Macaron-passion. Tous les secrets pour réaliser vos douceurs sucrées. Macarons à la framboise. Réalisation La gelée à la framboise 1.
Faire compoter les framboises à feu doux, avec le sucre semoule et le Vitpris pendant au moins 15 minutes. Atelier macarons - Atelier macarons. Pour ouvrir le bal de ce blog Marmitonien, le macaron nous est apparu comme une évidence.
Quoi de plus beau qu'un macaron ? Tout y est… La magie de la chimie, la subtilité du repos et de la cuisson, des ingrédients simples : œufs, sucre et amande. Concentré de savoir-faire et de délices, cette mini-pièce montée n'est pas si dure que ça à réussir. C'est pourquoi, à l'initiative de Tiloui, Maître ès macaron, nous nous sommes retrouvés Lili, la Baronne et moi-même à macaroner ensemble un dimanche après-midi d'automne.