Recette de beignets de poisson - finger fish (Etats Unis) Des beignets de poisson épicés, cuisinés aux pommes de terre et fines herbes, formés en fingers, frits.
Une préparation qui séduit les petits pour leur faire manger du poisson. Les grands apprécieront également. En fin d'article les recommandations de l'agence sanitaire pour les enfants. Recette de wraps au chou, boulgour, viandes, épicés - dolmas (Turquie) Idées de menus, repas et décorations pour la fête de Thanksgiving. Aux Etats-Unis, la fête de Thanksgiving a lieu chaque année le 4ème jeudi du mois de novembre.
Elle donne lieu à deux jours de congés. Au Canada, l’Action de Grâce est fêtée le 2ème lundi d’octobre chaque année. A l’origine ce jour était plutôt dédié aux messes et aux prières. A l’heure actuelle, les américains fêtent ce jour en famille, autour d’un bon repas. Les maisons et les tables sont décorées avec soin en l’honneur de ce jour festif. JO 2012: découvrez la cuisine anglaise une gastronomie de terroir. La cuisine anglaise ou britannique s'inspire à la fois des bons produits de ses régions, mais aussi de ses conquêtes; on peut donc parler de cuisine du Royaume-Unis.
Petite histoire de la cuisine anglaise A l'origine, la cuisine anglaise était simple, voire rustique, préparée à base de produits locaux. Des élevages et de l'agriculture celtes, les Anglais ont gardés le goût des viandes parfumées aux herbes, comme le ragout ou les rôtis. Les épices ont été introduites en Angleterre par les Normands au Moyen-âge, puis vinrent les herbes et les épices traditionnelles de l'Inde, à l'époque de l'Empire Britannique.
De l'influence indienne, naîtront des plats anglo-indien, tels que le poulet tikka massala et les pains indiens inspirés des chapati ou des naans. Enfin, la cuisine anglaise a subit des influences écossaises, irlandaises et en fait de toute l'Europe. Des plats typiquement anglais La cuisine anglaise a-t-elle influencée la cuisine française et ses grands chefs? Recettes faciles de moules épicées à la crème de coriandre. La saison des moules bat son plein.
Gourmands de moules, variez les méthodes de préparations, comme avec ces délicieuses tapas, ou encore ces moules cuisinées au cidre ou encore ces pâtes fraîches aux moules. Avec les recettes qui suivent, vivez une aventure culinaire asiatique et enchantez vos papilles et celles de vos convives... Quelle quantité de moules faut-il prévoir par personne? En principe, on compte entre 500 g et 1 kg de moules par personne. Cela dépend de la préparation s'il s'agit d'une simple entrée, d'un apéritif ou d'un plat unique et des appétits de la tablée.
Suite101. Ce dessert est apprécié dans le monde entier, ce qui explique le nombre incroyable de recettes de tartes de citron, à la meringue, au fromage, aux amandes, au beurre, à la crème, au lait concentré, voire même présentées en verrines.
Origine de la tarte au citron Selon les historiens, les crèmes, gâteaux et tartes au citron existent depuis l'époque médiévale. La meringue surmontant la tarte au citron n'apparait toutefois qu'au 19ème siècle. Si ce dessert au citron est largement apprécié en France et en Europe, il est aussi le dessert favori des américains depuis le XIXème siècle. Les brésiliens en sont également grands amateurs. Recettes de Rosh Hachana: soupe au poulet, gefilte, courge. Rosh Hachana, le Nouvel An juif, aura lieu du 4 au 6 septembre en 2013.
A cette occasion, seront préparés de nombreux plats pour composer le repas de fête traditionnel, le Seder. Les aliments symboliques pour Rosh Hashana Au cours des siècles, Rosh Hachana a été associé à de nombreuses habitudes alimentaires, par exemple, manger des aliments sucrés pour symboliser les espoirs d'une année douce et heureuse. Le premier soir de Roch Hachana, un challah est plongée dans le miel, puis une bénédiction est faite sur celui-ci. Ensuite des tranches de pommes sont trempées dans du miel, tandis qu'une prière demande à Dieu une heureuse année. Quelques aliments porte-bonheur : Recettes pour Rosh Hachana: canard, grenades, kugel, cheesecake.
Cuisiner des plats de la cuisine juive du monde, spéciale Nouvel An juif 2013.
Lors de cette fête qui a lieu du 4 au 6 septembre, les plats comportent selon la tradition, un aliment de l'arbre, un de la terre et un d'ailleurs... Menus et recettes pour Souccot, dolma, Holishkes, légumes farcis. Du dimanche 30 au soir au dimanche 7 octobre 2012 au soir, le peuple juif célèbrera Souccot.
Souccot, célèbre la fin des récoltes avant l'hiver à venir, elle est donc aussi la fête des moissons ou la fête des récoltes. Les repas sont servis traditionnellement dans la soucca, une hutte au toit de feuillages en partie à ciel ouvert. La Soucca symbolise les abris temporaires où les ancêtres juifs ont vécu au cours de leurs 40 ans dans le désert. Une fête juive où prédominent les fruits et légumes. Recettes de Yom Kippour: soufflé, risotto, blintzes, mandelbrot. Le Yom Kippour ou le jour du Grand Pardon a lieu dix jours après le Rosh Hachana (le Nouvel An juif), c'est un jour de jeûne et de prière.
En 2013, Yom Kippour aura lieu le vendredi 13 septembre au soir (19 h 50) au samedi 14 septembre 2013 à la tombée de la nuit (20 h 54). Le repas d'avant jeûne diffère selon les traditions familiales et culturelles. Parfois, il sera simple, léger, végétarien, pour d'autres il sera riche pour aider à supporter le jeûne à venir. Après le jeune, le repas traditionnel est souvent composé du poulet de Yom Kippour. Recettes pour Yom Kippour: Kreplach, poulet pané, pommes Bombay. Yom Kippour, le jour du Grand Pardon débutera le vendredi 13 septembre au soir (19 h 50) au samedi 14 septembre 2013 à la tombée de la nuit (20 h 54).
Pour les Juifs, obtenir le Grand Pardon nécessite trois démarches essentielles : le jeûne, la prière et l'aumône (Tsekada). A cette occasion, il est de coutume pour les pratiquants de préparer un repas de fête consistant, pour aider à supporter le jeûne très strict qui s'en suivra.
Plat principal, viande, légumes. Entrees. Recettes de haroset, une pâte aux fruits pour la Pâque juive. Symboliquement cette pâte à base de fruit représente les briques et le mortier qui ont été utilisés pour construire les pyramides d'Egypte. Outre cette métaphore, le haroset à la propriété d'adoucir les herbes amères (maror: laitue, raifort, endive) servies à l'occasion de la Pâque juive. C'est ainsi, que les "herbes amères" sont trempées dans le "charoset" avant d'être consommées. Qu'est ce que le haroset (haroset, charoset)? Recettes pour l'Aïd al Adha ou Aïd el Kebir: douwara et bouzelouf. L' Aïd el Kebir sera célébré le mardi 15 octobre 2013.
L'Aïd El Adha est la plus grande fête de l'année qui a lieu deux lunaisons et dix jours après la rupture du jeûne. Selon la tradition, chaque famille musulmane a coutume d'égorger un ou plusieurs moutons. Antipasti aux artichauts et aubergines: Recettes de mises en bouche italiennes à base de légumes. Plus de 500 variétés : en Italie, les antipasti sont une véritable tradition ancestrale. Dans ce pays où la gastronomie est une affaire presque aussi sérieuse que la religion, chaque région a ses spécialités. Autant de recettes pour réjouir nos palais gourmands... En voici quelques unes, mettant les légumes du soleil à l'honneur. Recettes d'antipasti aux artichauts. Recettes d'antipasti aux fromages: Bouchées apéritives italiennes à base de fromages. Les antipastis représentent tous les plats froids ou chauds servis en amont d’un repas.
Ils aiguisent l’appétit des convives tant par la diversité des saveurs, que par leurs couleurs attrayantes. Il existe environ 500 recettes d’antipastis aux saveurs ensoleillées de l’Italie. Un apéritif à l'italienne garantira une ambiance conviviale et chaleureuse. Découvrez les recettes dédiées aux amoureux du fromage. Recettes pour 4 personnes. Recettes d'antipasti à la tomate traditionnels: Cuisiner des mises en bouche italiennes classiques ou en verrines. Recettes turques aux lentilles rouges: Soupes et boulettes aux lentilles corail. Les lentilles corail sont décortiquées, pour rendre leur cuisson plus rapide. Elles sont riches en fibres alimentaires, en acide folique (bon pour les femmes enceintes), en antioxydants, phosphore, fer, vitamines et plus encore, donc excellentes pour la santé !
On les retrouve dans les rayons bio des supermarchés, dans les magasins diététiques et dans les magasins orientaux. Recette de mini pizzas frites à la Napolitaine: Petites pizzas et calzones cuites en friture comme à Naples. Menus, repas, plats & mets traditionnels du Ramadan dans le monde. Le Ramadan 2014 débutera aux alentours du 28 juin. Les aliments consommés pour l'iftar sont, contrairement à ce que l'on pense, généralement légers et nutritifs. La vraie paella, l'authentique selon le chef Alberto Herraiz. On peut dire qu'Alberto Herraiz est un cuisinier passionné et inspiré puisqu'il a consacré quinze années d'études et de recherches à la paella. Recette facile et rapide de "salade paella", servie dans sa poêle. Recettes de verrines de poisson scandinaves: Saumon, œufs de lump, sardine, des verrines salées comme en Norvège.
C'est du pays du Père Noël ("Santa Claus"), en Laponie, que ces délicieuses verrines originales proviennent. Recettes : le koulibiac (coulibiac) au saumon: Pour les fêtes, cuisinez ce pâté en croûte russe au poisson. Top 10 des aliments santé bonheur chinois: Aliments porte-bonheur & recette végétarienne le délice de Bouddha. Recettes asiatiques de soupes et potages: Potages ayurvédiques à base de noix de coco et de champignons noirs. Idées et recettes originales d'apéritifs: Noix de pécan au miel et pâté aux champignons. Recettes de dips à l'américaine, saumon, fromage: Sauces salées pour tremper pain et légumes à l'apéritif. En anglais "to dip" signifie "tremper".
Toute l’origine du dip est bien là: on trempe des ingrédients dans des sauces variées. Des tapas comme en Espagne : recettes pour apéritif dînatoire. Recettes faciles de pizza du monde thon, poulet, mer, pois chiche. Les secrets de santé des Maori, de vigueur des All Blacks. La cuisine de Nouvelle-Zélande, origines et recettes populaires. Recettes spéciales Coupe du monde de Rugby: petit déjeuner maori. Recettes: biscuits et petits-fours comme en Nouvelle-Zélande. Recettes du flan à la noix de coco: le quindim comme au Brésil. Le guide de cuisine brésilienne: ses plats, mets et desserts. Cuisine russe, recettes de zakouski: amuses gueules pour buffet. Recettes: pains maoris au levain, frits comme en Nouvelle-Zélande.