Zion Hotel , Jérusalem, Israël - 278 Commentaires Clients. Comment Coca-Cola devint casher pour Pessah. Par Lara Granat - Mardi 15 avril 2014 La formule secrète du Coca-Cola est, comme son nom l’indique, secrète. Sauf pour le rabbin Tobias Geffen, à qui la composition du légendaire soda fut révélée voilà 70 ans, afin que la boisson puisse recevoir le label casher. Une histoire étonnante, racontée par l’historien et journaliste israélien Tom Segev dans Haaretz. Le rabbin Tobias Geffen vécut centenaire. Il est né en 1870 et décéda en 1970. Tobias Geffen a publié maints ouvrages et fut considéré, aux Etats-Unis, comme un important juge de la halakha – la loi juive.
Le rabbin Tobias Geffen L’histoire est mentionnée dans une biographie du rabbin écrite par sa petite fille, Ruth Adler. Promettant de respecter le secret de fabrication, le rabbin Geffen, ne fit référence qu’à deux éléments des composants de base de la boisson, par un nom de code : « Moris » – pour une épice connue depuis l’ère romaine – et « Anigron » – un aliment mentionné dans le Talmud. . © photos : DR.