Recette: cuisses de lapin farcies au foie gras, pommes soufflées. Voici une cuisine d'excellence, raffinée, idéale pour recevoir, pourtant facile et rapide à préparer.
Que ce soit pour recevoir lors d'un diner de famille ou entre amis ou pour les fêtes; voici un plat digne d'un chef cuisiner. Recette de cuisses de lapins ou lapereaux farcies au foie gras Pour 6 personnes Temps de préparation : 30 min Temps de cuisson : 30 min Temps total : 1 hIngrédients : 6 cuisses de lapins ou lapereaux 3 râbles de lapins ou lapereaux 200 g de foie gras entier 6 poitrines de lard fumées 3 jaunes d’œufs 10 brins de persil 1 c. à thé de thym frais haché 2 feuilles de laurier 1 échalote 200 g de purée de carottes (maison de préférence) 100 g de purée d’oignon (maison de préférence) Sel, poivre Vin blanc Bouillon de veau ou de légumes (jus de cuisson des purées) selon les goûtsPréparation : Nota : le fait de rajouter ces purées de légumes confère à la sauce un goût inimitable, une saveur parfumée qui rehausse encore les arômes d’un plat hautement raffiné. Choisir sa tablette: Ipad mini, Galaxy tab, Nexus 7 kindle fire? (Dossier comportant deux articles: 1 ) Choisir sa tablette en fonction de ses usages, 2) 4 tablettes comparées, article assorti de tableaux comparatifs) En 16 ans l’industrie du smartphone a atteint au 3ème trimestre 2012, le milliard d’unités vendues, selon Strategy Analytics.
En découle un autre must have technologique: la tablette numérique. La liste des tablettes électroniques s’est enrichie avec la sortie de l’iPad mini, en vente depuis le 2 novembre 2012. Comment choisir la bonne tablette ? Quelle tablette offrir ? Comment choisir sa tablette numérique, quels sont vos besoins ? Noël 2012 : les tendances déco, les thèmes, les couleurs. Les couleurs donnent le ton, elles créent cette atmosphère festive, irréelle, à la fois intense et chargée d’émotions, portant en elle la réminiscence de souvenirs d’enfance.
Choisissez parmi les couleurs, les styles et les thèmes tendance pour créer une décoration de Noël qui vous ressemble. A vous de choisir votre environnement de décor, sous le signe de la sophistication, de l’extravagance, du traditionnel, de l’imagination ou du naturel et empreint de douceur.Découvrez les tendances internationales de la mode de Noël et trouvez vos sources d’inspirations, d’influences, d’idées pour organiser et réussir vos fêtes de Noël.
Pour ces moments d’enchantements, prenez plaisir à la décoration pour créer votre ambiance de fête. Suite101. En France, Saint-Nicolas représente la fête des enfants et dans certaines régions la fête des garçons; comme la fête de Sainte-Catherine est celle des filles.
Traditionnellement saint Nicolas, à l'instar du père Noël apporte les cadeaux. Saint Nicolas est à la fois le patron des écoliers, des jeunes gens. En Picardie, il est aussi le patron des fleuristes, des emballeurs, des écrivains, des grainetiers et des bateliers. Il était même, dit-on celui des avocats de l'Officialité de Paris. Découvrons, certaines traditions historiques liées au saint. Les cadeaux de Saint-Nicolas Dans le Nord, les enfants attendaient cette fête plus encore que celle de Noël. Saint-Nicolas, la fête des jeunes hommes célibataires. Loisirs & cuisine pour Noël, créations & guides - Bricolages et décorations faciles pour le réveillon du Nouvel An.
Pour le réveillon de la nouvelle année, amusez vos invités avec un tirage d'oracles.
Ces boules en plastique contiennent des petits mots écrits à méditer, des prophéties, comme un jeu divinatoire ou des biscuits chinois "fortune cookies". Une version de cette animation en arbre de fortune est expliquée ci-après. L'arbre du Nouvel An, ornera le centre de table, apportant une touche festive, personnifiant la protection pour l'année à venir. Fabriquer soi-même une fontaine aux oracles de bonne fortune Une fontaine, une vasque de porcelaine ou d'argent, dont les bulles comportent des présages pour un avenir qui n'est pas encore écrit... Choisir sa machine à broder: des critères et un comparatif. A l'instar d'autres travaux d'aiguilles comme le tricot et le crochet, la broderie devient très tendance.
L'affluence de revues et de livres pratiques disponibles sur le sujet le confirme. Rappelez-vous de cette époque où la dentelle et la broderie étaient un art qui faisait partie de l'éducation des jeunes filles de bonne famille. Les brodeuses informatiques, une passion à partager En pleine période des salons des loisirs créatifs, force est de constater qu'entre autres loisirs la broderie sur informatique séduit encore et encore celles qui ont envie de créer des broderies personnalisées.
Quelle console de jeux choisir Kinect Xbox 360, Wii, PlayStation? La période des fêtes à venir fait des consoles de jeu de dernière génération un cadeau de choix, un «must-have».
Dans le labyrinthe des consoles, il n'est pas évident de se repérer: il y a les tendances, les consoles des copains, mais aussi et surtout, les fonctions, les capacités, les accessoires et les jeux disponibles. Technologie 3D, âge du joueur, jeux vidéo… L'évolution technologique porte les consoles non seulement vers le contrôle et la détection de mouvements, mais aussi vers la 3D. Il y a quelque temps, le choix aurait été vite fait: la Wii de Nintendo dominait le marché des consoles de jeu à commande gestuelle. L'arrivée de Kinect chez Microsoft et du PlayStation Move de Sony remettent en cause cette sélection. Déco Noel 2011: les tendances couleurs, thèmes motifs & matériaux. Les grandes tendances internationales de Noël 2011 ont vraiment tout pour nous plaire.
Alors que Noël 2011 se profile à l'horizon, que certains commencent à réfléchir à la déco, aux menus et repas, aux cadeaux, voici le célèbre salon international de la décoration qui s'annonce fin janvier 2012. Noël. Bricolages et idées cadeaux pour la fête des mères pour enfants. A la maternelle, à l'école ou à la maison, le jeune enfant va préparer avec soin un cadeau pour sa maman.
Il guettera alors sur le visage de sa mère le plaisir de recevoir ce cadeau, il ne faudrait pas qu'il soit déçu! Il est vrai qu'il n'est pas toujours évident, année après année d'innover. Voici quelques idées et méthodes pour réaliser des présents simples pour petits et plus grands. Fabrication d'un livre d'images autour d'une histoire Fournitures : magazines ciseaux ronds colle joli cahierL'enfant choisit des photos dans les magazines, ou des images d'internet, autour d'un thème ou d'une petite histoire. Il découpe ou imprime et colle les photos. Créer un marque-page pour la fête des mères.
Recettes de pains d'épices tradition et maison du Père Noël. Les pains d'épices, sont des trésors gourmands de Noël, issus de traditions culinaires d'autrefois.
C'est en cuisinant à la maison ces gourmandises et friandises de fin d'année, que l'on retrouvera le goût authentique qui fait partie de l'ambiance particulière, de la magie, de l'esprit de Noël. Arômes, saveurs, feront vibrer les papilles gourmandes et briller les yeux des enfants... Origine du pain d'épices Le pain d'épices est connu depuis l'antiquité Egyptienne et la civilisation chinoise ancienne.
On retrouve sa trace dans des écrits d'Athénée en tant que pain assaisonné de miel. En Alsace, depuis le Moyen-âge il est de coutume d'offrir du pain d'épices aux enfants pour la Saint Nicolas. La fabrication du pain d'épices Le meilleur des pains d'épices est dit-on celui qui utilise de la farine de seigle, de blé et dont la moitié du poids est composée de miel. Recette de pain d'épices façon grand-mère Ingrédients : Fabriquer la maison du Père Noël en pain d'épices, à faire avec les enfants. Recettes faciles de sablés de Noël nature, épicés ou chocolatés. Retrouvez le véritable esprit des fêtes de fin d'année, que ce soit pour la Saint Nicolas ou pour Noël, en cuisinant des sablés, des petits fours maison et autres gourmandises festives.
Idées, conseils, bricolage pour réussir sa décoration de Noël. Créer une ambiance de Noël, facilement et rapidement, sans se ruiner, c'est possible. Commençons par la vaisselle de fête, il est toujours agréable de changer de vaisselle pour les fêtes, toutefois le coût n'est pas anodin pour le budget. Envisagez donc de la louer plutôt que de l'acheter et faites de votre table de fête un petit bijoux, sans vous préoccuper du prix! Pour la nappe, choisissez un tissu léger à la coupe, comme de la mousseline, de l'organza, or, argent ou blanc glace, que vous drapez élégamment sur la table. Choisir ses couleurs pour la décoration de Noël Choisissez deux ou trois couleurs pour votre décoration, vous obtiendrez une décoration plus harmonieuse, design, digne d'un décorateur.
Recettes et coutumes de Noël en région : la Bourgogne. En Bourgogne, c'est la bûche de Noël qui apportait les cadeaux aux enfants et non le père Noël. Faire soi-même ses bougies: déco de Noël, idées cadeaux à offrir.
Recettes de petits fours sucrés pour Noël: Macarons, spéculoos, sablés, cookies : biscuits et mignardises. Les petits fours sucrés : l'art de déguster des mignardises, de goûter plusieurs desserts à la fin du même repas. En France, c'est en Alsace que nous retrouvons cette tradition culinaire ancestrale. Pour le plus grand plaisir des petits… et des grands, les familles confectionnent des dizaines de petits fours sucrés.
Ils sont conservés dans des boîtes en fer pour être dégustés en famille à partir de Noël… et les jours suivants s’il en reste. Gourmandises et sucreries de Noël: Recettes de confiseries originales pour les fêtes. Que ce soit pour offrir avec le thé ou le café, ou pour clore un repas festif tout en raffinement, ces friandises originales et succulentes régaleront vos convives. Recettes faciles de biscuits de Noël du monde: Petits fours aux noix, pistaches, canneberge, citrouille et chocolat. Idées de cadeaux de Noël ou d'anniversaire: Une sélection de présents surprenants, de la nostalgie au bien-être. De la découverte de la route 66 aux vertus du jardinage en intérieur, en passant par une "déco" bien-être et un lifting indolore, efficace et 100 % naturel... faites le plein d’idées étonnantes et innovantes.
Le plus complexe dans l’art d’offrir un cadeau est de se mettre à la place de celui qui le reçoit. Il faut alors "entrer dans sa peau" et s’imaginer être elle ou lui. Ensuite, vous pouvez ressentir ses souhaits. Vous connaissez très certainement ses loisirs, sa philosophie de vie.
Menus de Noël apéritifs et amuses-gueules. La bûche de Noël de l'origine à nos jours et ses superstitions. La bûche de Noël est une véritable tradition française, plus ancienne encore que l'arbre de Noël ou la crèche. Aujourd'hui la bûche de Noël pâtissière remplace la véritable bûche traditionnelle, qui à l'origine était en bois véritable. La bûche magique de Noël comme un appel au soleil La bûche de Noël emblématique de Noël fut justifiée et associée par les autorités chrétiennes à la lumière apportée au monde par la naissance du Christ. En fait, bruler une bûche à Noël trouve plusieurs origines païennes, son symbolisme visait à encourager le soleil à briller de nouveau.
Jeux, déguisement.