background preloader

Polish food

Facebook Twitter

Georgia's Polish Pierogi Dough Recipe - Recipe for Georgia's Polish Pierogi Dough. Basic Pierogi Recipe. Candy Stilettos. Growing up with a very Polish family was hard when I was a very picky eater as a child.

Candy Stilettos

I stayed away from cabbage, sauerkraut and many other traditional Polish foods. However, there was always one Polish food that my grandma knew was a hit everytime: Pierogies. So, I looked through my mom’s recipes and found this one. For dinner, you can do so many filling such as cheese, potato, onion, etc.

Pierogi z kapustą, mięsem i grzybami – przepis krok po kroku – przepisy.pl. Pierogi z mięsem, kapustą i grzybami - jak zrobić? Przepisy na dania główne WINIARY. Ciasto na pierogi. Lepienie pierogów to dla mnie relaks, mogę siedzieć w kuchni i lepić, aż skończy się farsz lub ciasto.

Ciasto na pierogi.

Przyjemne zajęcie, zwłaszcza, że do ciasta używam oliwę z oliwek, sprawdza się doskonale. W ciągu roku robię pierogi z różnymi farszami, ale zawsze są to wersje wytrawne, za słodkimi nie przepadam, lubię coś konkretnego zjeść. 18 Scrumptious Polish Dishes That Will Rock Your World. Łatwe placki z jablkami. Można nie ubijać piany z białek, wtedy jest szybciej.

Łatwe placki z jablkami

Nie będą wtedy takie puszyste i delikatne. Moja mama nie ubijała a i tak placuszki znikały w oka mgnieniu. Nie należy zbytnio przywiązywać wagi do skrupulatnego odmierzania składników. Ciasto przed dodaniem ubitych białek ma być konsystencji gęstej śmietany. W tym wariancie, dodatkiem jest homogenizowany serek, który nieco odmienia smak placków, jego leciutko kwaśnawy smak powoduje, że jest bardziej owocowo niż bez niego.

Golonka gotowana w piwie. Com_content.article (Oddano 3 głosów z średnią 5.00 z 5) Golonka gotowana w piwie 5.00 out of 5 based on 3 voters.

Golonka gotowana w piwie

Nalesniki with Cheese and Raisins. Nalisniki (налесники), cheese blintzes, cheese crepes, blinchiki.

Nalesniki with Cheese and Raisins

This Russian dish has many names, but whatever it’s called, it has remained one of the most popular dishes with Vadim and I for breakfast, lunch or a late night snack. There are many ways to make them and a variety of fillings; everything from cheese to fruit and even meat! Pleśniak ze śliwkami. Szarlotka Tatrzanska. Przecudnie się zaczął październik za oknem, a z nim, ku miłemu zaskoczeniu Złota Polska Jesień - moja ukochana pora roku - oby trwała jak najdłużej.

Szarlotka Tatrzanska

Dla mnie taka cudna jesień to czas szarlotek. Nagle śliwki i gruszki nie wydają się już tak atrakcyjne, nadchodzi czas cynamonowo-jabłkowych zapachów. W lesie za płotem dzieciaki zbierają do koszyka żołędzie, kolorowe liście do jesiennych bukietów i szyszki na zimę. 18 Scrumptious Polish Dishes That Will Rock Your World. Piernik na piwie. Dziś na blogu przepis na korzenny piernik na ciemnym piwie.

Piernik na piwie

To właśnie mu zawdzięcza głęboki kolor i karmelową słodycz. Ciasto jest miękkie, delikatnie wilgotne i zawsze pięknie wyrasta. Upiekłam ciasto w „keksówce” i obficie polałam czekoladą za śmietanką ale można upiec go również w większej formie i przełożyć powidłami. Polish Pierogies: Step-By-Step Recipe with Photographs. Love this recipe?

Polish Pierogies: Step-By-Step Recipe with Photographs

PIN IT to your Dinner Board to save it! Buttery, crisp pierogies stuffed with potatoes, cheese, and sauerkraut are a holiday favorite for my family. Last time my sister and I were together for Christmas, we made a double batch of these pierogies and our small crowd ate almost all of them! Pierogies are a dough dumpling traditionally stuffed with potatoes, cheese, and/or sauerkraut. Polish Apple Cake (Placek z Jablka) Recipe. Polish Cream Cheese Cookies (Kołaczki) Recipe. There is some debate as to who invented kolaczki (plural for kolaczek). Poles claim it but so do Croatians, Czechs and others. Kolaczki can be round, square or diamond shaped, and the dough can be flaky or yeast-risen, and the spelling varies widely. My family always preferred the flaky kind made with a cream cheese dough, and apricot, raspberry, prune and sweet cheese were our fillings of choice.

Nowadays, anything goes -- almond, poppyseed, strawberry, blueberry, even pineapple. Polish Makowiec (Poppy Seed Roll) Recipe. Authentic Polish Szarlotka (Apple Tart or Pie) Recipe. Good Cocktails - Homemade Blackberry Liqueur Recipe. Polish Pierogies: Step-By-Step Recipe with Photographs. 12 Days of Christmas Cookies: Day 2. Polish Coconut Cheesecake Recipe - Sernik Kokosowy - Recipe for Polish Coconut Cheesecake. Klopsy rybne w sosie chrzanowo koperkowym. Klopsy rybne w sosie koperkowym pamiętam jeszcze z czasów dzieciństwa i bardzo lubię rybę w takiej właśnie postaci.

Klopsy rybne w sosie chrzanowo koperkowym

A ponieważ spotkałam się ostatnio z opinią, że właśnie na rybne dania często brakuje pomysłu, mam nadzieję, że ten przepis przypadnie Wam do gustu. Klopsy są miękkie i delikatne. Sos koperkowy z dodatkiem chrzanu świetnie do nich pasuje, ale jeśli nie lubicie chrzanu spokojnie możecie go pominąć, lub nawet zamienić na kolejny pęczek koperku. Moim zdaniem, im więcej kopru tym lepiej. Krokiety Z Kapustą I Pieczarkami. Opis: Krokiety z kapustą i pieczarkami to niewątpliwie pracochłonne danie.

Krokiety Z Kapustą I Pieczarkami

Porywam się na nie zaledwie 2-3 razy w roku, zazwyczaj na jakieś święto i tak po prostu w tygodniu. Jeśli robię je w tygodniu, muszę nastawiać się na ilości prawie hurtowe, gdyż mój Mąż wtedy nie uznaje przez cały dzień innego dania niż te. Farsz w nich jest taki jak lubimy, ponieważ nie przeważa w nim znacząco ani kapusta ani pieczarki. Naleśniki są bardzo cienkie, co cenię sobie w krokietach.

Zapieczone są bardzo chrupiące z wierzchu, a w środku również nie przeważają nad farszem. Szczerze polecam. Pochodzenie: kuchnia polska; przepis własny. Golonka duszona. Golonka gotowana w piwie. Homemade Pierogi Tutorial. Pierogi are Polish Potato dumplings, a non yeasted dough is filled with a potato based filling and formed into a semi-circular shape. Most often they are simply boiled and served with sour cream, however man meat LOVES them crisped up a bit in gobs of butter.

I really can’t express how much I do love pierogi. For me its absolutely a family favorite.