou de brebis si on le tolère) -> salade de tomates, concombre, olives, thon, riz ; alias la “niçoise” -> salade pommes de terre. Biscuit sans gluten : l'intolérance en moins, le goût en plus !
L’incroyable Ketchup bio 100% santé : adieu les allergies. L’incroyable Ketchup est le premier ketchup bio qui associe de véritables tomates de Marmande à une sélection rigoureuse de légumes Bio cultivés en France.
Ces légumes naturellement sucrés (betteraves, carottes, oignons…) permettent de réduire de 75% la quantité de sucre ajouté ! Plein de bons nutriments, ces légumes bio font également de l’incroyable ketchup une source naturelle de vitamine E, de fibres et de potassium. Il aura fallu 15 mois (et 48 recettes…) pour concevoir, sans le moindre additif ni édulcorant, un ketchup bio vraiment sain qui conserve une texture généreuse et le goût authentique de la tomate et des épices ! Nos enfants testeurs ont adoré… leurs parents aussi. Dans cet incroyable Ketchup bio, nous avons marié plus de 41 % de belles tomates de Marmande à 38 % de légumes variés cultivés en France. La moitié des adultes qui croient avoir des allergies alimentaires n'en ont pas.
De nombreuses personnes se croient à tort allergiques à des aliments.
En s'intéressant aux allergies alimentaires des adultes, des chercheurs ont fait cette découverte. Nous sommes nombreux à croire que nous avons une allergie alimentaire, alors que c’est faux. Voici la conclusion d’une étude publiée le 4 janvier 2019 dans la revue JAMA New Open : elle montre que presque la moitié des personnes qui se déclarent allergiques à un aliment ne le sont pas en réalité. Les chercheurs se sont appuyés sur une enquête menée auprès de plus de 40 000 américains. 19 % d’entre eux étaient persuadés d’avoir une allergie alimentaire. Ils n’étaient en fait que 10,8 % à souffrir véritablement de cette hypersensibilité. Pour les chercheurs, cette méconnaissance liée aux allergies n’est pas anodine. « Il est crucial que les adultes qui présument avoir une allergie alimentaire fassent des tests de confirmation et reçoivent des conseils appropriés », écrivent-ils.
Beaucoup d’allergies déclarées à l’âge adulte. Les symptômes de l'allergie alimentaire. Apéro bio, sans gluten et sans lactose. L’intolérance au gluten et au lactose sont-elles liées ? - Because Gus. 3 signes que vous êtes intolérant au lactose. Un inconfort digestif après avoir consommé du lait, du fromage, du yaourt ou de la glace peut cacher un manque de lactase, l’enzyme qui sert à digérer le lactose.
Vous sentez que votre système digestif a du mal à faire passer un morceau de fromage ou une glace bien crémeuse ? Il est possible que vous souffriez d’une intolérance au lactose. Ce trouble digestif est lié au manque d’une enzyme, la lactase, qui décompose le sucre contenu dans les produits laitiers, le lactose. Lorsqu’il n’est pas digéré, ce dernier provoque des symptômes gênants, qui varient d’une personne à l’autre. Voici quelques signes qui peuvent vous mettre la puce à l’oreille. Les ballonnements douloureux En absence de l’enzyme lactase, les molécules de lactose se déplacent dans l’intestin tandis que les bactéries essayent de les digérer via un processus de fermentation.
Maladie cœliaque : vers une alimentation sans gluten. Comprendre l'intolérance au gluten ou maladie cœliaque. Intolérances alimentaires - Quels sont les aliments qui provoquent les intolérances ? - Fiches santé et conseils médicaux. Le lactose et le gluten sont le plus souvent mis en cause lors d'intolérances alimentaires.
Les aliments qui sont à l’origine d’une intolérance sont parfois difficiles à identifier.