Bistrots
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This one is on many people’s list of favorites, including mine. There’s no reinventing the wheel at Bistrot Paul Bert, nothing groundbreaking: This is classic, hearty ( very hearty, you’ll see) bistro cooking, done well, with good ingredients. My first visit was almost exactly two years ago. I had a white asparagus salad followed by roast capon with morels, and Patrick had foie gras mi cuit with toast and steak with fries. Yes, I still remember it.
Mitoyen au très célèbre bistrot Paul Bert, l'ECAILLER DU BISTROT est l'un des spécialistes des fruits de mer parmi les meilleurs de Paris. Le lieu est typiquement Parisien, la clientèle plutôt jeune et la carte essentiellement dédiée à la mer. A peine entré, une irrésistible odeur d'iode s'empare de vous.
Ce bistrot à la dégaine d’avant-guerre est un endroit où l’on a envie de se lover, en famille ou entre amis. La salle principale avec son long bar en bois, ses vieux lustres et le mur imposant avec ses rangées de bouteilles de vin est impressionnante. Ici, l’accueil est chaleureux, simple et franc. Une ambiance bon enfant, où tous les styles se croisent.