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SAVOIRLAITIER_CA - L’alimentation durable : sa définition et son rôle dans la nutrition et la santé. Retour à « Accueil » Le concept d’alimentation durable n'est pas nouveau, mais il est complexe.

SAVOIRLAITIER_CA - L’alimentation durable : sa définition et son rôle dans la nutrition et la santé

Afin d'alléger le fardeau environnemental lié à l'alimentation, des habitudes alimentaires « plus durables » devraient être adoptés. Cependant, certains aspects nutritionnels, culturels, sociaux et économiques doivent être pris en considération. Tous les systèmes alimentaires, à partir de la production de base jusqu’à ce que l’aliment se retrouve dans l’assiette du consommateur, dépendent d'une façon ou d'une autre des ressources naturelles que sont l'eau, le sol fertile et la biodiversité.

AGRICULTURE DE CONSERVATION - 2015 - La Biodynamie, un chemin prometteur vers l’agriculture durable de demain. PAYS YON & VIE - La Charte de développement durable. Les actions mises en place par le Pays répondent à la fois aux axes de la Charte de Pays mais également aux axes de développement définis dans le contrat de projet Etat/Région et dans certains programmes européens garantissant ainsi aux partenaires financeurs une cohérence de l'action du territoire.

PAYS YON & VIE - La Charte de développement durable.

Les projets sont portés par les collectivités membres, des associations ou des entreprises. Dans ce cas, le Pays a un rôle de mobilisateur et d'accompagnateur. En cas d'absence de structure compétente sur les projets qu'il souhaite voir développer, le Syndicat Mixte du Pays Yon et Vie peut mener directement des actions transversales. Différentes procédures contractuelles permettent la mise en place d'actions concrètes confortant le Pays dans son rôle d'initiateur, de mobilisateur ou d'accompagnateur 1. 2. 3. ESPECES DE BELGIQUE - Inventaire progressif. IRD - Numéro spécial Johannesburg 2002 - Sommet mondial sur le développement durable. DUNOD - 2009 - Management des risques pour un développement durable. Extrait en ligne : DU MANAGEMENT DES RISQUES AU DÉVELOPPEMENT DURABLE.

Produire plus avec moins - Guide à l'intention des décideurs sur l'intensification durable de l'agriculture paysanne. Avant-propos Avec la publication de Produire plus avec moins, en 2011, la FAO a proposé un nouveau modèle de production agricole intensive, à la fois très productif et durable sur le plan de l’environnement.

Produire plus avec moins - Guide à l'intention des décideurs sur l'intensification durable de l'agriculture paysanne

L’Organisation a constaté que, au cours de ces cinquante dernières années, une agriculture basée sur l’utilisation intensive d’intrants avait permis d’accroître la production mondiale d’aliments et la consommation alimentaire moyenne par habitant. Ce faisant, toutefois, ce type d’agriculture a entraîné la surexploitation de bon nombre d’écosystèmes, mettant en péril la productivité future, et provoqué une augmentation des émissions des gaz à effet de serre responsables du changement climatique. Elle n’a en outre pas permis de réduire le nombre de personnes qui souffrent de faim chronique, nombre aujourd’hui estimé à 870 millions. Nous devons faire en sorte d’asseoir la production et la consommation alimentaires sur une base véritablement durable.

Remerciements Auteurs Comité directeur. SDA - OFFICE OF CHIEF ECONOMIST - Présentation : Santé, agriculture durable, systèmes alimentaires en évolution. Des concepts aux indicateurs du développement durable: multidimensionnalité et responsabilisation. Prospective 2100 » Maintenance Mode. Le développement durable. Développement durable. Un article de Wikipédia, l'encyclopédie libre.

Développement durable

Diagramme du développement durable : une approche globale à la confluence de trois préoccupations, dites « les trois piliers du développement durable ». Pour atteindre les objectifs du développement soutenable, il faut notamment faire appel à des ressources naturelles, minérales et vivantes qu'on peut selon leur vulnérabilité classer en « pas, peu, difficilement, coûteusement ou lentement renouvelables ». Quels systèmes de production pour une agriculture durable ? Wilfrid Legg et Gérard Viatte, Direction de l'Alimentation, de l'Agriculture et des Pêcheries de l'OCDE Partout, les agriculteurs sont accusés de porter atteinte à l’environnement.

Quels systèmes de production pour une agriculture durable ?

La liste des griefs est longue : contamination du milieu par les pesticides et les effluents d’élevage, utilisation d’engrais qui ruissellent dans les cours d’eau et les nappes phréatiques, pollutions olfactives, atteinte au bien-être des animaux, destruction des anciens murets de pierre et des haies, érosion des sols et destruction des habitats naturels. Les agriculteurs répliquent qu’ils sont les « gardiens de l’espace rural », qu’ils offrent des paysages et des espaces verts aux citadins et aux touristes et qu’ils assurent une gestion de l’eau qui évite inondations et sécheresses. De toute évidence, ils n’ont aucun intérêt à détruire les ressources qui les font vivre. Dans ces conditions, il apparaît nécessaire de repenser complètement le rôle de l’agriculture dans nos sociétés. Développement durable: UNESCO. L'UNESCO a été impliquée dans qui se sont déroulés en marge du sommet mondial.

Développement durable: UNESCO

Depuis longtemps, l'Organisation s’intéresse aux questions liées au développement durable. Elle a ainsi largement contribué aux courants d'idées et aux actions qui ont suivi la Conférence de l’ONU sur l’environnement et le développement (Rio 1992). Les contributions de l'UNESCO au Sommet mondial concernent les champs de son mandat : l’éducation, les sciences, la culture etla communication. Ces contributions trouvent aussi leur inspiration dans des documents tels que sa stratégie à moyen terme pour 2002-2007, une résolution de la Conférence générale relative au Sommet mondial de Johannesbourg, la décaration du millénaire de l'ONU ainsi que des plans d'action issus d'événements tels que Conférence mondiale sur l'enseignement supérieur, le Forum de Dakar sur l'Education pour tous , la Conférence mondiale des sciences de Budapest ou encore la Conférence mondiale sur la culture et le développement de Stockholm.

CNRS - 2008 - LA CERTIFICATION FORESTIERE COMME NORME DE GESTION DURABLE DES FORETS TROPICALES : UNE LABORIEUSE APPLICATION EN A. Produits biologiques : les consommateurs attendent une démarche globale. Incontournable !

Produits biologiques : les consommateurs attendent une démarche globale

ISDA - 2010 - PRODUIRE AUTONOME ET ECONOME SUR LES TERRITOIRES - L’AGRICULTURE DURABLE, UNE VOIE D’AVENIR.