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MAA CEP 19/07/19 Les fermes maraîchères verticales - Analyse n°141. Équipements jusqu’à maintenant très exceptionnels, les fermes verticales high tech se développent rapidement dans les centres urbains d’Asie, d’Amérique du Nord et d’Europe occidentale.

MAA CEP 19/07/19 Les fermes maraîchères verticales - Analyse n°141

Pour autant, leur viabilité économique et leur intérêt agronomique, par rapport aux cultures de plein champ ou en serres, sont loin d’être établis. Pourquoi certains acteurs s’engagent-ils dans cette voie ? Quelles sont les solutions techniques mises en oeuvre ? Avec quels business models et quelles perspectives d’avenir ? Cette note, basée sur des exemples concrets, apporte des éléments de réponse à ces questions. Les fermes maraîchères verticales.

Références CESE concernant l'agriculture urbaine

REVUE DE L ACADEMIE D'AGRICULTURE - SEPT 2018 - Au sommaire notamment: Tribune libre - L’agriculture verticale. MAPAQ - 2018 - L’AGRICULTURE URBAINE - QUOI ET POURQUOI? INRA 21/09/18 Risque sanitaire en agriculture urbaine : un nouvel outil méthodologique. L'agriculture urbaine En 2050, environ 10 milliards d’habitants peupleront la planète et 70 % de la population vivra en ville.

INRA 21/09/18 Risque sanitaire en agriculture urbaine : un nouvel outil méthodologique

Face à cette urbanisation rapide il est indispensable de repenser l’urbanisme en ramenant l’agriculture là où les gens vivent. Par ailleurs, dans nos pays, une rupture de liens entre agriculture, alimentation et consommation explique que de plus en plus d’urbains expriment le souhait de revoir la nature en ville, de se reconnecter aux cycles agricoles et d’être à nouveau « acteurs de leur alimentation ».

De plus en plus de projets d’agriculture en milieu urbain fleurissent, souvent en cours d’expérimentation. Certains englobent une dimension tout à fait nouvelle : le recours à des sols urbains anthropisés et/ou remaniés avec la prise en compte des risques sanitaires qui y sont associés. La sécurité sanitaire des sols Une analyse juridique complète la démarche REFUGE. Pour demain... DRIAAF ILE DE FRANCE via CALAMEO - 2014 - Mon projet d'agriculture urbaine en Île-de-France. Guide pratique d'information et d'orientation.

DRIAAF ILE DE FRANCE 03/11/17 L’agriculture urbaine & les nouvelles formes d’agriculture Guide pratique des démarches réglementaires en Île-de-France Tour d’horizon des principales démarches règlementaires en agriculture urbaine. FAO 08/10/15 L’agriculture urbaine: cultiver les sols dans les villes. La croissance rapide des villes dans les pays en développement met à rude épreuve les systèmes d’approvisionnement alimentaire urbains.

FAO 08/10/15 L’agriculture urbaine: cultiver les sols dans les villes

Etant donné que la plupart des êtres humains vivent désormais dans des zones urbaines, l'agriculture gagne progressivement les villes et un nombre croissant de personnes à travers le monde se lancent dans l’agriculture urbaine. L'agriculture urbaine et périurbaine (AUP) contribue à l’offre de produits frais, à la création d’emplois, au recyclage des déchets urbains, à la création de ceintures vertes et au renforcement de la résilience des villes face au changement climatique. En outre, l’AUP a un impact particulièrement positif sur les sols urbains. Comment l'horticulture et le jardinage communautaire contribuent à faire pousser des aliments nutritifs pour les citadins et à restaurer les sols dans les zones urbaines Nul n’ignore que les sols et la végétation vont de pair. . • Environ 200 tomates (30 kg) par an • 36 laitues tous les 60 jours À partir des sols.

INRA 08/09/16 Quand l'agriculture arrive en ville. De formation d’agronome, Christine Aubry débute sa carrière de chercheuse en gestion technique des exploitations agricoles avec un intérêt fort pour les liens entre l’agriculture et le territoire.

INRA 08/09/16 Quand l'agriculture arrive en ville

Son parcours et ses recherches l’ont progressivement amenée à s’intéresser à l’agriculture urbaine. L’histoire commence à Antananarivo, à Madagascar, où de 1999 à 2002 elle a travaillé sur la déforestation dans le sud-ouest du pays, zone extrêmement fragile d’un point de vue écologique. Son intérêt pour l’agriculture urbaine est venu lorsqu’elle s’est aperçue que l’on ne pouvait pas vivre à Antananarivo sans avoir de l’agriculture à ses pieds, même en plein cœur de la ville. Pensant qu’il s’agissait d’une agriculture de subsistance, elle fut surprise de découvrir qu’une grande majorité était destinée à l’export, vers la Réunion ou le nord du pays. . « A l’époque, nous nous sommes aperçus que très peu de travaux existaient sur ce type d’agriculture encore peu connue et peu développée. MAAF/CEP 07/07/14 Vues d'ensemble sur l'agriculture urbaine. Faute de données, d'enquêtes et de définitions communes, les enjeux et le potentiel de l'agriculture urbaine restent difficiles à cerner.

MAAF/CEP 07/07/14 Vues d'ensemble sur l'agriculture urbaine

Plusieurs contributions ont récemment essayé de fournir cette vue d'ensemble, suivant des voies différentes. La revue Environmental Research Letters présente, dans son numéro de mai, une étude qui prétend mesurer, au-delà de la diversité des cas de figure, la capacité de l'agriculture urbaine et péri-urbaine à répondre aux besoins des citadins en matière de consommation de légumes. 27 cultures et 165 pays sont retenus pour le calcul d'un ratio entre besoins des populations et potentiel de production (déterminé en croisant surface de l'aire urbaine et rendements). Les besoins des populations sont quant à eux déterminés à partir de la consommation constatée en 2001 pour les zones urbaines concernées et des recommandations de la FAO sur l'apport nutritionnel quotidien.

Florent Bidaud, Centre d'études et de prospective Agronomy for Sustainable Development. EUROPE 11/02/14 Une jeune entreprise allemande propose une solution conteneurisée éco-efficace d’agriculture urbaine. L’entreprise ECF Farmsystems, basée à Berlin, fabrique l’ECF Containerfarm, une unité miniature de production agricole installée dans un conteneur maritime, capable de produire des aliments de façon efficace en milieu urbain.

EUROPE 11/02/14 Une jeune entreprise allemande propose une solution conteneurisée éco-efficace d’agriculture urbaine

Le conteneur est équipé d’un aquarium pour l’élevage de poissons, surmonté d’une serre pour la culture des légumes. Le système utilise les déchets et le dioxyde de carbone produits par l’activité piscicole pour favoriser la croissance des plantes dans la serre surmontant le conteneur. Quant à l’eau qui entre dans le système, elle est utilisée deux fois: d’abord pour alimenter l’aquarium, ensuite pour arroser les plantes.

Ces fermes conteneurisées sont facilement transportables par route. Elles permettent de cultiver toutes sortes de légumes et sont livrées avec un stock de tilapias, une variété de poisson très utilisée en pisciculture. ECF (Efficient City Farming GmbH) n’a lancé son activité qu’en 2012. ECF est une jeune entreprise Climate-KIC. INRA 17/01/14 Agriculture urbaine. Une proximité géographique et fonctionnelle à la ville L'agriculture urbaine se définit donc avant tout dans une proximité géographique et fonctionnelle à la ville.

INRA 17/01/14 Agriculture urbaine.

Proximité qui est source de complémentarités, mais aussi de concurrences entre des usages agricoles et non agricoles : l'utilisation de ressources foncières par l'agriculture entre en concurrence avec d'autres usages de l'espace, notamment dans le contexte actuel de densification de l'espace urbain. N'oublions pas non plus que l'agriculture urbaine, si elle offre des services pour la nature en ville et l'environnement urbain (biodiversité, recyclage de déchets, lutte contre le réchauffement climatique), présente aussi des aspects négatifs : risques sanitaires liés à la production d'aliments dans un contexte de pollution urbaine par le sol, l'atmosphère, l'eau, par exemple.

CNRS 05/02/14 Le boom de l’agriculture urbaine. A l'occasion du Salon de l'agriculture, «CNRS Le journal» revient sur le mouvement des jardins potagers urbains.

CNRS 05/02/14 Le boom de l’agriculture urbaine

Un phénomène qui essaime aujourd’hui en France et en Europe, et qui questionne les chercheurs. Toits cultivés, jardins partagés, friches exploitées… Une déferlante verte aux formats nouveaux gagne aujourd’hui le cœur des villes de l’Hexagone et d’Europe, après avoir déjà conquis l’Amérique du Nord. 2012 - Urban agriculture stakeholders - Network creation workshop. OMAFRA 28/01/11 Trousse d'information sur l'agriculture urbaine. Bienvenue à la trousse d'information sur l'agriculture urbaine Production d'aliments en milieu urbain L'agriculture urbaine désigne la production d'aliments en milieu urbain, pour sa propre consommation, la vente ou l'éducation ou encore à des fins thérapeutiques.

OMAFRA 28/01/11 Trousse d'information sur l'agriculture urbaine

Elle peut prendre une variété de formes, notamment : ADEME - DEC 2017 - Agriculture urbaine, quels enjeux de durabilité? OMAFRA 16/07/12 Agriculture urbaine : Bétail et volaille. Cultiver ses propres aliments peut être une grande source de plaisir et nombreux sont ceux qui se tournent vers les possibilités que leur offre leur jardin.

OMAFRA 16/07/12 Agriculture urbaine : Bétail et volaille

Les potagers et les arbres fruitiers font déjà partie intégrante de notre environnement urbain, mais certains cherchent d'autres façons d'amener la campagne à la ville, comme l'élevage résidentiel des poulets, par exemple. Ce qui présente des défis bien particuliers aux municipalités. Voici quelques considérations dont les municipalités doivent tenir compte avant d'élaborer des règlements sur l'élevage du bétail et de la volaille. Santé des animaux et santé publique : Le bétail et la volaille peuvent transmettre des maladies aux êtres humains. INRA 18/03/13 L’agriculture urbaine : diversité de formes et de systèmes de production.

ALIMENTATION_GOUV_FR 29/04/13 Agriculture urbaine : un nouveau modèle agroalimentaire ? INNOVATION - Initiation au compostage, atelier de bricolage de serres amovibles, préparation des semis de cultures ... Voici les activités proposées en plein cœur de la ville de Colombes, en bordure de Paris (92-Hauts-de-Seine). La ville accueille, depuis peu, sur un terrain en friche le projet Agrocité, une ferme urbaine expérimentale, qui propose des activités culturelles et pédagogiques autour de l’agriculture, dans le cadre d’initiatives écologiques et partagées.