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Oder wie wäre es mit Rentierfleisch, tiefgekühlte Heidelbeeren und Absolut Vodka? Sie kennen sicher schon viele schwedische Produkte und Firmen. Volvo, Ericsson Handys und einiges an Popmusik. Aber kennen Sie auch Firmennamen wie Willy Wiking, Ramlösa und Polarbageriet, oder noch besser Lebensmittelprodukte wie Elchwurst, "Renklämmor" (das ist geräuchertes Rentierfleisch in Fladenbrot gerollt) und Knäckebrot? Das Interesse im Ausland für schwedische Speisen wächst. Knäckebrot mit Roggen-, Weizen- u. Die Kette beginnt in der Erde, in der Landwirtschaft. Immer mehr Landwirte bauen ökologisches Getreide an und stellen um auf ökologische Haustierproduktion. Marmelade: Blaubeere und Himbeere / Moltebeeren / Himbeeren Svensk Honung: Ein fester, heller Honig aus Schweden Die ökologische Produktion ist auch interessant, da sie starke und spezifische Forderungen an den Tierschutz stellt.
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