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SUSTAINABILITY 11/01/20 Novel Food: The Impact of Innovation on the Paths of the Traditional Food Chain. SCIENDO 11/12/19 Fundamental regulations concerning novel food products and food for special medical purposes with plant ingredients. NOTTINGHAM_AC_UK - European Novel Foods Policy at a Critical Juncture: Drawing lessons for future Novel Food Governance through a retrospective examination of Regulation 258/97. WIKIPEDIA – Nouveaux aliments. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

WIKIPEDIA – Nouveaux aliments.

Les nouveaux aliments (dénommés en anglais novel foods) sont définis comme une catégorie d'aliments ou d'ingrédients alimentaires qui n'a pas d'historique de consommation humaine dans une région géographique donnée avant une certaine date ou dont le procédé d'obtention n'avait pas été mis en œuvre à cette date. Enjeux[modifier | modifier le code] Face à la demande d'aliments exotiques, les autorités sanitaires doivent aussi évaluer des produits nouveaux dans un pays, mais anciennement utilisé ailleurs, qui peuvent par exemple être sources d'allergies, ou d'incompatibilité avec d'autres produits, dans les populations qui n'y sont pas habituées. Union européenne[modifier | modifier le code] Les nouveaux aliments sont ceux qui n'ont pas d'historique de consommation dans l'Union européenne avant le 15 mai 1997. CAMPDENBRI_CO_UK VIA YOUTUBE 17/07/18 Novel Foods Regulation – what has changed? Trends in Food Science & Technology Available online 8 March 2018 Allergenic and novel food proteins: State of the art and challenges in the allergenicity assessment.

EUFIC 06/01/17 Le projet CHANCE met au point de nouveaux aliments ayant plus de goût, une meilleure qualité nutritive et fabriqués à faible coût. 06 January 2017 Selon un rapport publié par la direction générale de la Commission européenne1 EUROSTAT, plus de 125 millions de personnes étaient menacées de pauvreté ou d'exclusion sociale en 2012.

EUFIC 06/01/17 Le projet CHANCE met au point de nouveaux aliments ayant plus de goût, une meilleure qualité nutritive et fabriqués à faible coût

La Commission s'est engagée à sortir au moins 20 millions de personnes de la pauvreté ou de l'exclusion sociale d'ici à 20202. Plusieurs programmes de recherche ont été lancés dans ce domaine afin d’atteindre cet objectif. Le projet CHANCE (www.chancefood.eu) est une initiative sur trois ans et demi financée par le 7ème programme-cadre de la Commission européenne, qui a pour objectif de s'attaquer au problème de la malnutrition des citoyens européens en développant des produits alimentaires attractifs, peu chers et sains, fabriqués à faible coût et à partir d'ingrédients classiques3,4.

FOODSUPPLEMENTSEUROPE - JANV 2018 - Guidance for food business operators on the verification of the status of a new food under the new novel foods regulation 2015/2283. POLE-NSL 05/06/18 Le projet ProBioVeg financé par le FUI 25! Les ministres chargés de la politique des pôles de compétitivité, en lien avec les Présidents des Conseils régionaux et Régions de France, ont annoncé le financement de 43 nouveaux projets de R&D collaboratifs dans le cadre du 25ème appel à projets FUI.

POLE-NSL 05/06/18 Le projet ProBioVeg financé par le FUI 25!

ProBioVeg est un projet dans lequel deux membres du Pôle NSL sont impliqués: Bioprox, société spécialisée dans le développement et la production de bactéries lactiques;et IBD Biotech, entreprise de prestation de services de recherche, spécialisée dans la sphère digestive, en particulier dans les thématiques douleurs viscérales, confort intestinal, inflammation… Résumé du projet Le projet ProBioVeg vise à développer de nouveaux aliments fermentés végétaux dans le cadre d’une exploitation durable des propriétés techno-fonctionnelles et probiotiques des ferments. Aujourd’hui un aliment fermenté met en œuvre différentes souches bactériennes sélectionnées sur la base de propriétés techno-fonctionnelles. NORDIC COUNCIL OF MINISTERS COPENHAGEN - 2005 - Risk assessment and risk management of novel plant foods - Concepts and principles. Institute of Food Science & Innovation VIA YOUTUBE 31/03/15 Novel Food Processing Technologies. SYNPA - Les nouveaux ingrédients (novel food).

Produits & Réglementation Chaque année, des milliers de nouveaux produits sont mis sur le marché.

SYNPA - Les nouveaux ingrédients (novel food).

Ce sont pour la plupart des modifications de « recettes ». Exemple : Un nouveau fourrage pour une barre chocolatée.D'autres aliments n'ont eux jamais fait l'objet d'une consommation au sein des pays de l'Union européenne. Ils sont en général le fruit du progrès technique et des connaissances scientifiques : recherche nutritionnelle, procédés de fabrication innovants... Il peut aussi s'agir d'aliments exotiques, nouveaux pour le marché européen.On parle de « novel food ». Autre Famille Imprimer Animale Près de 10% des novel food autorisés sont d'origine animale.

Exemples : peptides de poisson, lactoferrine bovine, phospholipides de jaune d'oeuf, extrait de crête de coq, extrait lipidique de krill (crustacé de l'Antarctique). Applications Chaque autorisation d'un novel food précise les aliments dans lesquels il est possible de l'ajouter. Une seule catégorie d'aliment. PROCESS 04/01/16 Novel Food : des avancées et des doutes. Federation of European Specialty Food Ingredients Industries (ELC) - JUNE 2016 - Economic impact assessment of EU food related regulations on research, innovation and competitiveness in the specialty food ingredients sector.

FAS USDA 22/12/15 New EU Novel Foods Regulation Adopted. PLOS 04/11/15 Global Food Demand Scenarios for the 21st Century. Abstract.

PLOS 04/11/15 Global Food Demand Scenarios for the 21st Century

FRANCE CULTURE 15/12/15 REVOLUTIONS MEDICALES - Le futur de la nutrition : viande animale ou synthétique ? Qu’en est-il de l’augmentation du risque de cancer liée à une consommation exagérée de viande rouge ?

FRANCE CULTURE 15/12/15 REVOLUTIONS MEDICALES - Le futur de la nutrition : viande animale ou synthétique ?

Le professeur Serge Hercberg , épidémiologiste de la nutrition, Professeur de nutrition à la faculté de médecine de Paris 13, concepteur du programme national Nutrition-Santé (5 fruits et légumes par jour et trente minutes d’activité physique par jour) nous fera part de son interprétation des résultats de cette recherche menée par l’OMS qui a créé une grande effervescence dans l’opinion publique il y a quelques semaines. Les régimes végétariens ou végétaliens sont-ils dangereux pour la santé ? Cela ne va-t-il pas renforcer les « antispécistes » qui proposent carrément d’interdire l’élevage et aussi de fermer les abattoirs soutenant consciemment ou non les start-up industrielles qui développent des aliments synthétiques. ENTREPRENEURS D AVENIR via YOUTUBE 10/12/15 Nourrir les hommes, les nouveaux défis de l'agriculture. Jean-Yves FOUCAULT, Président du groupe coopératif agricole international Limagrain, agriculteur-éleveur Charles HERVÉ-GRUYER, Créateur de la Ferme biolog.

ILSI - 2003 - ILSI Europe : Safety Assessment of Novel Foods and Concepts to Determine their Safety in Use. REVUE DU DROIT DE L UNION EUROPEENNE - 2016 - Qu’y a-t-il de nouveau dans le règlement (UE) 2015/2283 relatif aux nouveaux aliments? NESTLE NUTRITION INSTITUTE - 1998 - Au sommaire: Novel Foods and Novel Hazards in the Food Chain. Deputy Secretary Foreword This month the Department of Agriculture celebrated the commitment and dedication of companies and individuals who have gone that extra mile to help protect Australia’s biosecurity.

NESTLE NUTRITION INSTITUTE - 1998 - Au sommaire: Novel Foods and Novel Hazards in the Food Chain

At the 2014 Australian Biosecurity Awards, three organisations: INPEX, Federation of Australian Wool Organisations, and Fertilizer Australia, and one individual – Tony Philippi of the Mildura Fruit Company, were recognised for their contributions to Australia’s biosecurity integrity. In addition to this, an Australian Biosecurity Lifetime Achievement Award was presented to Border Security, Network Seven, for its success in raising biosecurity awareness throughout Australia and internationally.

University of Agronomic Sciences and Veterinary Medicine Bucharest, - 2012 - Consumer Behavior: Determinants and Trends in Novel Food Choice. Bulletin UASVM AGRICULTURE - 2011 - Overview of the EU Legislation on Novel Foods and Novel Food Ingredients. Food Policy. 12/2009; The impact of the European Novel Food Regulation on trade and food innovation based on traditional plant foods from developing countries. Asia Pacific J Clin Nutr (2002) 11(S6): S98–S99 Focusing on novel foods: Their role, potential and safety.

ANIA 19/11/15 Innovation alimentaire : un nouveau règlement. EURACTIV 18/11/15 Les nouveaux aliments enfin autorisés sur le marché européen. Après huit ans de blocage, les ministres de l'Agriculture et le Parlement européen ont adopté une loi permettant une mise sur le marché plus rapide des nouveaux aliments, tels que les insectes, champignons, algues, ou nouveaux colorants.

EURACTIV 18/11/15 Les nouveaux aliments enfin autorisés sur le marché européen

La mise sur le marché européen des nouveaux aliments prendra moins de temps. Le Conseil a récemment validé la version révisée de la loi sur ces aliments issus entre autres de procédés innovants de fabrication qui sera donc publiée dans le journal officiel le 8 décembre. Le 28 octobre, le Parlement européen avait déjà approuvé le texte révisé de la réglementation sur les nouveaux aliments.

Cette approbation avait entrainé une vive réaction dans les rangs des Verts européens, qui accusent l'UE de fermer les yeux sur les inquiétudes des citoyens. Les règles revues prévoient une procédure d'autorisation unique pour l'UE. À l'heure actuelle, il faut en moyenne 35 mois pour qu'un nouvel aliment soit approuvé. La Commission satisfaite.

EURONEWS 13/11/15 Une centaine de “nouveaux aliments” autorisés en Europe. Cette semaine, Utalk répond à une question de Sylvie, de Lyon : “Alors que l’Union européenne planche sur la refonte de sa législation sur les “novel foods”, pourriez-vous me dire en quoi consistent au juste ces “nouveaux aliments” ?

EURONEWS 13/11/15 Une centaine de “nouveaux aliments” autorisés en Europe

À l’heure actuelle, comment sont-ils réglementés en Europe ?” La réponse de Jean Pottier, expert réglementaire “Nouveaux Aliments” au sein du Service public belge Santé publique, Sécurité de la Chaîne alimentaire et Environnement : FOODSME-HOP TECHNOLOGY BOOK - 2013 - STRATÉGIES NOVATRICES POUR DÉVELOPPER DES ALIMENTS PLUS SAINS. FOREIGN AGRICULTURAL SERVICE - U.S. MISSION TO THE EUROPEAN UNION - Novel foods  Current Rules The Novel Food Regulation 258/97 provides detailed rules for the approval of novel foods and novel food ingredients, including foods derived from or containing genetically modified organisms (GMOs).

FOREIGN AGRICULTURAL SERVICE - U.S. MISSION TO THE EUROPEAN UNION - Novel foods 

The regulation defines novel food as food or food ingredient not previously or significantly consumed in the EU before May 15, 1997. Journal of Bioscience and Bioengineering, vol. 101 (n° 6). pp. 201-211 2006 Commercial Applications of Microalgae. Spolaore, Pauline and Joannis-Cassan, Claire and Duran, Elie and Isambert, Arsène Commercial Applications of Microalgae. (2006) Journal of Bioscience and Bioengineering, vol. 101 (n° 6). pp. 201-211. FOOD CHEMISTRY RESEARCH DEVELOPMENTS - 2008 - MICROALGAE IN NOVEL FOOD PRODUCTS. Novel food. Novel food is defined as a type of food that does not have a significant history of consumption or is produced by a method that has not previously been used for food. European Union[edit] Novel foods or novel food ingredients have no history of "significant" consumption in the European Union prior to 15 May 1997.

La place du goût dans l'ajustement entre l'offre et la demande de nouveaux produits alimentaires.