Food
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Ouverture du nouveau Spring (Daniel Rose), très prometteur!
Spring, restaurant gastronomique, bar à vins gastronomique 6 rue Bailleul, 75001 Paris. Tél. : 01 45 96 05 72 ( Pour l’instant, appeler la boutique : 01 58 62 44 30, mais le mieux c’est de passer et réserver en personne). Site Web . L’ouverture très attendue de Spring , le restaurant de Daniel Rose (et sa dream team), se précise. Pour l’instant, pas encore d’annonce officielle sur le blog du restaurant . Sans doute une façon de ne pas provoquer le mauvais sort, qui a fait trainer les travaux et retardé l’aboutissement du projet.
Little Style Box - Le diner du 7 juillet 2010 au Frenchie
Posté le vendredi 09 juillet à 08h38 Aller diner au Frenchie, cela se mérite... OK, coupons court au mythe de l'exotisme à se faire tordre de rire: Mon dieu, il faut accepter de se perdre en plein Sentier, entre Aboukir et Poissonnière.Pure gourmandise > Les gourmandises : macarons et autres douceur
Au chapitre des gourmandises sont classées mes recettes de petites bouchées sucrées. Et surtout, mes macarons, que je concocte depuis début 2005 ! Véritables petites douceurs que chacun sait apprécier, tant dans leur rondeur et leurs coloris que dans leurs parfums. Les macarons semblent aujourd'hui des produits de luxe, il n'y a qu'à regarder leur prix exorbitant dans les boutiques spécialisées parisiennes... C'est vrai que c'est un peu la "haute-couture" de la cuisine, mais finalement assez facile à réaliser chez soi, et pour beaucoup moins cher ! Régulièrement depuis la création de PureGourmandise début 2005, je partage mes recettes de macarons ici.
A La pâtisserie des rêves , pas de minauderies, Philippe Conticini revisite les basiques. Paris-Brest, Saint Honoré, tarte au citron, éclairs au chocolat... Tous les fleurons de la pâtisserie française sont à la carte. En mieux. Il y a, dans chaque pâtisserie, une quête évidente du nirvana gastronomique : le Paris-Brest dissimule un coulis praliné, le feuilleté de la Tatin est d'un croustillant insolent.
La pâtisserie des rêves - Bonnes adresses - La patisserie des re
La Soif du Miam
Ca pique les yeux hein? Hihihi. C’est un exercice d’équilibriste, parfois amusant, souvent éprouvant: exposer ce qui va cartonner ou faire « plouf-plouf » en 2013.