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Plats d'hiver

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Risotto au reblochon et croustilles de jambon. Avec un titre pareil, on s’attend à quelque chose de bien gourmand.

Risotto au reblochon et croustilles de jambon

Et en effet, ça l’est ! J’ai piqué l’idée à un vieux Cuisine Actuelle qui propose de bons risotto appétissant. Mon choix s’est penché sur cette recette où le reblochon lui donne une note très agréable et un crémeux terrible. Pour les amateurs, un régal. Les croustilles de jambon apportent une touche un peu croustillante. Poireaux vinaigrette, lard fumé et oeuf mollet. Oeufs de caille arc en ciel {Pâques pour les enfants} Voici la version enfants de ma recette d’oeufs de caille mimosa pour l’apéritif de mercredi.

Poireaux vinaigrette, lard fumé et oeuf mollet

Rigolo, ludique et... Lire la suite › Oeufs de caille mimosa {apéro time} Dans la série des apéritifs possibles pour Pâques, je vous propose aujourd’hui des oeufs de caille mimosa. Ma sélection gourmande pour Pâques 2014. Oeufs bénédicte. Gratin de coquillettes à la garniture pour bouchées à la reine Gratin de coquillettes à la garniture pour bouchées à la reine Ingrédients : 120 g de coquillettes, 1 boite de 400g de...

Oeufs bénédicte

Lire la suite › Egg Bacon Baguette Breakfast - 3-Ingredient Recipe - Eugenie Kitchen. A quick and easy 3-ingredient baguette with egg and bacon over stove-top.

Egg Bacon Baguette Breakfast - 3-Ingredient Recipe - Eugenie Kitchen

Roulés de jambon au gruyère râpé. Et voilà où j'en suis rendue !

Roulés de jambon au gruyère râpé

Plus le temps de popoter, 2 tranches de jambon, un peu de râpé et le tour est joué. J'avais déjà posté cette recette, mais en ce moment elle tombe vraiment à pic !!! Vous n'êtes pas obligé de mettre des oignons, moi j'adore mais c'est perso ! Tourte-Burger - Le monde culinaire de Meriem. C'est une tourte-burger qui fera le bonheur des grands comme les petit, a déguster les jours d'été avec une bonne salade ... et pourquoi pas le long de l'année, car je vous assure qu'une fois que vous l'essayez elle trouvera a coup sur l'unanimité et on la redemandera souvent tellement qu'elle est bonne.

Tourte-Burger - Le monde culinaire de Meriem

Une recette dont mon amie Kaoutherm'en a parle, c'est Fatima Zahra du blog Darna (cliquez ICI pour trouver la recette originale) qui nous a fait découvrir cette tourte burger qui nous change de Pizzas et tartes salées ... tellement légère, avec une pâte bien moelleuse, pour un résultat bien goûteux ... je vous la conseille ... car moi je regrette de la découvrir tardivement ...

Moi j'ai utilise la même pâte, et pour la farce j'ai utilise du pouletIngrédients: Préparation: - Mettre dans un bol le sucre et la levure couvrir d'un peu d'eau tiede et laisser mousser de 10 a 15 minutes a peu près. - Pétrir la pâte quelques minutes (10 minutes). - Mettre dessus la sauce tomate au poulet émietté.

Tartiflette Irlandaise - A table.... On mange... !! J'ai vu cette recette sur plusieurs blogs, mais surtout ici C'est en fait une tartiflette ou le saumon fumé remplace les lardons !

Tartiflette Irlandaise - A table.... On mange... !!

Délicieux ! Ingrédients : Naans jambon / fromage. En qualité de fan de cuisine indienne, je me devais de tester cette recette de naans allégés!

Naans jambon / fromage

Ma première ne fut pas particulièrement réussie car la recette utilisé ici n’était pas tout à fait complète mais je compte bien la retenter et tester des garnitures différentes! Idéal en accompagnement d’un plat indien ou en dîner avec une salade! Pour 2 personnes: PRÉPARATION: 15 minutes REPOS: 45 à 60 minutes CUISSON: 15 minutes 100 g de farine 1 C.S. de beurre 41% 40 ml de lait tiédi. A table avec Julie – Omelette jambon fromage. 3 oeufs 1CS de crème fraîche épaisse 3 tranches de fromage à fondre 100g de dès de jambon 30g de fromage râpé sel et du poivre du moulin Ce que j’aime, quand je cherche des idée de repas, c’est trouver des adaptations de recettes « classiques ».

A table avec Julie – Omelette jambon fromage

Et quoi de plus simple qu’une omelette avec une salade pour le dîner ? Donc, après la garniture à la bolognaise ou au saumon fumé, je vous propose ma version de l’omelette au fromage. Recette La vache qui rit : Champignons farcis au poulet, épinards et fromage La vache qui rit® C’est parti !

Recette La vache qui rit : Champignons farcis au poulet, épinards et fromage La vache qui rit®

Préchauffez le four à 180°C.Hachez le poulet cuit avec les épinards. Ajoutez les portions La vache qui rit®, le sel, le poivre et mélangez jusqu’à obtenir une farce homogène. Nettoyez les champignons de Paris, et ôtez le pied. Paillasson pommes de terre-raclette - La cuisine au fil d'Ariane... Un petit tour chez Julie gourmande et j'ai déniché cette chouette recette d'hiver qui sait réchauffer les coeurs comme il se doit. Gâteau de pommes de terre et carottes pour repas végé - le miam-miam blog. Gâteau, galette, pain, tortilla... Finalement peu importe son nom, l'essentiel étant que cette recette, ma recette, est vraiment un délice. Quiche lardons/tomates/mozarella - Le blog de Goun. Mardi 26 novembre 2013 2 26 /11 /Nov /2013 08:36 J'aime beaucoup faire des tartes salées, l'avantage c'est que l'on peut y ettre tout ce que l'on a dans le frigo (ou presque).

Celle-ci (que depuis je refais régulièrement) est un test de cet été. Quiche poireaux et saumon - Cuisine simple et facile. Un grand classique dans les quiches. Le mélange du saumon et des poireaux est simplement délicieux. Légère à souhait, vous pourrez la déguster accompagnée d'une petite salade verte. Ingrédients : 1 pâte brisée3 à 4 blancs de poireaux 1 pavé de saumon d'environ 250 gr1 oignon2 oeufs + 1 jaune20 cl de crème liquide (allégée pour moi)Fromage râpésel / poivre et muscadeUn filet d'huile d'olive. Recette : Recette Kiri : Quiche courgette, carotte, Kiri® C’est parti ! Préchauffez le four à 180°.Lavez les légumes, essuyez-les. Coupez-les en 2 dans le sens de la longueur puis, à l’aide d’un économe, faites de longues lanières fines de légumes.Déroulez la pâte brisée et y découper 4 ronds de la taille de vos moules à tartelettes.

Foncez les moules (beurrés si nécessaire) avec les ronds de pâte brisée.Taillez les lanières de légumes à la hauteur approximative de vos moules. Ma tarte alsacienne flammekueche - Rencontres savoureuses de TiteZa. Ma tarte flammekueche Ou comment retrouver nos racines ? Ma cousine, l'épouse de mon germain, qui vivait jadis dans le Nord'Est, sa région d'adoption (elle est sicilienne) m'a apprise cette petite recette .... Mais bon sur ce coup, j'avais trouvé une complice en cuisine. Ma cousine cuisine divinement bien. Elle ne s'appelle pas Bécassine. Tant pis ! Jadis elle possédait un restaurant. Tarte chèvre oignons, lardons et miel. Tarte à l'épinards, saumon et chèvre.

La PopOtte d'Anne-CharlOtte. Crêpes panées au fromage et au thon. Salam Alykoum, Bonjour ! Coucou les amies ... je passe en vitesse après une petite absence, j'ai de la famille chez moi en ce moment ,mes remerciements a toutes celles qui ont demander de mes nouvelles . Gratin d'orzo façon carbonara. Voici un petit plat tout simple que je n’avais encore jamais réalisé. Gratin de pommes de terre au camembert. Queso Fundido with Chorizo. Before seeing queso fundido posted here and there around the interwebs in the past few months, I don’t ever remember previously coming across it. White Chicken Enchiladas. Let me preface this recipe with this …. I’ve never experienced Mexican food outside of Taco Bell. That’s a sad fact right there. So my knowledge on the cooking methods and ingredients are zilch.

What I am great with is experiments based on my own experiences with ingredients. Côte de porc au reblochon, gratin dauphinois. 1 Éplucher et laver les pommes de terre, les couper en fines tranches et les déposer dans une casserole sans les laver, ajouter la crème et le lait. Tarte au reblochon, aux oignons et aux lardons sur une pâte brisée aux graines et au cumin.