Veckomatsedel. Helgerna går alltid så snabbt, redan söndag idag ju. Och vi har hoppats på bra väder idag då vi planerat en utflykt, och det ser ut att bli okej. Så nu ska vi packa ut oss i bilen, och hämta upp några av barnens kompisar innan vi åker vidare. Ni kommer kunna följa med på utflykten via insta @jennysmatblogg Nu lite matförslag till kommande vecka.
Måndag: Pasta & tomatsoppa ( veg)Tisdag Laxstroganoff med risOnsdag Gratinerad BamsebiffTorsdag KorvgratängFredag : Godaste Biffstroganoffen. Hemligheten är att laga biffstroganoff på lövbit och sedan låta den sjuda i minst 2 timmar , så det blir riktigt mört & gott. Serveras med ris eller kokt potatis Det här behöver du till 4- 5 personer : 700 gram lövbiff 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 1/ 2 msk paprikapulver 6 dl vatten 3 msk fond ( kött / ox- eller kalvfond ) 3 msk tomatpure 1/2 msk kinesisk soya 2 msk chilisås 1 msk dijonsenap 2 1/2 dl grädde maizenaredning Serveras med ris & sallad Något gott till kaffet Lakrits- & citronbiskiver. Vardagsfavorit! Korvgratäng. Idag tänkte jag tipsa om denna korvgratängen som jag gjorde häromdagen! Bra och enkel vardagsmat. ( Potatisen går att förbereda genom att skala dagen innan) Och denna gratängen blev mycket uppskattad – särskilt av barnen, som to.m tog om flera portioner.
Vi serverade med gröna ärtor Det här behöver du :1/2 gullökSmör1/2 falukorvsring5 dl creme fraiche1/ 2 dl chilisås /Kethup ( 50% / 50 % )1 1/2 – 2 dl vispgräddesalt och peppar Moset :1 kilo potatis2 äggulor2 msk neutral oljaSalt & Peppar Gör så här:Skala och koka potatisen.Pressa potatisen igenom en potatispress, och under vispning ( för hand eller med elvisp ) tillsätter du äggulorna, oljan och salt &peppar.Låt svalan något medan du gör korvröra.
Innan ugnen … Lägg sedan korvröran i mitten och ställ in i ugnen i ca 15- 20 minuter – tills moset fått lite färg. Så här ser gratängen ut efter ugnen Smaklig spis. Recept med köttfärs. Husmanskost kan vara det godast som finns, och ännu godare nu när man ätit så mycket julmat. Något som vi börjat laga oftare är ”falska” Wallenbergare. Det är så gott och dessutom så enkelt att göra. Wallenbergare med mos och brunsås Det här behöver du till 5-6 personer:1 kilo blandfärs 2 ägg 1 1/2 dl vispgrädde 2 msk dijonsenap salt + peppar 2 dl ströbröd Serveras med potatismos, lingon och brunsås Såsen:steksky 2 1/2 dl vatten 2 1/2 dl grädde 2 msk oxfond 1 msk kinesisk soya 1/2 msk lingonsylt salt & peppar ev. maizena Gör så här: Ställ ugnen på 180 grader. Servera sedan med potatismos. Recept lax. God eftermiddag där ute. Jag har fullt upp här idag med en mail-inkorg som aldrig verkar sina, utan snarare tvärtom. Tusen tack för alla mail ni skickar, jag försöker svara på alla- men ibland missar jag.
Så försök gärna igen, eller lämna en kommentar. Iallafall ursäkta min frånvaro, men nu är jag här och ville tipsa om en grymt god middag. Barnen tog om flera portioner = bra betyg. Laxnuggets med gurkdressing & potatis. Det här behöver du till 4 personer:4 bitar lax 2 ägg 2 dl ströbröd sesamfrön 1 tsk flingsalt smör Gurkdressing: 2 1/2 dl creme fraiche 4 msk bostongurka 4 msk finhackad färsk gurka salt & citronpeppar Gör så här: Rör ihop dressingen och ställ kallt.
Servera sedan med potatis eller ris. Kyckling recept. Middagstips som passar lika bra en måndag som till helgen. En gräddig citronsås med babyspenat, detta blev en riktigt fullpott. Och ett enkelt sätt att äta rikligt med vitaminer & nyttigheter. För när babyspenaten blir varm så krymper den ihop- och då kan man lätt äta mycket mer än när den serveras i en kall sallad. Det här behöver du till 4 personer:4 kycklingfileer 1 vitlöksklyfta 1 lite gullök smör 2 1/2 dl vatten 2 1/2 msk konc. kycklingfond 2 1/2 dl vispgrädde Skalet av 1 citron ev. lite pressad citronsaft 100 gram ekologisk babyspenat salt & peppar ljus maizena redning Serveras med ris eller pasta Gör så här:Riv lök och vitlök och fräs glansig i smör, tillsätt vatten och fond. Krämig potatis- och purjolökssoppa. På ica.se använder vi cookies för att din upplevelse av webbplatsen ska bli så bra som möjligt. Genom att fortsätta använda vår webbplats accepterar du till att cookies används.Läs mer om cookiesJag förstår!
Dela med dig här Middag 600 g potatis 1 purjolök 1 tsk olja 1 tsk timjan 1 l grönsaksbuljong (vatten och buljongtärning eller fond) 4 dl mjölk (gärna 1,5 %) 140 g bacon 2 dl matlagningsgrädde 2 msk finhackad persilja salt och peppar Close Bra att veta när du ändrar antalet portioner Detta recept är gjort för 4 portioner. Skala och skiva potatisen. För alla Läs noga ingrediensförteckningen på buljongen. Köttbullar i god sås. Brrrr… vilket tråkigt väder. Grått, regnigt och ruggigt. Så då tänkte jag pigga upp med ett bra recept på de här goda köttbullarna jag gjorde för ett tag sedan. Vanligtvis gör jag gärna köttbullar på en plåt i ugnen , men när man ska göra en sky eller sås till så tycker jag att det lämpar sig bäst i stekpannan. Till köttbullarna behöver du :Smör att steka i 1 kilo köttfärs ( blandfärs) 2 msk oxfond salt och peppar 1 liten riven gul lök Till såsen :Steksky från biffarna 2 1/2 dl vatten 2 1/2 dl grädde 2 msk oxfond 1 tsk kinesisk soya salt och peppar 1 tsk rödvinbärsgele maizena ev. någon droppe soyakulör Gör så här : ställ ugnen på 80 grader.
Tuesdays dinner | MATPLATSEN. Hej hej igen! Nu ska ni få lite smarriga recept. Linda bjöd nämligen på såååå god mat i tisdags så det måste jag dela med mig av. Något för helgen kanske? Till ”förmingel” bjöds på glögg (denna var riktigt god, tips tips!) Med tilltugg. Marsgodis (recept HÄR) och rostad mjuk pepparkaka med ostar. Pepparkakssnittar 1 köpt (eller hemgjord) mjuk pepparkaka (à ca 350 g) 100 g ädelost 100 g taleggio-ost 2 färska fikon 2 msk flytande honung 2 msk aprikosmarmelad 1/2 dl hackade pistagenötter Sätt ugnen på 225 grader, grill.
Till huvudrätt var det en supergod soppa, denna kommer jag göra många ggr!! Italiensk köttsoppa 4 port 400 g benfri högrev 2 st gula lökar 2 st vitlök 400 g zucchini 2 msk smör 2 msk tomatpuré 1⁄2 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 liter kalvbuljong 1 dl crème fraiche 2 msk pesto Topping: 1 1⁄2 dl hackad basilika 1 1⁄2 dl Svecia riven 1 dl creme fraiche Skär köttet i små bitar. Till dessert blev det en slags äggfri kladdkaka men kolasmak, grymt god. Äggfri kladdkaka Smält smöret. Sallader. Hej där, Jag har precis hämtat döttrarna från bion ” Tingeling-filmen” Och det var en stolt lillasyster som följde med storasyster in på bion idag utan mamma & pappa och hämtade ut biobiljetter & köpte popcorn. Ja minsann…. liten börjar bli stor och jag tror Thelma tyckte det var lika roligt hon att få gå på bio med bara Nomi.
Här är det snart dags att börja med middagsmaten idag, och jag har en ny maträtt jag ska testa, som jag blivit tipsad av en av er läsare. Ska bli spännande och se om den går hem på middagbordet hos oss också. Goda sallader tröttnar jag nog aldrig på, och oftast brukar jag göra kycklingsallad – men en god kräftsallad det är inte fel det heller. Det här behöver du till 2 sallader:1 burk med kräftstjärtar (170 gram) 2 dl med valfri kokt pasta 3 kokta ägg en bit gurka ett par körsbärstomater rödlök isbergsallad lime/ citron Serveras med en klick gräddfil/ turkiskyougurt Mums.
Vegetarisk lasagne med spenat och keso. Lasagne med morot och cottage cheese. Vi erbjuder tillsammans med MatHem hemleverans av allt du behöver för att laga våra recept. För att ta del av tjänsten behöver MatHem dina kontakt- och leveransuppgifter och att du blir medlem på MatHem.se. Så här funkar det Klicka på knappen Köp ingredienser. MatHem.se öppnas som en ny flik i din webbläsare.Se över din order och lägg i varukorgen, gå sedan tillbaka till fliken med arla.se om du vill köpa varor till fler recept. Om du är en av de 100 första som beställer via ett recept på arla.se bjuder vi på Arla Kökets kokbok Vinter. Beställ hem ingredienserna till ytterdörren via Mathem Ingredienser 300 g morötter 2 st gula lökar 2 st pressade vitlöksklyftor 1 msk Arla® Smör-&rapsolja 500 g krossade tomater 1⁄2 dl chilisås 1 tsk salt 1 krm svartpeppar 1 tsk paprikapulver 1 tsk oregano 500 g KESO® cottage cheese naturell 15 st lasagneplattor 2 dl Arla Köket® riven ost gratäng ev strösocker Kan jag beställa?
Vardag med Guldkant | Hannah Familj. Hej min vän. Åh, vilken härlig dag jag har. Barnen är friska, jag har fått massor av jobb gjort och jag känner mig frisk och kry igen. Ikväll ska jag dessutom gå på Galapremiären av Mr Grey med mina väninnor Linda och Sandra. Festklädda och glada i hågen kommer vi vara. Idag är det Peter som står för middagen här hemma. Då blir det nog Sibylla Igår lagade jag en middag som fick högsta betyg av hela familjen.
Fick inspiration och tips på en Bolognese på Bong Touch of Tastes hemsida. Jag har nog snöat in mig på den jag alltid brukar laga. Måste faktiskt ge mig själv beröm och en klapp på axeln. Kalvfonden som jag använde brukar jag även ha när jag lagar köttbullar. Ta daaa! HÄR! Nu har familjen en ny favoriträtt. Stor Kram ❤ I samarbete med Bong Touch of Taste.