background preloader

Le Pois Chiche

Facebook Twitter

Cake à la farine de pois chiches, rapadura, huile d’olive, myrtilles et cranberries. Le voilà ce cake sucré à la farine de pois chiches qui me faisait tant fantasmer depuis 2 jours.

Cake à la farine de pois chiches, rapadura, huile d’olive, myrtilles et cranberries

Bien dodu, doré, gavé de fruits, parfumé aux zestes de citrons… un vrai cake que je ne vais pas faire attendre des lustres avant de le déguster. Idéal pour un petit déjeuner copieux, accompagné de thé vert et de kéfir doux, je m’en taille une belle tranche avant d’aller faire mes courses au marché. Et j’ajoute une spéciale dédicace pour ma petite princesse des fruits qui a 5 ans aujourd’hui. Je n’ai pas mis ce gâteau dans la rubrique « express » parce qu’il faut quand même une trentaine de minutes de cuisson, néanmoins il faut savoir que sa préparation prend au maximum 10 mn (moi, il m’en faut 5 mais je suis du genre speed de nature). Pour un moule à cake en silicone de 500 g Là, je dois dire, j’ai abusé sur la gourmandise et les doses. Préchauffer le four à 170° à chaleur tournante ou à 200° pour un four électrique d’appoint. Sans gluten à Beyrouth: Sans gluten: avez-vous goûté le pain de pois chiche?

Après avoir déniché l'ingrédient essentiel de cette recette à Dora, je me suis lancé à la confection du pain à la farine de pois chiche.

Sans gluten à Beyrouth: Sans gluten: avez-vous goûté le pain de pois chiche?

Il ne fallait pas me parler pendant le processus! Je stresse quand je prépare quelque chose pour la première fois...Il s'est avéré que c'est super facile, super rapide! Et le plus important, c'est le verdict des petits. J'ai retenu mon souffle, quand une petite main a cassé un morceau du pain et l'a porté à sa bouche... TataTan!!! Préparation: Dans un bol, verser les farines, le sel et l'huile d'olive. Si vous avez envie d'en savoir plus sur la farine de pois chiche j'ai trouvé cet article.

Gâteau moelleux à la farine de pois chiche et à l’huile d’olive, parfumé à l’orange et à l’amande. En novembre dernier (2012), j’ai eu la chance et l’honneur de gagner le premier ouvrage dédicacé de Mlle PIGUT (Petites Idées pour Grandes UTopies) sur le Pois Chiche (aux éditions La Plage).

Gâteau moelleux à la farine de pois chiche et à l’huile d’olive, parfumé à l’orange et à l’amande

Pour participer au tirage au sort, il fallait expliquer la recette qui nous faisait le plus saliver d’après le sommaire du livre et la situation dans laquelle on avait envie de la déguster. Pensant rarement à intégrer de la farine de pois chiche dans mes desserts, j’avais été intriguée par le gâteau orange/amande à la farine de pois chiche. Voici mon commentaire : « Ce gâteau à l’orange et à l’amande, je me l’imagine déjà en bouche. Ses saveurs si douces, son moelleux si intense… Et avec ces durs mois d’hiver qui approchent, quoi de mieux que de se faire ainsi plaisir, devant la cheminée, un bon thé fumant à la main, une part de gâteau orange/amande à la bouche, doucement savourée… Ou comment se dire que finalement, la vie version végétalienne, elle est bien belle !!! » Crêpes : Farine De Pois Chiche. Crêpes Indiennes salées sans garniture. Ragout de pois chiches a l'espagnole. Recette de cuisine 4.25/5 4.3/5 (8 votes) 7 Commentaires 95x Temps de préparation: Temps de cuisson: Difficulté: Facile Ingrédients (4 personnes): 300gr de pois chiches,900gr de mouton(epaule et poitrine avec os)1grosse c a soupe de concentré de tomate,1 gros oignon,2 gousses d'ail,1 branche de romarin,1 petit piment,2 c a soupe d'huile d'olive,2c a soupe rase de maizena si necessaire,sel,poivre.

Ragout de pois chiches a l'espagnole

Préparation: La veille: faire tremper les pois chiches dans l'eau froide avec un peu de sel. Dans une cocotte mettre a chauffer l'huile,y ajouter la viande a rissoler,puis l'oignon,l'ail le petit piment(falcutatif),quand tout est bien doré,mettre le concentré de tomate,les pois chiche égouter, remuez le tout. Couvrez d'eau ,salez,poivrez ajouter la branche de romarin. Faire cuire1h30 a 2h surveillez la cuisson des pois chiches. Publié par juarez-baysse josette Merci ! Ils ont envie d'essayer x95Invité, Invité et 93 autres trouvent que ça a l'air rudement bon. Votes.