Trà tôm nõn Tân Cương Thái Nguyên là loại trà thượng phẩm của trà Thái Nguyên, được làm từ những búp trà tươi và trải qua quá trình tuyển chọn kỹ lưỡng của vùng trà Tân Cương – Thái Nguyên. Thông thường, khi thu hoạch thay vì hái “một tôm hai lá” thì loại trà này chỉ được hái lấy phần “tôm”.
Hiểu một cách đơn giản, “tôm” trà tức là lá non trên cùng của búp trà còn chưa kịp bung ra. Trong đó, thời điểm hái trà lý tưởng nhất là buổi sáng tinh sương cho đến giữa Ngọ. Sở dĩ hái vào thời điểm này để giúp trà đạt hương vị ngon nhất và không bị quá chát.
Thế nào là trà tôm nõn Tân Cương Thái Nguyên?
Đồng thời, qua quá trình chế biến đúng kỹ thuật truyền thống thì trà tôm nõn Tân Cương Thái Nguyên sẽ cho ra hương vị đặc trưng. Thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị chát đượm ban đầu và hậu vị ngọt sâu. Kèm theo đó là hương thơm ngầy ngậy đặc trưng của cốm.
Không ở đâu xa, trà tôm nõn có nguồn gốc từ chính vùng đất trà Thái Nguyên. Giống như Thiên thời – Địa lợi – Nhân hòa, trên vùng đất màu mỡ, đất đai phì nhiêu thuộc xã Tân Cương Thái Nguyên này đã sản sinh loại trà thượng phẩm tôm nõn. Cùng với đó, là sự kỳ công và tỉ mỉ của những bàn tay tâm huyết với nghề hái trà.
Đây là trà Thái Nguyên được hái sớm chỉ với đọt trà còn chưa hé và trải qua quá trình chế biến đặc biệt công phu. Chính nhờ đó đã cho ra loại trà thơm ngon đặc biệt này. Trà tôm nõn khi pha đúng cách sẽ cho ra tách trà với màu xanh vàng và sánh như mật ong. Và chỉ cần nhấp ngụm đầu tiên đảm bảo bạn sẽ chẳng thể quên được.
Hương vị ngọt ngào cùng vị chát dìu dịu mà đậm đà sẽ giúp bạn ngây ngất. Rồi chỉ một lát sau đó, bạn sẽ cảm thấy vị ngọt đậm và sâu trong cổ họng vô cùng tuyệt vời. Nếu còn chưa thử loại trà này thì quả thật đáng tiếc và sẽ đáng tiếc hơn nếu bạn là người yêu trà.
Đặc điểm của trà tôm nõn
Trong những năm gần đây, trà tôm nõn Tân Cương Thái Nguyên đang được coi là một trong những món quà mang ý nghĩa văn hóa và tinh thần dân tộc lớn. Không những thế, đây còn là món quà sang trọng, lịch sự thể hiện cho một mối quan hệ thân thiết. Loại trà này hiện nay thường được dùng để biếu tặng trong gia đình, đối tác, với các cán bộ cao cấp hay thậm chí là với bạn bè quốc tế.
Với tiêu chuẩn khắt khe và chất lượng trong từng khâu nhỏ thì trà tôm nõn xứng đáng là sản phẩm biếu tặng phù hợp. Chỉ cần với một hộp trà tôm nõn mang hương vị thơm ngon thì chắc chắn người được tặng sẽ cảm thấy vô cùng thích thú. Hơn thế, với sự đa dạng về mẫu mã cùng sự sang trọng trong từng hộp trà thì trà tôm nõn Tân Cương Thái Nguyên sẽ giúp bạn thể hiện rõ thành ý của mình.
Vậy ý nghĩ của trà tôm nõn trong mỗi món quà là gì?
+ Trà Sum họp – Trà Đoàn viên
Những ngày Tết đến hay những dịp đoàn viên như Tết Trung thu, ngày cưới hỏi luôn là dịp để các thành viên trong gia đình sum họp. Lúc này, mọi người sẽ quây quần bên nhau và trà sẽ là điểm tựa để kết nối tình cảm. Chính vì vậy, trà chính là món quà tinh tế mỗi dịp Tết hay đoàn viên.
+ Trà sang trọng – Trà khác biệt tặng đối tác
Trà không chỉ là sự gắn kết mà còn là sự tôn trọng cũng như giúp thắt chặt mối quan hệ hợp tác. Vì vậy, thay vì tặng một chai rượu thì trà tôm nõn sẽ mang ý nghĩa sâu đậm và đẳng cấp hơn rất nhiều. Đây cũng thay cho lời muốn nói về sự quý trọng, muốn gắn bó lâu dài và sự tỉnh táo của trà chứ không phải ảo giác của rượu.
Trà tôm nõn là quà biếu tặng vô cùng ý nghĩa
+ Trà sức khỏe – Trà kính biếu
Trà tôm nõn Tân Cương Thái Nguyên sẽ là món quà vô cùng ý nghĩa nếu khách hàng hay đối tác của bạn là người lớn tuổi. Bởi bước vào tuổi trung niên thì trà sẽ là thức uống gần gũi và cũng là khoảng không gian để người uống chiêm nghiệm về cuộc sống. Quan trọng hơn, trà còn giúp nâng cao sức khỏe khi uống phù hợp. Tặng trà cũng là thể hiện nét văn hóa truyền thống tốt đẹp của người Việt Nam.
Có thể thấy, trà không chỉ là thức uống quen thuộc của người dân Việt mà đây còn là một trong những món quà dùng để biếu, tặng vô cùng ý nghĩa. Mỗi hộp trà tôm nõn Tân Cương Thái Nguyên bạn tặng đi chính là đang mang đến những giá trị tốt đẹp cho người nhận. Cũng chính điều này đã tạo nên sự khác biệt cho loại trà thượng hạng trứ danh của vùng đất Thái Nguyên.
Khác với những loại trà thông thường, trà tôm nõn được trồng, thu hái, chế biến vô cùng tỉ mỉ. Cụ thể:
Trà tôm nõn được hái từ những đọt trà tươi sạch 100% và được trồng theo quy trình chuẩn vô cùng nghiêm ngặt. Trong đó, thời gian hái trà cũng cần phải vào buổi sáng sớm cho tới giờ Ngọ khi những nõn trà còn đang ngậm chặt như những giọt sương sớm.
Đồng thời, những nõn trà trước khi được đưa vào sản xuất sẽ được kiểm tra và chọn lọc vô cùng kỹ lưỡng. Vì vậy, mỗi đọt trà đều tăm tắp, mang hương thơm của cốm non cùng vị chát dịu hậu và đượm ngọt mà chỉ loại trà tôm nõn này mới có.
Ngay khi được thu hái về, trà tôm nõn sẽ phải chế biến ngay theo đúng quy trình kỹ thuật truyền thống xa xưa. Gồm các bước như: Sao, vò và tiếp tục sao liên tục. Vì vậy người ta thường gọi đây là bước sao suốt.
Khi này, qua bàn tay đảo búp chè thì người đảo sẽ cảm nhận được độ nóng rồi điều chỉnh sao cho thích hợp nhất. Đây là quá trình đòi hỏi người thực hiện phải có bí quyết lâu đời, chỉ như vậy mới có thể cho ra những lượt trà tôm nõn thơm ngon và đặc biệt hơn hẳn các loại trà khác.
Cách chế biến trà tôm nõn Thái Nguyên
Trà tôm nõn là sản phẩm được sao từ nõn trà non nhỏ xíu nên cánh trà này thường có màu mốc đặc trưng. Cánh chúng nhỏ như hạt gạo và đều tăm tắp như những chú tôm. Và khi pha chế, 1kg trà có thể cho tới 70 lít nước trà ngon giúp bạn thoải mái thưởng thức.
Cũng vì chất lượng như vậy nên khi pha sẽ chẳng cần phải dùng nhiều trà như các loại trà thông thường. Lúc này, chỉ cần dùng 1 nửa lượng trà so với trà bình thường là bạn đã có một ấm trà ngon với hương vị thơm ngát cùng màu xanh sánh và vị ngọt hậu khó cưỡng.
Như vậy, qua quá trình hái, chế biến và cho ra thành phẩm cần sự tỉ mỉ cao. Đó cũng là lý do vì sao sản phẩm này ngon đặc biệt như vậy. Bên cạnh mang lại giá trị cao về tinh thần thì trà tôm nõn Tân Cương Thái Nguyên còn là sản phẩm vô cùng tốt cho sức khỏe.
Như đã nói ở trên, không chỉ có giá trị về mặt tinh thần, trà tôm nõn Thái Nguyên còn là sản phẩm mang đến nhiều tác dụng tuyệt vời khác cho sức khỏe như:
Trà tôm nõn khi sấy khô sẽ chứa nhiều Tanin với thành phần chính là EpiGalloCatechic Gallat (gọi tắt là EGCG). Thành phần này có tác dụng chống khối u và ngăn ngừa hiệu quả sự phát triển của các tế bào ung thư. Đặc biệt hiệu quả với ung thư dạ dày và ung thư ruột.
Đây là tác dụng không thể chối cãi của trà tôm nõn Thái Nguyên. Sở dĩ, loại trà này có tác dụng giảm cân bởi trong thành phần của nó có chứa chất Catechin. Đây là một chất có tác dụng chuyển hóa chất béo, làm giảm nồng độ chất béo trong máu như triglyceride, cholesterol. Từ đó, làm giảm tích tụ mỡ ở gan và các bộ phận khác của cơ thể một cách hiệu quả.
Trà tôm nõn giúp giảm cân hiệu quả, an toàn
Trong trà tôm nõn, tỷ lệ chất chống oxy hóa thường rất cao, do đó sẽ có tác dụng làm trung tính các gốc tự do (Nguyên nhân làm da lão hóa sớm).
Trà tôm nõn giàu vitamin C vì vậy sẽ cung cấp cho cơ thể và giúp cơ thể tăng sức đề kháng.
Kaiser Permanente Medical Care Program ở California đã từng công bố rằng việc uống trà xanh mỗi ngày sẽ giúp tăng khả năng thụ thai. Ngoài ra, việc uống trà đủ và đúng cách còn giúp lưu thông máu cho cơ thể tốt hơn.
Việc uống trà tôm nõn Tân Cương Thái Nguyên rất tốt cho sức khỏe cũng như giúp tinh thần thoải mái. Tuy nhiên, trà ngon không có nghĩa pha thế nào cũng ngon mà đòi hỏi bạn phải thực hiện đúng cách. Chỉ như vậy mới cảm nhận hết được sự đặc biệt của loại trà này.
Để có thể thưởng thức một tách trà ngon thì việc pha trà vô cùng quan trọng. Thực hiện đúng bạn sẽ ngây ngất trong vị trà ngon, nhưng nếu sai thì những gì bạn mong chờ sẽ thực sự tan tành. Vì vậy, bí quyết pha trà tôm nõn ngon gồm các bước dưới đây.
Theo người xưa, để trà ngon thì nước là yếu tố vô cùng quan trọng quyết định phần lớn. Do đó, thường nước bạn nên chọn là nước suối đầu nguồn, nước giếng khơi, nước mưa hoặc nước đọng lại trên lá sen vào buổi sáng sớm. Nhưng giữa thành phố rộng lớn thì nguồn nước đó lấy ở đâu? Đương nhiên, mọi việc sẽ có giải pháp của nó và bạn có thể thay thế bằng nước lọc. Bên cạnh đó cần tránh dùng nước máy bởi loại nước này chứa nhiều tạp chất và hóa chất nên sẽ làm trà mất đi hương vị vốn có.
Bước này nhằm giúp làm sạch cũng như làm ấm chiếc ấm pha trà lên. Lưu ý dùng bằng nước sôi để tráng.
Cách pha trà tôm nõn Tân Cương Thái Nguyên ngon
Bạn dùng một lượng trà vừa phải vào ấm theo độ đậm nhạt tùy thích. Tiếp đó, rót một chút nước cho ngập trà rồi đỏ đi để tráng trà. Nhưng lưu ý, nước tráng là nước từ 75 – 80 độ C để không làm nhũn trà và mất đi vị ngon của trà.
Sau đó, rót nước sôi từ 75 – 80 độ C vào ấm trà rồi để khoảng 20 – 25 giây, lần tiếp theo tăng thêm 5 giây so với lần trước.
Khi trà đã pha xong thì bạn hãy rót từng chén trà ra để thưởng thức và mời người thân, bạn bè. Nhâm nhi tách trà và chia sẻ về những điều trong cuộc sống thì còn gì thích thú hơn.
Trà ngon nhưng người pha trà cũng cần đúng kỹ thuật mới có thể cho ra những tách trà ngon đúng vị. Và quan trọng hơn cả, khi mua trà các bạn cần tìm đúng địa chỉ uy tín để đảm bảo mua trà chất lượng nhé.
Hiện nay, trên thị trường có vô vàn địa chỉ bán trà nói chung và trà tôm nõn Tân Cương Thái Nguyên nói riêng. Nhưng không phải địa chỉ nào cũng cung cấp đúng trà tôm nõn chất lượng. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm cho mình địa chỉ mua trà tôm nõn uy tín thì Hải Trà Tân Cương sẽ là lựa chọn lý tưởng.
Đến với Hải Trà Tân Cương bạn có thể thoải mái lựa chọn loại trà mình yêu thích với mẫu mã và số lượng phù hợp. Không những thế, đến đây bạn còn được thưởng thức thử loại trà mà mình muốn mua để cảm nhận được đúng vị. Từ đó, quyết định có mua sản phẩm hay không.
Hải Trà Tân Cương - Địa chỉ mua trà tôm nõn uy tín
Đồng thời, tại đây còn cam kết rõ ràng và đổi trả nếu bạn phát hiện sản phẩm không đúng. Bởi với Hải Trà Tân Cương thì uy tín và chất lượng luôn được đặt lên hàng đầu.
Hy vọng với những thông tin được cung cấp trên đây, các bạn đã hiểu rõ hơn về trà tôm nõn Tân Cương Thái Nguyên. Từ đó, quyết định xem mình có nên mua loại trà này về thưởng thức cũng như làm quà tặng hay không. Đồng thời, qua đó tìm được cho mình địa chỉ mua trà uy tín.