Les IGP Sud de France | vins du Languedoc - CIVL. Authentiques et créatifs Cité de Carcassonne, Coteaux Pont du Gard, Saint Guilhem le Désert, mais aussi Coteaux de Béziers où l'on aperçoit les neuf écluses de Fonseranes, sont autant de lieux chargés d’histoire qui cohabitent avec le vignoble des vins IGP Sud de France. Vaste amphithéâtre de montagnes tourné vers la Méditerranée, le Languedoc-Roussillon, abrite des vins aux noms évocateurs de leurs berceaux naturels comme les Côtes de Thau, les Coteaux de Narbonne, la Haute Vallée de l’Aude, la Haute Vallée de l’Orb, la Vicomté d’Aumelas ou… le Pays Cathare. L’empreinte méridionale de ce bassin viticole ancestral, conjuguée au savoir-faire des vignerons d’aujourd’hui, apporte justesse et équilibre à ces vins de territoire.
Vallée du Paradis, Côtes de Thongues, Vallée du Torgan, Coteaux de Peyriac et bien d’autres qui sont à découvrir pour vous évader au sein du vignoble Languedocien. Sites et patrimoine Les IGP Sites et patrimoine : Espaces naturels Les IGP Espaces Naturels : CarteIGP. Fête-moi Signes ! Mieux connaître les produits de l'origine et de la qualité | Alim'agri. Brie de Meaux, noix du Périgord, pommes de terre de l’île de Ré, asperges des Landes, veau de l’Aveyron, miels de lavande de Provence... Des produits qui donnent l’eau à la bouche et qui ont en commun d’être sous signe de qualité officiel. Du 10 au 18 mai 2014, partez à la découverte des produits sous signe de l’origine et de la qualité, grâce à l’opération « Fête-moi Signes » !
En savoir plus sur l’opération « Fête-moi Signes » Du 10 au 18 mai, participez au jeu-concours "Fête-moi Signes" sur le compte facebook du ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt. Labels - Ce sont les seuls garantis par l’État. En France et en Europe, des logos officiels permettent de reconnaître des produits qui bénéficient d’un signe officiel de la qualité et de l’origine.
Les signes garants de l’origine L’Appellation d’origine protégée (AOP) est l’équivalent européen de l’AOC. Le signe garant d’une qualité supérieure Le signe garant d’une recette traditionnelle. Les signes officiels de l'origine et de la qualité. Carte de France des viandes et abats frais AOC AOP S Beldio. DOOR. Consmag: "Comment distinguer les signes de qualité qui valorisent l'origine?"
Pourquoi l'AOP ? IGP: IDENTIFICATION GEOGRAPHIQUE PROTEGEE. LABEL ROUGE. BIO. STG: SPECIALITE TRADITIONNELLE GARANTIE.