background preloader

Glaces

Facebook Twitter

Crème glacée détox de myrtille au tofu. Recette de Sorbet allégé au yaourt et Spéculoos© Soumis par Audrey C le ven, 03/27/2015 - 12:15 Nb de personnes : 6 500 g de yaourt 0% 80 g de sucre 15 cl de crème liquide épaisse légère 5 Spéculoos© Préparation : 5 min Cuisson : 0 min Placez 3 Spéculoos, le yaourt, la crème et le sucre dans le bol d’un mixeur.

Recette de Sorbet allégé au yaourt et Spéculoos©

Mixez jusqu’à obtention d’un mélange homogène. Répartissez le mélange dans un bac à glaçons et placez 3 h au congélateur. Recette de Sorbet diététique à la vanille en sorbetière. Soumis par Ameline Lieb le lun, 06/01/2015 - 16:47 Nb de personnes : 6 3 gousses de vanille 50 cl d'eau 100 g de sirop d'agave Préparation : 10 min Cuisson : 0 min Portez à ébullition l'eau, le sirop d'agave et les gousses de vanille fendue en deux et grattée dans une casserole.

Recette de Sorbet diététique à la vanille en sorbetière

Retirez du feu et laissez infuser 5 minutes. Retirez les gousses de vanille. Recette de Glace allégée au thé jasmin. Soumis par Audrey C le mar, 06/16/2015 - 13:44 Nb de personnes : 6 4 cuillères à café de thé noir au jasmin 25 cl de crème liquide légère 4 cuillères à soupe de sucre 5 cl de lait écrémé 2 œufs 1 cuillère à café d’édulcorant Préparation : 15 min Cuisson : 5 min Dans une petite casserole, portez le lait à ébullition.

Recette de Glace allégée au thé jasmin

Retirez du feu à la première bulle et ajoutez le thé. Laissez infuser 5 à 10 minutes, selon la force de goût souhaitée. Séparez les blancs des jaunes d’œufs et placez les jaunes 10 minutes au réfrigérateur. Recette de Crème glacée light à la pistache. Soumis par Ameline Lieb le sam, 05/23/2015 - 13:49 Nb de personnes : 4 25 cl de crème liquide bien froide 2 jaunes d'oeufs 100 g d'éclats de pistaches décortiquées non salées. quelques gouttes d'arôme pistache (selon vos goûts) 2 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre quelques gouttes de colorant alimentaire vert (facultatif) Préparation : 10 min Cuisson : 0 min Battez les jaunes d'oeufs avec l'édulcorant, le colorant alimentaire et l'arôme pistache dans un saladier.

Recette de Crème glacée light à la pistache

Montez la crème liquide en chantilly, à l'aide d'un batteur électrique. Recette de Sorbet au concombre et à la menthe fraîche. Soumis par Anonyme (non vérifié) le mer, 02/19/2014 - 14:36 Nb de personnes : 4 1 concombre et demi menthe fraîche 2 yaourts nature 10 cl de crème fleurette sel, poivre Préparation : 150 min Cuisson : 0 min Lavez, pelez et coupez le concombre en rondelles sur une planche de cuisine.

Recette de Sorbet au concombre et à la menthe fraîche

Mettez-le dans une assiette puis saupoudrez de sel pour le dégorger. Attendez 30 min puis rincez sous l'eau froide et essuyez à l'aide d'un papier absorbant. Faites passer la chair du concombre au robot pour la réduire en purée en la mixant. Recette de Crème glacée légère à la menthe avec sorbetière. Soumis par Ameline Lieb le sam, 05/23/2015 - 14:56 Nb de personnes : 8 40 cl de lait écrémé 15 cl de crème liquide légère froide 100 g de sirop de menthe 4 jaunes d'oeufs quelques gouttes de colorant alimentaire bleu (facultatif) Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Faites chauffer le lait dans une casserole jusqu'à frémissement.

Recette de Crème glacée légère à la menthe avec sorbetière

Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sirop de menthe et le colorant alimentaire dans un saladier. Recette de Crème glacée aux fruits rouges. Soumis par Ameline Lieb le sam, 05/23/2015 - 14:24 Nb de personnes : 4 250 g de fruits rouges congelés 20 cl de crème liquide légère 50 g d'édulcorant en poudre Préparation : 5 min Cuisson : 0 min Mixez tous les ingrédients dans un blender jusqu'à obtenir une consistance bien crémeuse.

Recette de Crème glacée aux fruits rouges

Dégustez sans attendre ou réservez au frais jusqu'au service. Recette de Sorbet aux fruits rouges sans sucre. Soumis par Ameline Lieb le lun, 06/01/2015 - 16:35 Nb de personnes : 6 250 g de fruits rouges 30 g d'édulcorant en poudre 1 blanc d'oeuf 1 c. à soupe de jus de citron 120 ml d'eau Préparation : 10 min Cuisson : 0 min Faites bouillir l'eau et l'édulcorant dans une casserole pendant 2 minutes.

Recette de Sorbet aux fruits rouges sans sucre

Retirez du feu et réservez. Mixez les fruits rouges et le jus de citron dans un blender. Recette de Crème glacée allégée façon stracciatella. Soumis par Ameline Lieb le sam, 05/23/2015 - 14:48 Nb de personnes : 8 500 ml de lait écrémé 20 cl de crème liquide légère 80 g de chocolat noir à pâtisser 1 cuillère à café d'arôme vanille 4 jaunes d'oeufs 50 g d'édulcorant en poudre Préparation : 10 min Cuisson : 5 min Faites chauffer le lait avec la vanille dans une casserole, jusqu'à frémissement.

Recette de Crème glacée allégée façon stracciatella

Recette de Sorbet light à la noix de coco. Soumis par Ameline Lieb le lun, 06/01/2015 - 16:24 Nb de personnes : 4 25 cl de lait de coco 70 g d'édulcorant en poudre 150 g d’eau zeste d'un demi citron vert Préparation : 15 min Cuisson : 0 min Faites bouillir l'eau et l'édulcorant dans une casserole pendant 2 minutes.

Recette de Sorbet light à la noix de coco

Cuisine Lella Glaces et Sorbets. Sorbet pastèque et fleur d'oranger. Sorbet pastèque et fleur d'oranger Ce n’est pas parce que je suis en vacances que j’arrête de cuisiner, bien au contraire ! Depuis que j’ai acquis ma merveilleuse sorbetière. Sorbet d'abricots au thym - A vos papilles ! Nous y voilà, il fait chaud, et la sorbetière a adopté ce week end un rythme de croisière... Sorbet d'abricots au thymPour 4 personnes 20 abricots dénoyautés1 càs de thym (frais, ou surgelé* Picard)160 g de petits suisse. Glace abricot. Vacherin minute. Orange givrée. Couper le chapeau des oranges et vider la pulpe à l'aide d'une petite cuillère. Presser le jus du citron et le mettre dans un mixer avec la pulpe des oranges, le sucre et la crème fraîche.

Bien mixer afin d'obtenir un mélange bien liquide et sans morceaux. Pour finir Placer le mélange au congélateur, dans un récipient en métal si possible, et remuer toutes les heures afin d'éviter d'avoir des paillettes. Glace abricot.