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Enquêtes nutritionnelles, de tendances et prospectives

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UNIVERSITE DE TOULOUSE - 2012 - Conceptualisation d’un Observatoire Régional de l'Alimentation. DRAAF OCCITANIE 03/02/21 Mémento de la statistique agricole d’Occitanie 2021. Eq haut page Aller au contenu Retour à l'accueil Filières▶Exploitations▶Agroalimentaire▶Forêt / Bois▶Durabilité de l’agriculture▶Export▶ Sécurité sanitaire▶Santé et protection animales▶Protection des végétaux▶Programme national de l’alimentation en Occitanie (PNA)▶ Actualités▶Enseignement secondaire et supérieur court▶Enseignement supérieur long▶Certificat individuel phytopharmaceutique▶Formation continue et apprentissage▶

DRAAF OCCITANIE 03/02/21 Mémento de la statistique agricole d’Occitanie 2021

REGION OCCITANIE 11/10/18 Pacte Régional pour une alimentation durable - Retrouvez ci-dessous les grandes lignes des résultats de la consultation menée entre mars et août 2018. MIDI LIBRE 17/09/19 Hérault : dans les collèges du département, les cantines se sont mises au vert. L’évolution vers davantage de produits bios, locaux, une alimentation plus saine est désormais inscrite dans la loi.

MIDI LIBRE 17/09/19 Hérault : dans les collèges du département, les cantines se sont mises au vert

En vert et contre tout. La mue de la restauration scolaire, vers une alimentation saine issue de produits bios et locaux, s’accélère. La loi Egalim, issue des états généraux de l’alimentation, a confirmé un cap déjà visé par différentes institutions. Horizon 2022 : 50 % de produits dits durables, dont 20 % issus de l’agriculture bio, seront dans les assiettes des écoliers.

"On est serein", assure Philippe Papa, le directeur de la restauration scolaire pour le Département. Vers une tarification plus différenciée Actuellement, les familles de collégiens bénéficient de trois tarifs différents, de 2,60 € à 3,80 €, en fonction de leurs revenus. MAA - CEP - JUILLET 2018 - L’agriculture dans les aires urbaines moyennes d’Occitanie à l’horizon 2035 : une réflexion prospective. Dans les aires urbaines, l’agriculture bénéficie de la proximité de bassins de consommation, mais subit en contrepartie une forte pression foncière et des conflits d’usage, qui débouchent souvent sur une artificialisation des sols.

MAA - CEP - JUILLET 2018 - L’agriculture dans les aires urbaines moyennes d’Occitanie à l’horizon 2035 : une réflexion prospective

Pour sensibiliser les acteurs locaux à ces enjeux, le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation a commandé une étude prospective sur les activités agricoles dans les aires urbaines moyennes d'Occitanie. La méthode des scénarios a été appliquée aux quatre cas choisis : Albi, Montauban, Castelsarrasin-Moissac et Rodez. LA DEPECHE 01/10/18 Toulouse. Le fléau de la malbouffe chez les étudiants. Les étudiants se nourrissent-ils correctement ?

LA DEPECHE 01/10/18 Toulouse. Le fléau de la malbouffe chez les étudiants

Pas vraiment si l'on en croit toutes les études publiées sur les mauvaises habitudes alimentaires qui ont la peau dure à Toulouse, ville universitaire. Manque de temps (des cours entre midi et 14 heures), stress d'avant partiels et examens, budget de plus en plus serré, «les étudiants simplifient de plus en plus leurs repas et un sur trois estime ne pas manger équilibré», révèlent chaque année plusieurs enquêtes. Certes, les initiatives sont nombreuses et le coût d'un repas équilibré dans les restaurants universitaires de Toulouse (RU) n'excède pas les 3,25 euros, mais les études montrent que les mauvaises habitudes alimentaires ont la peau dure chez les étudiants. Ils sont près de 114 000 concernés cette année par le fléau de la «malbouffe» à Toulouse, où beaucoup reconnaissent ne pas passer beaucoup de temps en cuisine pour se concocter des recettes équilibrées. Les veilles d'examens ou de partiels n'arrangent rien à l'affaire.

LA DEPECHE 11/10/18 Quel avenir pour l'agriculture ? Le président de la coopérative Arterris expose sa vision. Dans un contexte où l'agriculture française est en souffrance, rencontre avec Régis Serres, président d'Arterris, première coopérative d'agroalimentaire d'Occitanie basée à Castelnaudary (Aude).

LA DEPECHE 11/10/18 Quel avenir pour l'agriculture ? Le président de la coopérative Arterris expose sa vision

Elle rassemble 25 000 agriculteurs, collaborateurs et administrateurs locaux. Quel avenir espérer pour l’agriculture ? "On peut difficilement exercer ce noble métier d’agriculteur sans passion. Produire plus et mieux, c’est un acte de foi. IFSA2018_GR - 2018 - The diversity of farmers’ practices and relations facing urban demands. A case study in Montpellier (France)

FRANCE BLEU 24/05/18 Une étude sur les habitudes alimentaires des habitants du Grand Montpellier. Ce que vous avez dans votre réfrigérateur et dans votre assiette ne dépend pas uniquement de votre âge ou de vos revenus.

FRANCE BLEU 24/05/18 Une étude sur les habitudes alimentaires des habitants du Grand Montpellier

Votre façon de manger est aussi conditionnée par le "paysage alimentaire", c'est-à-dire l'ensemble des commerces, marchés, restaurants, points de vente qui vous entourent. Cette étude vise donc à étudier les liens entre cet environnement et les pratiques alimentaires pour proposer des améliorations.

FRANCE 3 VIA YOUTUBE 29/10/18 Montpellier : le business des régimes diététiques et des repas livrés à domicile. AZINAT 11/09/18 En septembre 2018, on mange positif dans les Pyrénées ! Share Tweet Email Le PNR des Pyrénées Ariégeoises poursuit ses actions pour atteindre son objectif : faire des Pyrénées Ariégeoises un territoire à alimentation positive, notamment en stimulant les changements de comportements des consommateurs et consommatrices et en soutenant les filières de qualité qui valorisent les liens au territoire.

AZINAT 11/09/18 En septembre 2018, on mange positif dans les Pyrénées !

Après l’opération Gourmet Bag qui a mobilisé 35 restaurateurs, les séances de ciné partage en partenariat avec l’Estive et le repas au LP Camel, le Parc poursuit son action, soutenu notamment par la DRAAF Occitanie, qui finance la première année du Défi Famille à Alimentation positive à hauteur de 10000 €, ainsi que par la Région et l’Union Européenne. L’ensemble des opérations menées par le PNR et ses partenaires dans le domaine de l’alimentation permettront au Parc de construire son Projet Alimentaire Territorial, à compter de 2019.

Les premiers pas du défi des familles à alimentation positive,Du 30 septembre 2018 au 30 juin 2019. ACTU_FR 14/10/18 Budget, produits locaux, viande… comment mangent les habitants de la région Occitanie ? Dis-moi où tu habites, je te dirai ce que tu manges.

ACTU_FR 14/10/18 Budget, produits locaux, viande… comment mangent les habitants de la région Occitanie ?

D’avril à septembre 2018, 52 809 personnes ont répondu à questionnaire sur l’alimentation lancé par la Région Occitanie avec l’institut CSA. Cette consultation, inédite de par son ampleur, livre des enseignements intéressants sur les habitudes alimentaires des habitants de la région. Les résultats ont été établis sur la base de 39 285 personnes (dont 29% sont issues de Haute-Garonne) qui ont pris une vingtaine de minutes de leur temps pour remplir le questionnaire dans son intégralité. AZINAT 11/09/18 En septembre 2018, on mange positif dans les Pyrénées ! IFSA2018_GR - 2018 - The diversity of farmers’ practices and relations facing urban demands. A case study in Montpellier (France)

LE REVEIL LOZERE 13/06/17 Agri’scopie®, un bilan de l’agriculture en Occitanie. Deuxième région agricole française, l’Occitanie occupe une place importante sur le plan national.

LE REVEIL LOZERE 13/06/17 Agri’scopie®, un bilan de l’agriculture en Occitanie

Dans ce contexte, la Chambre régionale d’agriculture d’Occitanie, accompagnée des Cerfrances Midi-Pyrénées et Languedoc-Roussillon, vient de publier l’édition 2017 d’Agriscopie. Une deuxième édition à l’échelle de la grande région qui aborde toutes les filières. Grandes cultures, maraîchage, horticulture, viticulture, arboriculture, élevage bovin, élevage ovin, élevage caprin, élevage porcin, élevage de volailles, apiculture et élevage équin, avec un peu moins de 70 000 exploitations sur la région, elles sont nombreuses. Bovin viande« Avec 523 000 vaches nourrices en 2016, l’Occitanie dispose de 12 % du cheptel national », peut-on lire en introduction de la rubrique dédiée à l’élevage bovin viande. Suite de l'article à lire dans le Réveil Lozère n°1414, du 15 juin 2017, en page 6. Chaîne officielle du salon Sud Agro Industries via YOUTUBE 17/07/17 "Filière agroalimentaire en Occitanie" OBJECTIF LANGUEDOC ROUSSILLON 03/04/18 Alimentation : la Région fait "une étude de marché géante"

Du 2 avril au 30 juin, le Conseil régional Occitanie organise une concertation citoyenne pour mieux sonder les attentes et les habitudes de la population en matière d'alimentation, fléchée "grande cause régionale" dans le budget 2018.

OBJECTIF LANGUEDOC ROUSSILLON 03/04/18 Alimentation : la Région fait "une étude de marché géante"

Les habitants d'Occitanie pourront s'exprimer (via questionnaire papier ou disponible en ligne) sur l'image de la région, leurs habitudes de consommation et d'achats, leurs attentes, etc. sur le sujet. Un "accès privilégié" réservé aux productions locales Sur la base des résultats (la barre des 20 000 ou 30 000 questionnaires remplis est espérée), la Région déterminera les grands axes du plan alimentation qui sera voté d'ici la fin 2018, avec une action dans la restauration collective dès la rentrée prochaine. L'objectif est notamment de servir 40 % de produits locaux (dont la moitié en bio) d'ici 2021 dans les 193 restaurants scolaires des lycées régionaux : cette part s'élève à 16 % à ce jour. DRAAF OCCITANIE - MARS 2018 - Bilan annuel de la conjoncture 2017. Cahiers de géographie du Québec, vol. 55, n° 156, 2011, La fabrique des territoires de santé publique en France : une analyse comparée de la mise en oeuvre du Programme national nutrition santé en Aquitaine, Midi-Pyrénées et Nord-Pas de Calais.

Introduction Lancé en France le 31 janvier 2001 par le ministère de la Santé, le Programme national nutrition santé (PNNS) inaugure une politique préventive de santé publique dont l’objectif général est d’améliorer l’état de santé de la population en agissant sur l’un de ses déterminants majeurs, la nutrition. RUNGIS INTERNATIONAL - Enquêtes Rungis Actualités - Région Midi-Pyrénées : des terroirs riches de saveurs. MAAF AGRESTE – Agriculture – Midi Pyrénées. INSEE - 2003 - Les salariés de l'économie alimentaire en Midi-Pyrénées. ORS MIDI PYRENEES - 2010 - Habitudes alimentaires et activité physique. CESR MIDI PYRENEES 18/06/12 L’avenir de l’industrie Agroalimentaire en Midi-Pyrénées.

LES ECHOS 22/11/13 En Midi-Pyrénées, l'agroalimentaire résiste à la crise en misant sur la qualité. FRANCE 3 MIDI PYRENEES 11/12/13 Toulouse : entre Mac Do et les food-trucks, la guéguerre des hamburgers. FRANCE 3 MIDI-PYRÉNÉES  A plusieurs endroits de l'agglomération toulousaine, des restaurants Mac Donald et des food-trucks se font face. Le marché du hamburger attise les convoitises. Par Fabrice ValeryPublié le , mis à jour le © Stéphane Compan / France 3 Midi-Pyrénées Le camion de Class'Burger est à quelques mètres du Mac Do Le camion de "Class'Burger" est garé à quelques mètres du Mac Do. Le patron du Mac Do, qui gère 18 établissements sur l'agglomération toulousaine, parle de "concurrence déloyale".

Dans une autre ville de l'agglomération toulousaine, c'est carrément entre le lycée et le Mac Donald qu'un camion s'est installé. FRANCE 3 MIDI PYRENEES 19/02/14 L'agriculture en Midi-Pyrénées en 5 chiffres. FRANCE 3 MIDI-PYRÉNÉES  A l'occasion du Salon International de l'Agriculture de la Porte de Versailles à Paris, qui ouvre samedi, nous passons ici en revue 5 chiffres-clés de l'agriculture dans notre région : nombre d'exploitants, agriculture biologique, femmes, etc...

Par Fabrice ValeryPublié le , mis à jour le. MAAF 06/06/14 AGRESTE - Midi-Pyrénées : Mémento agricole du bassin Adour-Garonne 2014 (PDF : 1.2 Mo) - 06/06/2014. CORALIM MIDI PYRENEES via VIMEO - AVRIL 2014 - Education alimentaire : les jeunes, mieux dans leurs assiettes? MAAF - AGRESTE - Languedoc Roussillon. LE MONDE 06/04/14 En Camargue, la dépendance extrême des riziculteurs à l'UE . Reportage. Avec l’application de la nouvelle réforme de la PAC en 2015, les riziculteurs camarguais vont perdre 30 % de leurs subventions. Un coup dur. Le Monde.fr | • Mis à jour le | Par Delphine Roucaute. MAAF - 2014 - Panorama des industries agroalimentaires édition 2014 - Région Languedoc-Roussillon. UNIVERSITE DE TOULOUSE - 2015 - Mémoire en ligne : L'offre de type végétarien dans la restauration toulousaine.

FRANCE 3 LANGUEDOC ROUSSILLON 28/09/15 L'agriculture pèse près de 3 milliards d'euros en Languedoc-Roussillon. FRANCE 3 LANGUEDOC-ROUSSILLON  Les résultats enregistrés par l'agriculture du Languedoc-Roussillon sont au beau fixe, ils progressent de +2.9% en 2014. Ils viennent d'être publiés par le service de la statistique publique de la direction de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt. Soit près de 3 milliards d'euros par an. Par Fabrice DubaultPublié le , mis à jour le © France 3 LR Lever de soleil sur les vignes dans les Corbières à Fontjoncouse. Véritable atout économique pour le Languedoc-Roussillon, la valeur de la production régionale agricole s'établit désormais à 2,894 milliards d’euros.