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INSTITUT UNIVERSITAIRE DE CARDIOLOGIE ET DE PNEUMOLOGIE DE QUEBEC VIA YOUTUBE 26/08/19 Le tour de taille des Québécois. INSPQ_QC_CA - AOUT 2019 - Prévalence de l’obésité abdominale et évolution du tour de taille mesuré chez les adultes québécois. Bien que l’indice de masse corporelle (IMC) soit l’indicateur habituellement utilisé pour la surveillance populationnelle du poids, il est maintenant bien reconnu que cette mesure est un indicateur imparfait, puisqu’il ne renseigne pas sur la distribution de la masse adipeuse chez les individus.

INSPQ_QC_CA - AOUT 2019 - Prévalence de l’obésité abdominale et évolution du tour de taille mesuré chez les adultes québécois

Des mesures anthropométriques additionnelles, telles que la mesure du tour de taille, s’avèrent alors utiles. En effet, plusieurs études épidémiologiques à grande échelle ont démontré que le tour de taille est associé plus étroitement que l’IMC au risque de développer des maladies chroniques telles que le diabète de type 2 et des maladies cardiovasculaires. La présente étude fait le portrait du tour de taille mesuré et de l’obésité abdominale chez les adultes québécois âgés de 18 à 74 ans en plus d’en analyser l’évolution entre 1990 et 2009-2013. Portrait actuel En 2009-2013, l’obésité abdominale touche plus de 40 % de la population adulte québécoise, soit 2,3 millions d’adultes québécois. INSPQ_QC_CA 15/02/19 Intervention économique pour augmenter la consommation de fruits et légumes : étude sur la faisabilité et l’acceptabilité de l’intervention. Ce rapport de recherche présente l’analyse de la faisabilité et de l’acceptabilité sociale d’une subvention pour l’achat de fruits et légumes visant les ménages défavorisés avec enfants au Québec.

INSPQ_QC_CA 15/02/19 Intervention économique pour augmenter la consommation de fruits et légumes : étude sur la faisabilité et l’acceptabilité de l’intervention

Six groupes de discussion ont été menés avec des membres de ménages défavorisés dans les régions de Montréal et Québec et dix entrevues avec des personnes œuvrant dans des organisations qui ont une expertise liée à la mise en œuvre potentielle de cette intervention. L’acceptabilité sociale de l’intervention auprès des populations ciblées était unanime.

Certains soulignaient que le risque de stigmatisation était bien présent mais, au final, ces risques étaient jugés comme étant moindres que les bénéfices liés à l’intervention. Pour ce qui est de la faisabilité, il apparait comme réaliste de mettre en œuvre, dans le contexte québécois, une intervention économique telle que proposée, même si certains obstacles techniques doivent être surmontés. GOUVERNEMENT DU CANADA 24/10/16 Révision du Guide alimentaire canadien. Le 24 octobre, Santé Canada a lancé un processus de révision du Guide alimentaire canadien afin d'inclure les preuves scientifiques les plus récentes et de mieux aider les Canadiens à faire des choix alimentaires sains.

GOUVERNEMENT DU CANADA 24/10/16 Révision du Guide alimentaire canadien

Guide alimentaire canadien Santé Canada élabore et fait la promotion de recommandations en matière d'alimentation fondées sur des données probantes, qui sont communiquées par le biais du Guide alimentaire et d'autres documents. Le Guide offre des conseils détaillés sur les quantités et les types d'aliments à consommer pour être en bonne santé. FEDERAL REGISTER 03/01/14 RULES - Meal Requirements for the National School Lunch Program: GAO 27/02/14 Implementing Nutrition Changes Was Challenging and Clarification of Oversight Requirements Is Needed.

What GAO Found Nationwide, student participation in the National School Lunch Program declined by 1.2 million students (or 3.7 percent) from school year 2010-2011 through school year 2012-2013, after having increased steadily for many years.

GAO 27/02/14 Implementing Nutrition Changes Was Challenging and Clarification of Oversight Requirements Is Needed

This decrease was driven primarily by a decline of 1.6 million students eating school lunch who pay full price for meals, despite increases in students eating school lunch who receive free meals. State and local officials reported that the changes to lunch content and nutrition requirements, as well as other factors, influenced student participation. NATIONAL AGRICULTURAL BIOTECHNOLOGY COUNCIL - 2010 - NABC Report 22: Promoting Health by Linking Agriculture, Food, and Nutrition (2010) HEALTH_GOV - Dietary Guidelines for Americans - Planning Has Begun for the Dietary Guidelines for Americans, 2015. MAPA - Map of the brazilian government’s initiatives to promote the consumption of Fruits & Vegetables.

AMERICAN CANCER SOCIETY - 2012 - American Cancer Society Guidelines on Nutrition and Physical Activity for Cancer Prevention. ASSOCIATION POUR LA SANTE PUBLIQUE DU QUEBEC - SEPT 2012 - Guide : La zone-école et l'alimentation: des pistes d'action pour le. OCDE - 2012 - L’OBÉSITÉ ET L’ÉCONOMIE DE LA PRÉVENTION : OBJECTIF SANTÉ - INDICATEURS-CLÉS – CANADA, GAO 19/05/11 International School Feeding: USDA's Oversight of the McGovern-Dole Food for Education Program Needs Improvement, M. GAO 12/05/11 International Food Assistance: Better Nutrition and Quality Control Can Further Improve U.S. Food Aid, May 12, 2011. For more than 50 years, the United States--which accounts for about half of global food aid supplies--has played an important role in alleviating malnutrition and hunger, especially during emergencies.

GAO 12/05/11 International Food Assistance: Better Nutrition and Quality Control Can Further Improve U.S. Food Aid, May 12, 2011

In fiscal year 2010, the United States spent about $1.5 billion on emergency food aid that reached about 46.5 million beneficiaries. To preserve the nutritional value of food aid, quality controls are in place throughout the supply chain. NUTRICAST - JUILLET 2010 - Perspective sur la nutrition - Le boeuf et la santé : Réponses à vos questions les plus fréquentes. ERS USDA - AVRIL 2010 - Eating and Health Module User's Guide. NATIONAL INSTITUTES OF HEALTH - Office of diatery supplements. Le site NUTRITION.GOV. Maladies chroniques au Canada Vol 27, No 4, 2007 Le fardeau de l’obésité chez les adultes au Canada.

SANTE CANADA - Le guide alimentaire.