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Compléments alimentaires au Canada

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University of Saskatchewan - MAI 2011 - Thèse en ligne : Canadian Consumers‟ Functional Food Choices: Labelling and Reference-Dependent Effects. IRDA - Projet de recherche 2015-2018 - LE CHIA : UNE NOUVELLE CULTURE POUR LA PRODUCTION BIOLOGIQUE AU QUÉBEC. Durée : 2015-2018 Secteur : Grandes cultures Chercheur : Josée Boisclair Rôle dans le projet : Requérant Partenaires : Cultivons l'avenir II, Ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ) - Programme Innov'Action, Agriculture Canada, Agri-Fusion 2000 Description Par sa haute teneur en omégas, le chia fait partie des aliments que l'on qualifie aujourd'hui de « super aliment » ou aliment fonctionnel.

IRDA - Projet de recherche 2015-2018 - LE CHIA : UNE NOUVELLE CULTURE POUR LA PRODUCTION BIOLOGIQUE AU QUÉBEC

Objectifs Ce projet vise à déterminer le potentiel de la culture du chia au Québec. Équipe IRDA : Josée Boisclair, Luc Belzile, Maryse Leblanc, Geneviève Richard et Michèle GrenierMAPAQ : Ermin Menkovic, Direction régionale de l'EstrieAgri-Fusion 2000 : Jofroi Desperrier Roux. Australian Journal of Basic and Applied Sciences, 1(4): 637-649, 2007 Prospects for Growth in Global Nutraceutical and Functional Food Markets: A Canadian Perspective. AGRICULTURE CANADA - 2002 - Avantages potentiels des aliments fonctionnels et des produits nutraceutiques pour l’industrie agroa. CAIRN - AVRIL 2013 - FUNCTIONAL FOODS AND NATURAL HEALTH PRODUCTS REGULATIONS IN CANADA AND AROUND THE WORLD: NUTRITION LABELS A. AGRICULTURE CANADA 23/12/13 Aliments fonctionnels et produits de santé naturels - Industrie canadienne.

Les consommateurs s'intéressent de plus en plus aux bienfaits des aliments pour la santé et commencent à regarder au-delà des avantages nutritionnels essentiels pour s'intéresser à la prévention des maladies et aux composés susceptibles d'améliorer la santé que contiennent de nombreux aliments.

AGRICULTURE CANADA 23/12/13 Aliments fonctionnels et produits de santé naturels - Industrie canadienne

Cet intérêt - associé à une compréhension plus généralisée de la façon dont le régime alimentaire exerce une action sur les maladies, à la hausse des coûts en soins de santé et à une population vieillissante - stimule la croissance d'un marché solide d'aliments fonctionnels et de produits de santé naturels.

Les aliments fonctionnels et les produits de santé naturels laissent entrevoir de grandes possibilités pour améliorer la santé des Canadiens et des Canadiennes, réduire les coûts des soins de santé et soutenir l'expansion économique dans les collectivités rurales. Ils permettent aussi à certains producteurs de diversifier leurs productions agricoles et maritimes. Vue d'ensemble Coordonnées. AGRICULTURE CANADA - Base de données sur les aliments fonctionnels et les produits de santé naturels (AFPSN)

La présente base de données relie les acheteurs aux fournisseurs canadiens de bioactifs, d'ingrédients, de produits et de services liés aux AFPSN.

AGRICULTURE CANADA - Base de données sur les aliments fonctionnels et les produits de santé naturels (AFPSN)

Elle présente des entreprises canadiennes d'AFPSN et les bioactifs, les ingrédients, les produits et les services qu'elles offrent, de même que les organisations de l'industrie canadienne des AFPSN et leurs capacités de recherche et développement. Elle vise à aider les acheteurs et les distributeurs canadiens et étrangers qui recherchent des composés bioactifs, des ingrédients, des produits et des services liés aux AFPSN ou les parties intéressées qui souhaitent trouver des collaborateurs de recherche potentiels et des fournisseurs de services.

Les utilisateurs peuvent effectuer une recherche dans la base de données pour trouver le produit ou le service qu'ils veulent obtenir, et les établissements canadiens d'AFPSN peuvent ajouter ou mettre à jour leur propre inscription dans la base de données. Recherche dans la base de données.