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Tapas

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Recette et remède de grand mère. Bouchées vapeur aux crevettes. ÉTAPE 1Pour commencer, décortiquez les crevettes et hachez-les en petits morceaux.

Bouchées vapeur aux crevettes

ÉTAPE 2Coupez ensuite votre citronelle en petites rondelles, le gingembre en petits morceaux, vos champignons noirs et la coriandre en fines lamelles, puis placez-les dans un saladier. ÉTAPE 3Ajoutez vos crevettes, les différents assaisonnements et mélangez le tout. Vous pouvez laisser reposer Votre préparation au réfrigérateur pendant 1 heure afin que tous les ingrédients soient bien marinés.

Boules de saumon fumé. Petits cannelés au saumon. Palmiers au saumon fumé et gruyère. Boulettes de boeuf asiatiques, Recette par Clementinecuisine. Corn dog en 20 min. Je sors le grand jeu, et pas qu’un peu ! : La recette idéale de Je sors le grand jeu, et pas qu’un peu ! sur Cuisine AZ. Feuilletés à la mimolette et graines de sésame. Muffins à la mimolette. Croquettes de pommes de terre à la mimolette.

J’en mets plein la vue, et dès le début ! : La recette idéale de J’en mets plein la vue, et dès le début ! sur Cuisine AZ. Recette de bouchées mexicaines, Recette par Sagweste. Mini roulés au jambon fumé. Chips de pommes de terre au micro-ondes. Biscuits apéritifs au fromage et au sésame. Nachos à la viande, Recette par Tess06. Croissants apéritifs, Recette par MarineisCooking. Feuilletés apéro au bacon et cheddar, Recette par AmandineCooking. Naans au Poulet a la Tomate.

Salem Bonjour, Une petite recette qui fera le bonheur des grands et des petits, vous qui n’aimez pas rester trop longtemps en cuisine, elle est pour vous!

Naans au Poulet a la Tomate

Facile, rapide et surtout très bonne. La pâte préparée en qqs minutes et même ma farce rien n’est compliqué. Ingrédients pour la pâte: 250g de farine t55 2 c a s d'huile d'olive 1 c a c de sel 2 pots de fromage blanc nature ( T calin 125g x 2) 50ml d'eau tiede. Nachos au fromage pour l'apéro à la mexicaine, facile, rapide et pas cher. Empanadas jambon fromage, Recette par AmaMarti. 1.aspx?osde=OSD. Les « egg boats », ça vous parle ?

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Ce sont des petits pains fourrés à l’œuf sous diverses formes et de multiples saveurs. Découvrez plusieurs de leurs recettes avec CuisineAZ. Vous n’en perdrez pas une miette, c’est obligé ! Agrémentés de fromage râpé, de dés de jambon, de petits légumes et/ou de crème fraîche, les « egg boats » s’invitent sur toutes les tables tant ils sont gourmands et variés. Véritables œufs cocotte cuits dans des petits pains, ils sont en plus ludiques et amusants à souhait. Pour réaliser des egg boats dignes de ce nom, plusieurs possibilités s’offrent à vous.

KitchenTrotter - Chips de courgettes et parmesan. Mardi 26 août 2014 Les recettes Kitchen Trotter A l'apéro ou en entrée, voici une recette de chips de courgettes au parmesan!

KitchenTrotter - Chips de courgettes et parmesan

Histoire de grignoter ! Ingrédients (4 personnes ) : Samoussas au fromage de chèvre, miel et pignons de pin, Recette par AmandineCooking. 1.aspx?osde=OSD. Un repas express ?

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Pliez la pâte et cuisinez sans stress, le feuilleté salé se fait pressé ! Pour des plats malins qui croquent sous la dent, comptez 15 minutes montre en main… Pas le temps d’enfiler le tablier, les invités qui débarquent et les idées qui dérapent : ne cherchez plus, pensez feuilleté. Avec les restes du frigo ou les basiques du placard, palmiers, croissants, roulés ou torsades pimentent les plats salés comme l’apéro.

Pastéis (chaussons brésiliens farcis au boeuf) Naans fondants à la Vache qui rit. Chips maison. 10 astuces pour réussir ses sushis. Croquettes de riz au Parmesan et à la mozzarella. Si vous prévoyez de faire ce plat, cuisez le riz la veille.

Croquettes de riz au Parmesan et à la mozzarella

Mis au frais pendant la nuit, le riz sera bien collant le jour-même pour façonner les croquettes ;) Ingrédients pour 12 croquettes (3 personnes) : Pour faire le riz : 100 g de riz arborio (riz pour risotto)1 oignon+/- 200 ml de bouillon (eau bouillante + 1/2 cube)de l’huile d’olivesel Pour faire les croquettes : 1 œuf1 c. à s. de Parmesan12 cubes de mozzarella40 g de chapelure (je mixe du pain sec ou des biscottes) Préparation : Hacher finement l’oignon.Dans une poêle anti-adhérente, mettre de l’huile d’olive et faire dorer l’oignon.Ajouter le riz.Saler moyennement car le cube apporte déjà du sel ainsi que le Parmesan qui sera rajouté.Ajouter alors le bouillon louche par louche.

Mini babybel panés au jambon. Il y a quelques temps avec une poignée d’autres membres de la #belteam, nous avons été visiter l’usine Mini Babybel.

Mini babybel panés au jambon

J’ai donc pu voir comment sont faits ces petits fromages, comprendre pourquoi ils sont recouverts de cire et surtout COMMENT on fait tenir la languette !! Tout ça, je vous le raconte dans un prochain article, promis. En attendant, cette visite m’a donné envie de me lancer dans une recette que je croise régulièrement sur la toile : les Mini Babybel panés ! Je ne suis pas une grande consommatrice de Mini Babybel, et je ne l’ai jamais été même petite, mais je dois avouer que depuis le début de mon partenariat avec Bel, j’ai appris à les apprécier ! J’aime bien le goût qu’ils prennent une fois chaud et j’apprécie leur capacité à faire des fils lorsqu’ils sont fondus !! Je me suis inspirée d’une recette créée par Anne. Baguettes apéro. Croquettes de poisson pour enfants. Mini burger apéro au saumon.

Dernièrement je publiais une recette de pain hamburger maison !

Mini burger apéro au saumon

Aujourd'hui je vous propose à partir de cette même base de pâte de réaliser des minis burgers au saumon pour l'apéritif ! Je les appelle minis burgers mais certains les nomment "navette". Mais chez nous en Provence, les navettes sont des biscuits parfumés souvent à la fleur d'oranger... Pour donner du goût à mes petits burgers j'ai ajouté quelques graines germées de luzerne appelées également alfalfa. Vous pouvez les réaliser maison comme je l'ai fait ou les trouver toutes prêtes. Pour une trentaines de minis hamburgers 20g de levure fraîche 300g de lait demi-écrémé. Saucisson en brioche à la lyonnaise. ÉTAPE 1Faites cuire au bouillon pendant 40 min environ le saucisson, et laissez-le refroidir complètement.

Saucisson en brioche à la lyonnaise

Délayez la levure dans l'eau, prenez la farine, le sel, le sucre et les œufs. Pétrissez l'ensemble dans un robot électrique. ÉTAPE 2Quand la pâte se détache de la paroi du bol, incorporez le beurre, puis rassemblez-la en boule. Placez-la dans un saladier, couvrez et laissez lever à l'abri des courants d'air, dans un endroit tiède (elle doit doubler de volume). ÉTAPE 3Préchauffez le four th.7 (210ºC). Cupcake aux graines de pavot, facile et pas cher. 18 recettes de nems pour croustiller de plaisir ! Nems sans friture (2, 5 points par nem), Recette par Legerete & Gourmandises. Bouchées porc-crevette. Petits pâtés de campagne maison longue conservation. Petits pâtés de campagne maison longue conservation Un pâté de campagne maison tout simple à faire, mis en bocaux cru et stérilisé en cocotte minute : pratique pour en avoir toujours sous la main et bien meilleur que les pâtés industriels.

Petits pâtés de campagne maison longue conservation

On peut prendre des petits bocaux de conserve avec rondelles de caoutchouc ou des bocaux avec couvercles à vis. Ingrédients pour 4 à 6 bocaux : tout dépend de leur grandeur ... 500 g de viande porc (échine, gorge ou autre)350 g de foie de porc350 g de poitrine de porc fraîche désossée2 œufs1 oignon50 ml de cognac1 c à c de persil1 c à c d’origan1 c à c d’huile oliveSel, poivre Emincer l’oignon, le faire fondre dans une poêle avec l’huile et réserver. 1. Tantôt sucrés, tantôt salés, pour l'apéritif ou l'entrée, les muffins se croquent à toute heure de la journée. Simples et rapides à préparer, croûte dorée et dos bombé, le muffin salé ne demande qu’à vous servir. Un apéritif bien croqué ? Optez pour le mini, le muffin en est ravi. Une entrée à boucler ? Un muffin classique remplit l’assiette juste comme il faut… Quelle que soit sa taille, adoptez-le version salée. Mais qui est donc le mystérieux muffin salé ? La méthode ? 5. Un repas express ? Pliez la pâte et cuisinez sans stress, le feuilleté salé se fait pressé !

Pour des plats malins qui croquent sous la dent, comptez 15 minutes montre en main… Pas le temps d’enfiler le tablier, les invités qui débarquent et les idées qui dérapent : ne cherchez plus, pensez feuilleté. Avec les restes du frigo ou les basiques du placard, palmiers, croissants, roulés ou torsades pimentent les plats salés comme l’apéro. Feuilletés à la mimolette et graines de sésame. Muffins aux lardons fumés et camembert. Croquettes de camembert. Gougères au fromage. Mini roulés au jambon fumé. Croquetas jambon-fromage. Mini cannelés épicés aux poivrons. Duo de boulettes. Croquettes de mozzarella. Beignets au comté, facile, rapide et pas cher.

1 Mélangez 80 g de farine, 1 jaune d’œuf et le vin blanc, jusqu’à ce que la texture soit lisse. Montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel. Ajoutez le sucre en continuant de battre. Incorporez-les rapidement à la pâte.2 Coupez le comté en 20 morceaux de la taille d’une petite bouchée. Passez-les dans le reste de farine puis dans la pâte.3 Faites-les frire 2 min environ, par petites quantités, dans l’huile à 180 °C.

Les beignets ne doivent pas se toucher. Nachos au fromage pour l'apéro à la mexicaine, facile, rapide et pas cher. Quesadillas poulet tomate fromage, facile, rapide et pas cher. Gougères faciles à la mimolette. Beignets de mozzarella au basilic, rapide. Sopapillas (beignets mexicains) Beignets au comté, facile, rapide et pas cher. Gougères au comté. Croquettes jurassiennes. Bricks à la volaille et au comté. Oeufs cocotte au chèvre. Maki-sushi. Nachos au guacamole, sauce salsa et cheddar. Préparez la sauce salsa à l’avance : Coupez la tomate en petits cubes et écrasez-la grossièrement à la fourchette.

Ajoutez l’oignon haché. Hachez l’équivalent d’1 c. à café de piment et incorporez-le. Pressez le demi-citron vert et ajoutez-en un trait à la sauce. Ajouter 1 c. à café de coriandre ciselée et quelques gouttes de tabasco. Salez et mélangez. Préchauffez le four à 180°C. Chauffez l’huile dans une poêle à feu vif. Faire sautez les grains de maïs jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Coupez le reste du piment en rondelles. Etalez les tortilla chips dans un plat rond de 20 cm de diamètre. Enfournez pour 5 minutes. Préparer le guacamole : Ecrasez la chair de l’avocat à la fourchette. Falafels libanais express. Soufflé au comté. Recettes | 03/02/2011 Recette express de soufllé extra au comté. Petite recette express de soufflé au fromage - Comité interprofessionnel du gruyère de Comté Préparation : 15 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes 160 g de comté râpé 3 œufs 30 cl de lait ?

30 g de farine 60 g de beurre ? Préparez une béchamel : sur feu doux, faites fondre 50 g de beurre dans une casserole, ajoutez la farine et remuez. Préchauffez le four 210 °C (th. 7). Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Pao de quejo (pain brésilien au fromage) Croque tartiflette, facile et rapide. Croques italiens, facile, rapide et pas cher. Oeuf cocotte aux tomates et à la ciboulette, facile, rapide et pas cher. Beignets de mozzarella au basilic, rapide. Pain hérisson à l'ail et à la mozzarella, facile et pas cher. Chips de patate douce, facile, rapide et pas cher. Samoussa à la féta. Samossas au fromage. Feuilleté au jambon. Oeufs façon bénédictine au cheddar. Allumettes au fromage et au jambon, facile.

Etapes de préparation 1 Découpez 8 rectangles de 3 x 8 cm dans les tranches de jambon et faites de même avec le fromage. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, sur un plan de travail fariné, étalez finement la pâte feuilletée. Découpez 16 rectangles de 5 x 10 cm. 2 Diluez le jaune d'œuf dans 3 cuil. à soupe d'eau et badigeonnez 8 rectangles de pâte à l'aide d'un pinceau.

Bouchées apéritives au jambon.