Portail public de l'alimentation. Alimentation et santé - Vraies et fausses idées. L'Inserm, l'Hôpital Saint-Louis (APHP) et l'Université Paris Diderot, Fondateur de la chaîne de télévision "Campus Santé saint-Louis TV" vous propose une série de 8 court-métrages : Les régimes méditerranéens Alimentation et santé : Les régimes Méditéranéenspar Inserm Le PNNS Alimentation et santé : PNNSpar Inserm Les probiotiques Alimentation et santé : Probiotiquespar Inserm Le cancer du sein Alimentation et santé : cancer du seinpar Inserm Les alicaments Alimentation et santé : les alicamentspar Inserm L'Infarctus Alimentation et santé : Infarctuspar Inserm La migraine Alimentation et santé : La migrainepar Inserm La prostate Alimentation et santé : la Prostatepar Inserm.
La cuisine fraîch'attitude. Enjeux médicaux. © Inserm/La Prod. Unité Inserm 855 "Nutrition et cerveau". Faculté de Médecine Laênnec, Lyon. Les films unité, production Inserm/La Prod. 2008. Durée : 3 min 85. Les maladies cardiovasculaires, métaboliques et nutritionnelles, dont la fréquence est grande et les complications dévastatrices, représentent donc un enjeu majeur de santé publique. Les diabètes, l’hyperlipidémie, l’obésité, l’insuffisance rénale, l’athérosclérose mènent à des pathologies cardiovasculaires qui sont, à égalité avec le cancer, la principale cause de mortalité dans les sociétés industrialisées. La maladie coronarienne, les accidents vasculaires cérébraux et l’insuffisance cardiaque chronique rassemblent 75 % des pathologies cardiovasculaires et sont responsables à eux seuls de 29 % des décès annuels.
Ces pathologies qui constituent autant de facteurs de risque cardiovasculaires sont d’autant plus sévères quant à leur impact médical qu’elles sont souvent associées chez un même sujet. . © Inserm, O.