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ENTREPOTS

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DGCCRF 12/09/16 Contrôle des entrepôts de stockage de produits alimentaires vendus sur Internet. AFSCA 01/02/13 Agrément des entrepots frigorifiques. Note de service DGAL/SDSSA/N2008-8102 du 29/04/2008 : Paquet hygiène et agrément (entreposage). BLOG D ALBERT AMGAR 30/06/16 Conseils de l’EFSA sur la dégradation de la viande lors du stockage et du transport. L’EFSA a évalué l’impact de la durée et de la température lors du stockage et du transport sur le développement de bactéries putréfiantes dans la viande fraîche de bœuf, de porc, d’agneau et de volaille.

BLOG D ALBERT AMGAR 30/06/16 Conseils de l’EFSA sur la dégradation de la viande lors du stockage et du transport.

MAAF 29/04/16 Vade-mecum d'inspection de l'hygiène des denrées alimentaires Au sommaire notamment: Grille d'inspection commune à l'ensemble des établissements du domaine de la sécurité des aliments. Vademecum - entrepôt. Transport des aliments. BULLETIN DE L'IIF N°2002-2 - Entreposage frigorifique : nouveaux développements. Arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires applicables aux activités de commerce de détail, d'entreposage et de tr. Note de service DGAL/SDSSA/N2011-8117 du 23/05/2011 : Application de l'arrêté du 21 décembre 2009 relatif aux règles sanitaires.