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Chiffres, indicateurs et infographies en rapport avec le gaspillage alimentaire

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ADEME - 2020 - Infographie : 1/3 de la production mondiale est gaspillé. WIKIAGRI - OCT 2014 - Les 20 chiffres à retenir sur le gaspillage alimentaire. Le succès récent de l’émission « Gaspillage alimentaire, les chefs contre-attaquent » sur M6 et l'organisation de la seconde Journée nationale de lutte contre le gaspillage alimentaire le 16 octobre rappellent à quel point il est important de lutter contre les pertes et les gaspillages alimentaires, d’autant plus que la FAO a publié au mois de septembre des chiffres éloquents sur le sujet.

WIKIAGRI - OCT 2014 - Les 20 chiffres à retenir sur le gaspillage alimentaire

Le gaspillage alimentaire est l’un des rares sujets concernant l’agriculture et l’alimentation qui fasse l’unanimité de la part des institutions internationales (FAO, Programme des Nations unies pour l’environnement, Commission européenne), des Etats, des syndicats professionnels comme la FNSEA, des ONG, des cuisiniers jusqu’au grand public, comme a pu en attester le succès récent de l’émission diffusée sur M6, « Gaspillage alimentaire, les chefs contre-attaquent ». WAGENINGEN UNIVERSITY 05/08/14 Food waste (infographie en anglais) USDA via FLICKR 02/04/15 Infographie concernant le gaspillage dans la restauration scolaire aux USA. USDA - Infographie : reducing food waste - what schools can do today. UP INSPIRER 18/11/19 LES CHIFFRES CLÉS DU GASPILLAGE ALIMENTAIRE. DANS L’ACTU – En France, le gaspillage alimentaire représente 30 kg par personne et par an, dont 7 kg de produits qui n’ont même pas été déballés.

UP INSPIRER 18/11/19 LES CHIFFRES CLÉS DU GASPILLAGE ALIMENTAIRE

Et gaspiller de la nourriture coûte cher: environ 100 euros par personne et par an selon l’ADEME. Que gaspille-t-on à la maison ? Produits sucrés hors liquide : 1% Légumes : 31% Fruits : 19%Plats préparés : 2%Crèmerie : 3%Pain : 4%Viande, poisson : 4%Riz, céréales, pâtes : 12%Liquides : 24% Quelle répartition par secteur en France ? THE CONVERSATION 23/03/16 Gaspillage alimentaire, le poids des chiffres. Cet article est republié dans le cadre du séminaire « Agro-écologie et systèmes alimentaires durables en Ile-de-France : Quels acquis et quels besoins pour la recherche ?

THE CONVERSATION 23/03/16 Gaspillage alimentaire, le poids des chiffres

», organisé par la Région IdF, l’INRA, l’Irstea et AgroParisTech et dont The Conversation France est partenaire. Cet événement aura lieu le mercredi 10 octobre 2018 à Paris. Des montagnes de fruits et de légumes comestibles mis en décharge aux invendus remplissant les bennes des supermarchés, le « gaspillage alimentaire » fait parler de lui. TERRES ET TERRITOIRES 03/01/20 Gaspillage alimentaire : des chiffres qui alertent. STATISTA – Autres chiffres en rapport avec le gaspillage alimentaire. STATISTA 16/10/19 Gaspillage alimentaire : 16 milliards d'euros perdus chaque année. STATISTA - 2020 - Most commonly wasted food types in the United States in 2017, by age group* Basic Account Get to know the platform You only have access to basic statistics.

STATISTA - 2020 - Most commonly wasted food types in the United States in 2017, by age group*

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RADIO CANADA 18/07/18 Les inquiétants chiffres du gaspillage alimentaire. PARLEMENT EUROPEEN 12/05/17 Infographie : les chiffres du gaspillage alimentaire dans l’Union européenne. MAA 13/10/17 Infographie - Le gaspillage alimentaire et les contes de l'antigaspi. LE MONDE 07/06/18 En France, le gaspillage alimentaire en chiffres - 10 millions de tonnes d’aliments consommables partent chaque année à la poubelle en France. Le point sur l’étendue du phénomène en infographies. Pourcentage, kilo, baguette équivalent bouteille d’eau, tonnes, euros, etc.

LE MONDE 07/06/18 En France, le gaspillage alimentaire en chiffres - 10 millions de tonnes d’aliments consommables partent chaque année à la poubelle en France. Le point sur l’étendue du phénomène en infographies.

Toutes les unités de mesure coexistent quand on parle de gaspillage alimentaire. Mais à quoi correspondent-ils vraiment ? Sont-ils tous fiables ? Comment mesurer le gaspillage alors même que la définition du gaspillage n’est pas la même partout ? Marie Mourad (dont nous avons déjà publié le benchmark des politiques publiques), et Armèle Cloteau analysent ces chiffres et les enjeux qu’ils représentent.

Marie Mourad, Sciences Po – USPC et Armèle Cloteau, Université de Versailles Saint-Quentin en Yvelines – Université Paris-Saclay Des montagnes de fruits et de légumes comestibles mis en décharge aux invendus remplissant les bennes des supermarchés, le « gaspillage alimentaire » fait parler de lui. La course aux kilos Quelques-uns des messages de la campagne anti-gaspillage organisée par Carrefour. Des chiffres qui ne pèsent pas si lourd Or les conditions d’obtention de ces chiffres ne sont en rien anodines.

LE MONDE 07/06/18 En France, le gaspillage alimentaire en chiffres - 10 millions de tonnes d’aliments consommables partent chaque année à la poubelle en France. Le point sur l’étendue du phénomène en infographies. Le Monde et des tiers selectionnés, notamment des partenaires publicitaires, utilisent des cookies ou des technologies similaires. Les cookies nous permettent d’accéder à, d’analyser et de stocker des informations telles que les caractéristiques de votre terminal ainsi que certaines données personnelles (par exemple : adresses IP, données de navigation, d’utilisation ou de géolocalisation, identifiants uniques).

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INFOGRAPHICNOW 30/12/18 Educational infographic : Le gaspillage alimentaire : une situation préoccupante (concerne le Québec) GOUVERNEMENT_FR 16/10/14 INFOGRAPHIE : #antigaspi. FRANCE 3 VIA YOUTUBE 15/10/19 Gaspillage alimentaire : les chiffres qui font mal ! FOODBEV 02/09/15 FAO infographic shows the true extent of global food waste. FNE 27/05/16 Gaspillage alimentaire : définition, enjeux et chiffres. Laisser des céréales au champ après le passage de la moissonneuse, détourner des invendus des supermarchés vers l’alimentation animale, méthaniser des fruits et légumes jugés trop moches ou mal calibrés pour en faire de l'énergie… Ces démarches peuvent éviter aux déchets alimentaires d'être incinérés ou enfouis, pratiques particulièrement impactantes pour l’environnement.

FNE 27/05/16 Gaspillage alimentaire : définition, enjeux et chiffres

Pourtant, elles n’en constituent pas moins du gaspillage alimentaire. En effet, selon la définition retenue dans le Pacte national « anti-gaspi’ » de 2013, le gaspillage alimentaire correspond à « toute nourriture destinée à la consommation humaine qui, à une étape de la chaîne alimentaire, est perdue, jetée, dégradée ». Nuance importante : le gaspillage alimentaire est différent des « déchets alimentaires ». Ce dernier terme englobe le gaspillage alimentaire, par définition évitable, et les déchets considérés comme inévitables tels que les os, les coquilles d'œufs ou encore les peaux de bananes. FEDERATION ROMANDE DE CONSOMMATEURS 06/11/12 Gaspillage: enfin des chiffres en Suisse. 6.11.2012, Elisabeth Kim / Photo: TonyB.

FEDERATION ROMANDE DE CONSOMMATEURS 06/11/12 Gaspillage: enfin des chiffres en Suisse

/shutterstock.com Deux études universitaires cernent d’un peu plus près cette problématique. Ici comme ailleurs, les consommateurs pèsent le plus lourd dans la balance du «prêt-à-jeter». BLOG BIGPICTUREAGRICULTURE 15/04/16 FAO Food Waste Infographic. AFSCA 21/08/13 FAITS ET CHIFFRES - Via des conseils pratiques, l’AFSCA contribue à la lutte contre le gaspillage alimentaire.

ADEME 22/01/13 GASPILLAGE ALIMENTAIRE EN FRANCE - Données, indicateurs et outils proposés par l’ADEME. ADEME 16/10/18 INFOGRAPHIE - Le gaspillage alimentaire dans la restauration collective.